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Pós-Edital

SEDUC PA Secretaria de Estado de Educação do Pará Analista de Suporte Educacional Nutrição

Videoaulas e PDF Edital 2026 Gran Cursos (G)
Inscrições encerradas Prova em 82 dias · 29/11/2026
Curso Preparatório Completo
100% online
26
Aulas
6
Módulos
484
Vídeos
Prova
29/11/2026
82 dias

Conteúdo Programático

6 módulos · 26 aulas · 222h
Sobre este curso▼

Veja o que este curso tem para oferecer:

A fim de preparar os candidatos para o concurso público da Secretaria de Estado de Educação do Pará, o curso Concursos escalou a equipe de professores mais experiente e renomada em preparatórios. Além das tradicionais videoaulas, com a mais alta qualidade audiovisual do mercado, você também contará com materiais de apoio em PDF. Dessa forma, o alinhamento e o compromisso com o que há de mais técnico e fundamental para seus estudos estarão sempre à sua disposição no curso que oferecemos.

Mais Detalhes:

  • Curso baseado no Edital nº 001/2026 – SEPLAD/SEDUC, de 28 de Agosto de 2026.
  • Serão abordados os tópicos relevantes (não necessariamente todos) a critério do professor.
  • Carga horária prevista: 484 videoaulas, aproximadamente.
  • Material de apoio personalizado:
  • audioaulas
  • resumos (produzido e organizado em conformidade com cada videoaula)
  • slides para acompanhamento das videoaulas.

VIDEOAULAS:

  • Aulas com abordagem dos tópicos previstos no edital, após minuciosa análise realizada pelo professor de cada matéria.
  • Conteúdo abordado de modo objetivo, com ênfase nos aspectos mais cobrados nas provas.
  • Aulas ministradas por professores especialistas, com larga experiência na atividade docente.
  • Disponibilização de aulas de exercícios, voltadas para a análise da especificidade da banca examinadora.
  • Qualidade técnica de gravação de altíssimo padrão (imagem e áudio).
Conteúdo Programático
Língua Portuguesa3 Aulas · 89 vídeos
▼
Aula 1Tipologia da frase portuguesa. Estrutura da frase portuguesa: operações de deslocamento, substituição, modificação e correção. Problemas estruturais das frases. Norma culta. Pontuação e sinais gráficos. Organização sintática das frases: termos e orações. Ordem direta e inversa. Estrutura e formação de palavras. Formas de abreviação. Classes de palavras, aspectos morfológicos, sintáticos, semânticos e textuais de substantivos, adjetivos, artigos, numerais, pronomes, verbos, advérbios, conjunções e interjeições, modalizadores. Vocabulário: neologismos, arcaísmos, estrangeirismos, latinismos. Ortografia e acentuação gráfica, crase.▼
  1. Classes de Palavras
  2. Classes de Palavras II
  3. Classes de Palavras III
  4. Classes de Palavras IV
  5. Classes de Palavras V
  6. Classes de Palavras VI
  7. Classes de Palavras VII
  8. Classes de Palavras VIII
  9. Classes de Palavras IX
  10. Classes de Palavras X
  11. Morfossintaxe
  12. Morfossintaxe II
  13. Morfossintaxe III
  14. Termos Relacionados a Verbos
  15. Termos Relacionados a Verbos II
  16. Termos Relacionados a Verbos III
  17. Termos Relacionados a Verbos - Exercícios
  18. Termos Relacionados a Nomes (Aposto)
  19. Termos Relacionados a Nomes (Adjunto Adnominal X Predicativo do Objeto)
  20. Termos Relacionados a Nomes (Adjunto Adnominal X Complemento Nominal)
  21. Termos Relacionados a Nomes (Adjunto Adnominal X Complemento Nominal) II
  22. Termos Relacionados a Nomes - Exercícios
  23. Período Composto - Introdução
