Name: UFPE – Universidade Federal de Pernambuco – Nutricionista (Pós-Edital)
Brand: Gran Cursos
SKU: CR-130764
Price: 80 BRL
Availability: InStock

Prova

17/01/2027

120 dias

Conteúdo Programático

10 módulos · 207h

Sobre este curso▼

Veja o que este curso tem para oferecer:

Concurso: UFPE!

Mais Detalhes:

Curso baseado no Edital nº 12, de 29 de Julho de 2026.
Carga horária prevista: 489 videoaulas, aproximadamente.
Serão abordados os tópicos relevantes (não necessariamente todos) a critério do professor.
Material de apoio:
1 Slides para acompanhamento das videoaulas
2 Audioaulas

Não serão ministrados os seguintes tópicos: Promoção da saúde e atenção nutricional no ambiente universitário.

VIDEOAULAS:

Aulas com abordagem dos tópicos previstos no edital, após minuciosa análise realizada pelo professor de cada matéria.
Conteúdo abordado de modo objetivo, com ênfase nos aspectos mais cobrados nas provas.
Aulas ministradas por professores especialistas, com larga experiência na atividade docente.
Disponibilização de aulas de exercícios, voltadas para a análise da especificidade da banca examinadora.
Qualidade técnica de gravação de altíssimo padrão (imagem e áudio).

AULAS EM PDF:

Conteúdo produzido por docentes especializados e com amplos recursos didáticos.
Material prático que facilita a aprendizagem de maneira acelerada.
Exercícios comentados.

Não serão ministrados em PDF: Legislação Aplicada ao Servidor: Estatuto da UFPE; Regimento Geral da UFPE; Decreto nº 7.602/2011: da Política Nacional de Segurança e Saúde no Trabalho - PNSST; Sistema Integrado de Patrimônio, Administração e Contratos - SIPAC (Administrativo): funcionalidades gerais, operações com processos e operações com documentos.

Não serão ministrados PDFs Sintéticos.:

Conteúdo Programático

Língua Portuguesa5 Aulas · 95 vídeos

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Aula 14) Textos da esfera literária: neste eixo, o foco das questões recai sobre o caráter expressivo da linguagem literária. Explora-se a conexão do texto literário com as tensões existenciais e o contexto sociocultural vivo. I) Em relação à leitura, espera-se que o(a) candidato(a): - identifique relações entre as reflexões universais abordadas pelo texto literário e valores, crenças e identidades da sociedade; - infira visões de mundo, temas sociais, culturais e sentimentos universais representados nos textos da literatura em língua portuguesa; - localize/recupere informação focada nas escolhas complexas do autor, como foco da narrativa psicológica, saltos estruturais de tempo cronológico/psicológico e espacialidade; - estabeleça relações explícitas entre o texto literário e o seu contexto histórico-social de produção e circulação; - interprete informações implícitas em textos que apresentam diferentes vozes e pontos de vista, identificando os efeitos ideológicos produzidos pelas reflexões sobre o próprio texto (recursos de autorreferência textual) ou sobre outros textos, além de recursos como pastiche, sátira e paródia social; e - identifique a função estético-literária da articulação entre elementos verbais e outras modalidades semióticas, interpretando as cadências e os recursos semióticos em poemas concretos, ciberpoemas e produções das vanguardas estéticas. II) Em relação à análise linguística, espera-se que o(a) candidato(a): - identifique a produção de sentidos elaborada por figuras de pensamento e de sintaxe (como oximoros, elipses, gradações, paradoxos, ironias existenciais etc.) no texto dramático ou poético; - identifique relações intertextuais em produções literárias contemporâneas que dialoguem com textos literários canônicos ou mais tradicionais; - apreenda os sentidos globais das visões de mundo representadas ficcionalmente e do modo reflexivo com que dilemas identitários, políticos ou humanísticos transparecem na poética e na ficção; - avalie as infrações intencionais da sintaxe ou da fonologia (licença poética, aliterações, métrica) como expedientes fundamentais para a criação de significações sensoriais e literárias; - compreenda a articulação dinâmica entre os tempos verbais utilizados (pretérito,presente histórico) na fluência da descrição ou narração da trama; - análise os efeitos do discurso indireto livre na prosa clássica e modernista para a articulação entre a voz do narrador e a voz da personagem; e - compreenda os efeitos ideológicos e literários da reprodução fiel de modos de falar característicos de grupos sociais e regiões (variação histórica e geográfica), em comparação com a norma padrão.▼

Texto Literário
Gêneros Literários
Figuras de Linguagem
Texto, Contexto, Intertexto e o Leitor

Aula 22) Textos da esfera jornalística/publicitária: neste eixo, o foco das questões recai sobre a exploração das dinâmicas midiáticas, informacionais e persuasivas contemporâneas. Busca-se uma leitura crítica e multimodal, que habilite o indivíduo a ler nas entrelinhas, a distinguir fatos de estratégias de