  24. Orações Subordinadas Adjetivas - Pronome Relativo "Que"
  25. Orações Subordinadas Adjetivas - Pronome Relativo "Que" II
  26. Pronome Relativo " O Qual "
  27. Orações Subordinadas Substantivas
  28. Orações Subordinadas Substantivas II
  29. Expletivo "É Que" e Pronome Relativo "Cujo"
  30. Exercícios (Pronome Cujo)
  31. Onde / Aonde
  32. Orações Subordinadas Adverbiais
  33. Orações Coordenadas
  34. Orações Coordenadas (Adversativas)
  35. Orações Coordenadas - Exercícios
  36. Adversativas x Concessivas
  37. Explicativas X Causais
  38. Exercícios - Conjunções
  39. Pontuação entre as Orações Coordenadas
  40. Pontuação I
  41. Pontuação II
  42. Regência
  43. Regência II
  44. Regência III
  45. Crase
  46. Crase II
  47. Crase III
  48. Vozes Verbais
  49. Vozes Verbais II
  50. Vozes Verbais e Palavra "SE"
  51. Palavra "SE" II
  52. Palavra "SE" III
  53. Concordância
  54. Concordância II
  55. Concordância - Exercícios
  56. Concordância - Exercícios II
  57. Modos e Tempos Verbais
  58. Tempos Verbais e Modalizadores do Discurso
  59. Tempos Verbais
  60. Conjugação Verbal
  61. Verbo - Exercícios
  62. Questões Ortográficas
  63. Questões Ortográficas II
  64. Questões Ortográficas III
  65. Colocação Pronominal
  66. Colocação Pronominal II
  67. Acentuação Gráfica
  68. Acentuação Gráfica II
  69. Paralelismo
  70. Formas de abreviação
  71. Aula Fim
  72. Vocabulário: Neologismos, Arcaísmos, Estrangeirismos; Latinismos
Aula 2Interpretação e Compreensão de texto. Organização estrutural dos textos. Marcas de textualidade: coesão, coerência e intertextualidade. Modos de organização discursiva: descrição, narração, exposição, argumentação e injunção; características específicas de cada modo. Tipos textuais, características específicas de cada tipo. Textos literários e não literários. Tipos de discurso. Registros de linguagem. Funções da linguagem. Elementos dos atos de comunicação. Semântica: sentido próprio e figurado; antônimos, sinônimos, parônimos e hiperônimos. Polissemia e ambiguidade.▼
  1. Interpretação e Compreensão de Texto
  2. Interpretação e Compreensão de Texto II
  3. Elementos dos Atos de Comunicação
  4. Funções da Linguagem
  5. Marcas de Textualidade: Coesão, Coerência e Intertextualidade
  6. Coesão Textual
  7. Coesão Textual - Exercícios
  8. Coesão - Conectivos
  9. Intertextualidade
  10. Semântica: Sinônimos, Antônimos, Parônimos e Hiperônimos
  11. Semântica: Polissemia e Ambiguidade
  12. Registros de Linguagem
  13. Modos de Organização Discursiva
  14. Tipos Textuais
  15. Modos de Organização Discursiva/Tipos Textuais: Exercícios
  16. Tipos de Discurso
Aula 3Os dicionários: tipos, organização de verbetes.▼
  1. Os dicionários: tipos; a organização de verbetes
Raciocínio Lógico5 Aulas · 42 vídeos
▼
Aula 1Estruturas lógicas. Proposições. Conectivos. Negação. Equivalências; argumentos e inferências. Diagramas lógicos e de Venn. Classificação, ordenação e associação de informações.▼
  1. Proposições - Conceitos Iniciais
  2. Proposições Simples e Proposições Compostas
  3. Sinônimos dos Conectivos
  4. Sinônimos de Proposições Compostas
  5. Tabela Verdade - Conceitos Iniciais
  6. Tabela Verdade II
  7. Tabela Verdade - Questões de Concursos
  8. Tabela Verdade - Questões de Concurso II
  9. Tautologia, Contradição e Contingência
  10. Diagrama Lógico - Teoria
  11. Diagrama Lógico - Questões de Concurso
  12. Lógica de Argumentação Teoria
  13. Lógica de Argumentação Diagrama Lógico
  14. Lógica de Argumentação Tabela Verdade
  15. Lógica de Argumentação Tabela Verdade
  16. Negação de Proposições Simples
  17. Negação de Proposição Composta - Conjunção/Disjunção
  18. Negação de Proposição Composta - Condicional
  19. Negação de Composição Composta - Bicondicional/Disjunção Exclusiva
  20. Raciocínio Lógico
  21. Equivalência Lógica - Teoria
  22. Raciocínio Lógico
Aula 2Sequências lógicas e reconhecimento de padrões. Resolução de situações-problema.▼
  1. Raciocínio Lógico
  2. Raciocínio Lógico
  3. Raciocínio Lógico
  4. Associação Lógica II
  5. Verdades e Mentiras
  6. Calendários
Aula 3Raciocínio quantitativo envolvendo razão, proporção, porcentagem, médias e regra de três simples.▼
  1. Razão e Proporção - Teoria
  2. Razão e Proporção - Questões
  3. Divisão Proporcional - Teoria
  4. Divisão Proporcional - Questões
  5. Regra de Três Simples
  6. Regra de Três Composta
  7. Porcentagem
  8. Porcentagem - Questões
  9. Porcentagem - Questões II
Aula 4Interpretação e análise de tabelas, gráficos e indicadores.▼
  1. Conceitos Iniciais
  2. Conceitos Iniciais - Questões de Concursos
  3. Gráficos e Tabelas - Teoria
  4. Gráficos e Tabelas - Questões de Concursos
Aula 5princípios básicos do pensamento computacional aplicados à resolução de problemas▼
  1. Em breve - Conteúdo em análise
Atualidades3 Aulas · 19 vídeos
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Aula 1Aspectos históricos, sociais, econômicos, políticos, culturais e ambientais do Estado do Pará na contemporaneidade. Formação territorial, organização político-administrativa, dinâmica populacional e processo de urbanização. Diversidade cultural, patrimônio material e imaterial, povos indígenas, comunidades quilombolas e populações tradicionais. Desenvolvimento econômico, atividades produtivas, infraestrutura, logística, integração regional e inserção do Estado na Amazônia e no cenário nacional. Recursos naturais, biodiversidade, sustentabilidade, mudanças climáticas, conservação ambiental e desenvolvimento sustentável. Indicadores sociais, educação, saúde, segurança pública, trabalho, inclusão social e qualidade de vida. Políticas públicas, desafios do desenvolvimento regional, cidadania e direitos humanos. Acontecimentos, fatos, temas e debates contemporâneos de relevância social, econômica, política, cultural e ambiental relacionados ao Estado do Pará. Direitos humanos. Tecnologia e sociedade: desinformação e fake news.▼
  1. Em breve - Conteúdo em análise
Aula 2Tecnologia e sociedade: inteligência artificial.▼
  1. Noções de Inteligência Artificial (I.A)
  2. Noções de Inteligência Artificial (I.A) II
  3. Fundamentos de Interação com Modelos de Linguagem e Uso de Comandos Textuais (Prompts) em Sistemas de IA Generativa
  4. Fundamentos de Interação com Modelos de Linguagem e Uso de Comandos Textuais (Prompts) em Sistemas de IA Generativa II
Aula 3Proteção de dados pessoais (Lei Geral de Proteção de Dados – LGPD).▼
  1. Aula LGPD - Capitulo I | Parte I
  2. Aula LGPD - Capitulo I | Parte II
  3. Aula LGPD - Capitulo II
  4. Aula - LGPD - Capitulo II | Parte II
  5. Aula LGPD - Capitulo III
  6. Aula LGPD - Capitulo IV
  7. Aula LGPD - Capitulo V
  8. Aula LGPD - Capitulo VI
  9. Aula LGPD - Capitulo VII
  10. Aula LGPD - Capitulo VII | Parte II
  11. Aula LGPD - Capitulo VIII | Parte I
  12. Aula LGPD - Capítulo IX | Parte I
  13. Aula LGPD - Capítulo IX | Parte II
  14. Aula LGPD - Capítulo X | Parte I
Conhecimentos Específicos13 Aulas · 325 vídeos
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Aula 1Nutrição básica: nutrientes: conceito, classificação, funções, requerimentos, recomendações e fontes alimentares; aspectos clínicos da carência e do excesso; dietas não convencionais; aspectos antropométricos, clínico e bioquímico da avaliação nutricional; nutrição e fibras; utilização de tabelas de alimentos; alimentação nas diferentes fases e momentos biológicos.▼
  1. Carboidrato
  2. Carboidrato II
  3. Fibras
  4. Fibras II
  5. Proteínas
  6. Proteínas II
  7. Lipídios
  8. Lipídios II
  9. Lipídios III
  10. Vitaminas Lipossolúveis
  11. Vitaminas Hidrossolúveis
  12. Minerais
  13. Questões - Vitaminas e Minerais
  14. História da Nutrição
  15. História da Nutrição II
  16. Água e Eletrólitos
  17. Água e Eletrólitos II
Aula 2Avaliação nutricional: métodos diretos e indiretos de avaliação nutricional; técnicas de medição; avaliação do estado e situação nutricional da população.▼
  1. Avaliação Nutricional
  2. Avaliação Nutricional II
  3. Avaliação Nutricional III
  4. Avaliação Nutricional IV
  5. Avaliação Nutricional
  6. Avaliação Nutricional VI
  7. Avaliação Nutricional VII
  8. Avaliação Nutricional VIII
  9. Avaliação Nutricional IX
  10. Avaliação Nutricional X
  11. Questões Comentadas de Avaliação Nutricional
  12. Nutrição na Adolescência
  13. Nutrição na Adolescência II
  14. Nutrição na Adolescência III
  15. Recomendação Nutricional nos Ciclos de Vida - Adolescência
  16. Recomendação Nutricional nos Ciclos de Vida - Adolescência II
  17. Desnutrição Infantil
  18. Desnutrição Infantil II
  19. Desnutrição Infantil III
  20. Desnutrição Infantil IV
  21. Introdução Alimentar OMS
  22. Introdução Alimentar OMS II
  23. Nutrição Materno Infantil
  24. Nutrição Materno Infantil II
  25. Nutrição Materno Infantil III
  26. Aleitamento Materno
  27. Aleitamento Materno II
  28. Aleitamento Materno III
  29. Aleitamento Materno IV
  30. Aleitamento Materno V
  31. Crescimento e Desenvolvimento
  32. Crescimento e Desenvolvimento II
  33. Crescimento e Desenvolvimento III
  34. Recomendação Nutricional nos Ciclos de Vida - Adultos
  35. Recomendação Nutricional nos Ciclos de Vida - Idosos
  36. Recomendação Nutricional nos Ciclos de Vida - Idosos II
Aula 3Nutrição em saúde Pública: análise dos distúrbios nutricionais como problemas de saúde Pública; vigilância sanitária de alimentos: legislação sanitária para alimentos; problemas nutricionais das populações de países em desenvolvimento.▼
  1. Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN)
  2. Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) II
  3. Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) III
  4. Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) IV
  5. Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) V
  6. Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN)
  7. Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) II
  8. Guia Alimentar para Crianças Menores de 2 anos I
  9. Guia Alimentar para Crianças Menores de 2 anos II
  10. Guia Alimentar para Crianças Menores de 2 anos III
  11. Guia Alimentar para Crianças Menores de 2 anos IV
  12. Guia Alimentar para Crianças Menores de 2 anos V
  13. Guia Alimentar para Crianças Menores de 2 anos VI
  14. Guia Alimentar para a População Brasileira - Guia de Bolso
  15. Guia Alimentar para a População Brasileira - Guia de Bolso II
  16. Guia Alimentar para a População Brasileira - Guia de Bolso III
  17. Guia Alimentar para a População Brasileira - Guia de Bolso IV
  18. Guia Alimentar para a População Brasileira - Guia de Bolso V
  19. Lei Orgânica de Segurança Alimentar e Nutricional (Losan) - Lei nº 11.346, de 15 de setembro de 2006
  20. Lei Orgânica de Segurança Alimentar e Nutricional (Losan) - Lei nº 11.346, de 15 de setembro de 2006 II
  21. Decreto Nº 7.272, de 25 de Agosto de 2010
  22. Decreto Nº 7.272, de 25 de Agosto de 2010 II
Aula 4Educação nutricional: conceito, importância, princípios e objetivos da educação nutricional; papel que desempenha a educação nutricional nos hábitos alimentares; aplicação de meios e técnicas do processo educativo; desenvolvimento e avaliação de atividades educativas em nutrição.▼
  1. Marco de Referência de EAN
  2. Marco de Referência de EAN II
  3. Marco de Referência de EAN III
  4. Marco de Referência de EAN IV
  5. Princípios e Práticas para EAN I
  6. Princípios e Práticas para EAN II
  7. Princípios e Práticas para EAN III
Aula 5Alimentos: conceito, classificação, características e grupos de alimentos, valor nutritivo, caracteres organoléticos; seleção e preparo; planejamento, execução e avaliação de cardápios.▼
  1. Administração dos Serviços de Alimentação (ASA)
  2. Administração dos Serviços de Alimentação (ASA) II
  3. Administração dos Serviços de Alimentação (ASA) III
  4. Administração dos Serviços de Alimentação (ASA) IV
  5. Administração dos Serviços de Alimentação (ASA) V
  6. Administração dos Serviços de Alimentação (ASA) VI
  7. Planejamento de Cardápios
Aula 6Higiene de alimentos: análise microbiológica e toxicológica; fontes de contaminação; fatores extrínsecos e intrínsecos que condicionam o desenvolvimento de microrganismos no alimento; modificações físicas, químicas e biológicas dos alimentos; enfermidades transmitidas pelos alimentos.▼
  1. Doenças Transmitidas por Alimentos
  2. Doenças Transmitidas por Alimentos II
  3. Doenças Transmitidas por Alimentos III
  4. Fatores Intrínsecos e Fatores Extrínsecos - Introdução
  5. Fatores Intrínsecos e Fatores Extrínsecos
  6. Fatores Intrínsecos e Fatores Extrínsecos II
  7. Fatores Intrínsecos e Fatores Extrínsecos - Questões
Aula 7Nutrição e dietética: recomendações nutricionais; função social dos alimentos; atividade física e alimentação; alimentação vegetariana e suas implicações nutricionais.▼
  1. Nutrição Aplicada a Atividade Física
  2. Nutrição Aplicada a Atividade Física II
  3. Nutrição Aplicada a Atividade Física III
  4. Nutrição Aplicada a Atividade Física
  5. Hidratação
  6. Diretriz da Sociedade Brasileira de Medicina do Esporte
  7. Alimentação vegetariana e suas implicações nutricionais
  8. Alimentação vegetariana e suas implicações nutricionais II
  9. Alimentação vegetariana e suas implicações nutricionais III
  10. Alimentação vegetariana e suas implicações nutricionais IV
  11. Alimentação vegetariana e suas implicações nutricionais V
  12. Alimentação vegetariana e suas implicações nutricionais VI
Aula 8Tecnologia dos alimentos: operações unitárias; conservação e embalagem dos alimentos; processamento tecnológico de produtos de origem vegetal e animal; análise sensorial.▼
  1. Tecnologia de Alimentos
  2. Tecnologia de Alimentos - Métodos de Conservação
  3. Tecnologia de Alimentos - Métodos de Conservação II
  4. Tecnologia de Alimentos - Análise Sensorial
  5. Tecnologia de Alimentos - Questões
  6. Aditivos, Coadjuvantes e Pigmentos Alimentares
  7. Relação entre transformações físicoquímicas e propriedades finais dos alimentos e as técnicas para medir e controlar essas transformações
  8. Relação entre transformações físicoquímicas e propriedades finais dos alimentos e as técnicas para medir e controlar essas transformações II
  9. Aditivos, Coadjuvantes e Pigmentos Alimentares II
  10. Relação entre transformações físicoquímicas e propriedades finais dos alimentos e as técnicas para medir e controlar essas transformações III
  11. Relação entre transformações físicoquímicas e propriedades finais dos alimentos e as técnicas para medir e controlar essas transformações IV
  12. Ingredientes para Alimentos e para Substituições
  13. Ingredientes para Alimentos e para Substituições II
  14. Ingredientes para Alimentos e para Substituições III
  15. Parâmetros e Padrões para Identificação e Caracterização de Ingredientes Alimentares
  16. Tecnologias de processamento de alimentos extrusados
  17. Tecnologias de processamento de alimentos extrusados II
  18. Alterações Químicas em Alimentos Devido a Fatores Ambientais
  19. Efeito dos Processos de Conservação na Qualidade Sensorial e Nutricional dos Alimentos
  20. Desenvolvimento de Produtos, Tecnologia de Alimentos e Qualidade Nutricional
  21. Física e Química de Alimentos – Conceitos Teóricos e Processos Analíticos
  22. IN n° 75, de 8 de Outubro de 2020 - Requisitos Técnicos para Declaração da Rotulagem Nutricional nos Alimentos Embalados
  23. IN n° 75, de 8 de Outubro de 2020 - Requisitos Técnicos para Declaração da Rotulagem Nutricional nos Alimentos Embalados II
Aula 9Controle Higiênico-sanitário dos alimentos: higiene pessoal, do ambiente, utensílios, superfície de trabalho e dos equipamentos; doenças transmitidas por alimentos (DTAs) e os procedimentos para sua avaliação; deterioração dos alimentos; métodos de conservação dos alimentos; procedimentos operacionais padronizados (POP); boas práticas de fabricação de alimentos; análise de perigos e pontos críticos de controle (APPCC).▼
  1. RDC nº 216/2004 - Dispõe Sobre Regulamento Técnico de Boas Práticas Para Serviços de Alimentação
  2. RDC nº 216/2004 - Dispõe Sobre Regulamento Técnico de Boas Práticas Para Serviços de Alimentação II
  3. RDC nº 216/2004 - Dispõe Sobre Regulamento Técnico de Boas Práticas Para Serviços de Alimentação III
  4. RDC nº 216/2004 - Dispõe Sobre Regulamento Técnico de Boas Práticas Para Serviços de Alimentação IV
  5. RDC n° 275/2002
  6. RDC n° 275/2002 II
  7. RDC n° 275/2002 III
  8. Ambiência e Fluxo de Produção
  9. Ambiência e Fluxo de Produção II
  10. Ambiência e Fluxo de Produção III
  11. Ambiência e Fluxo de Produção IV
  12. Indicadores Culinários e Ficha Técnica de Preparação
  13. Indicadores Culinários e Ficha Técnica de Preparação II
  14. Indicadores Culinários e FTP III
  15. APPCC
  16. APPCC II
  17. Normas Regulamentadoras Aplicadas à Nutrição
  18. Normas Regulamentadoras Aplicadas à Nutrição II
  19. NDPCAL % - PAT
  20. Portaria 1.428 de 29 Novembro de 1993
  21. Portaria 1.428 de 29 Novembro de 1993
  22. Portaria 1.428 de 29 Novembro de 1993
  23. Recursos Humanos - Dimensionamentos
  24. Recursos Humanos - Dimensionamentos II
  25. Recursos Humanos - Dimensionamentos III
  26. Recursos Humanos - Dimensionamentos IV
Aula 10Técnica dietética: conceito, classificação e características dos alimentos; pré-preparo e preparo dos alimentos; operações, modificações e técnicas fundamentais no preparo de alimentos.▼
  1. Introdução
  2. Introdução II
  3. Métodos de Cocção
  4. Métodos de Cocção II
  5. Indicadores no Preparo do Alimento
  6. Cereais, Massas e Pães
  7. Cereais, Massas e Pães II
  8. Verduras, Legumes e Frutas
  9. Leite, Queijo e Iogurte
  10. Carnes
  11. Suínos, Ovinos, Caprinos, Aves
  12. Pescados
  13. Ovos
  14. Leguminosas
  15. Óleos e Gorduras
  16. Açúcares
Aula 11Dietoterapia: abordagem do paciente hospitalizado; generalidades, fisiopatologia e tratamento das diversas enfermidades; exames laboratoriais: importância e interpretação; suporte nutricional enteral e parenteral.▼
  1. Nutrição Parenteral
  2. Nutrição Parenteral II
  3. Lactário Hospitalar
  4. Lactário Hospitalar II
  5. Lactário Hospitalar III
  6. Atualizações em Terapia de Nutrição Enteral
  7. Nutrição Enteral
  8. Nutrição Enteral II
  9. Nutrição Enteral III
  10. Nutrição Enteral IV
  11. Interação Droga x Nutriente
  12. Interação Droga x Nutriente II
  13. Interação Droga x Nutriente III
  14. Interação Droga x Nutriente IV
  15. Interação Droga x Nutriente V
  16. Interação Droga x Nutriente VI
  17. Interação Droga x Nutriente VII
  18. Trato Digestório - Doenças Inflamatórias Intestinais (DII), Doença de Crohn e Retocolite Ulcerativa - Teoria
  19. Trato Digestório - DII: Doença de Crohn e Retocolite Ulcerativa - Questões
  20. Trato Digestório - Síndrome do Intestino Irritável e Síndrome do Intestino Curto (Teoria e Questões)
  21. Trato Digestório - Doenças Diverticulares
  22. Trato Digestório - Doença do Refluxo Gastroesofágico e Esofagite
  23. Trato Digestório - Constipação - Teoria e Questões
  24. Trato Digestório - Doença Celíaca - Teoria
  25. Trato Digestório - Doença Celíaca - Questões
  26. Trato Digestório - Gastrite e Úlcera Péptica - Teoria e Questão
  27. Doenças Hepáticas - Esteatose Hepática e Doença Hepática Gordurosa Não Alcoólica
  28. Doenças Hepáticas - Encefalopatia
  29. Doenças Hepáticas - Cirrose
  30. Terapia Nutricional: Diabetes Tipo 1
  31. Doenças Reumáticas - Teoria e Questões
  32. Alimentos Funcionais - Teoria
  33. Alimentos Funcionais - Questões
  34. Terapia Nutricional Imunomoduladora
  35. Fisiopatologia da Insuficiência Cardiaca
  36. Nutrição e Insuficiência Cardiaca
  37. Nutrição e Insuficiência Cardiaca II
  38. Anemias
  39. Anemias II
  40. Anemias III
  41. Anemias IV
  42. Anemias V
  43. Anemias VI
  44. Anemias VII
  45. Anemias VIII
  46. Pancreatites
  47. Pancreatites II
  48. Pancreatites III
  49. Pancreatites IV
  50. Câncer
  51. Câncer II
  52. Câncer III
  53. Câncer IV
  54. Câncer V
  55. Câncer VI
  56. Câncer VII
  57. Nutrição e HIV/AIDS
  58. Nutrição e HIV/AIDS II
  59. Nutrição e HIV/AIDS III
  60. Nutrição e HIV/AIDS IV
  61. Nutrição e HIV/AIDS V
  62. Nutrição e HIV/AIDS VI
  63. Transtornos Alimentares
  64. Transtornos Alimentares II
  65. Transtornos Alimentares III
  66. Transtornos Alimentares IV
  67. Transtornos Alimentares - Questões
  68. DPOC
  69. DPOC II
  70. DPOC III
  71. DPOC IV
  72. DPOC V
  73. Terapia Nutricional nos Transplantes
  74. Terapia Nutricional nos Transplantes II
  75. Terapia Nutricional nos Transplantes III
  76. Resolução CFN nº 663/2020 - Unidades de Terapia Intensiva (UTI)
  77. Diabetes Gestacional - Teoria e Questões
  78. Complicações da Diabetes - Teoria e Questões
  79. Doenças Crônicas Não Transmissíveis - Obesidade
  80. Doenças Crônicas Não Transmissíveis - Obesidade II
  81. Doenças Crônicas Não Transmissíveis - Obesidade III
  82. Doenças Crônicas Não Transmissíveis - Obesidade IV
  83. Cirurgia Bariátrica e Metabólica
  84. Cirurgia Bariátrica e Metabólica II
  85. Cirurgia Bariátrica e Metabólica - Questões
  86. Alergia Alimentar
  87. Alergia Alimentar II
  88. Alergias Alimentares - Exercício
  89. Introdução - Dislipidemia
  90. Dislipidemia - Questões
  91. Terapia Nutricional das Dislipidemias
  92. Terapia Nutricional das Dislipidemias - Questões
  93. Nutrição e Cirurgia
  94. Nutrição e Cirurgia II
  95. Nutrição e Cirurgia - Questões
  96. Hipertensão Arterial
  97. Hipertensão Arterial II
  98. Hipertensão Arterial - Questões
  99. Diretriz Braspen de Terapia Nutricional no Diabetes Mellitus (2020)
  100. Diretriz Braspen de Terapia Nutricional no Diabetes Mellitus (2020) II
  101. Diretriz Braspen de Terapia Nutricional no Diabetes Mellitus (2020) - Questões
  102. Terapia Nutricional: Pré Diabetes e Diabetes Mellitus Tipo 2
  103. Terapia Nutricional: Pré Diabetes e Diabetes Mellitus Tipo 2 - Questões
  104. Doença Renal Crônica
  105. Doença Renal Crônica II
  106. Doença Renal Crônica III
  107. Doença Renal Crônica - Questões
  108. Doença Renal Crônica - Questões II
  109. Diabetes Mellitus - Introdução
  110. Diabetes Mellitus - Introdução II
  111. Síndrome Metabólica
  112. Doença Renal Aguda
  113. Doença Renal Aguda II
  114. Terapia Nutricional Parenteral
  115. Terapia Nutricional Parenteral II
  116. Terapia Nutricional Parenteral - Questões
  117. Erros Inatos do Metabolismo
  118. Erros Inatos do Metabolismo II
  119. Erros Inatos do Metabolismo III
  120. Dietas Hospitalares
  121. Dietas Hospitalares II
  122. Dietas Hospitalares - Questões
  123. Disfagia
  124. Farmacologia
  125. Farmacologia II
  126. Farmacologia III
  127. Farmacologia IV
  128. Farmacologia V
  129. Farmacologia VI
  130. Farmacologia VII
  131. Farmacologia - Questões
  132. Farmacologia - Questões II
Aula 12Bromatologia: aditivos alimentares; condimentos; pigmentos; estudo químico‐bromatológico dos alimentos: proteínas, lipídios e carboidratos; vitaminas; minerais; bebidas.▼
  1. Bromatologia - Introdução
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  7. Bromatologia - Análise Centesimal
  8. Bromatologia - Umidade
  9. Bromatologia - Análises de Proteínas
  10. Bromatologia - Análise de Proteínas II
  11. Bromatologia - Análise de Proteínas III
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  13. Bromatologia - Análise de Carboidratos e Fibras
  14. Bromatologia - Questões
Aula 13Ética Profissional.▼
  1. Lei 8.234/1991 - Regulamentação da Profissão Nutricionista
  2. Lei 8.234/1991 - Regulamentação da Profissão Nutricionista II
  3. Resolução CFN nº 856 - 2026 - Código de Ética e Conduta
  4. Resolução CFN nº 856 - 2026 - Código de Ética e Conduta II
  5. Resolução CFN nº 856 - 2026 - Código de Ética e Conduta III
  6. Resolução CFN nº 856 - 2026 - Código de Ética e Conduta IV
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  1. Os 50 Fundamentos Emocionais do Concurseiro
  2. Protagonista, Coadjuvante e Antagonista - Quem é Você?
  3. Os 50 Fundamentos Emocionais
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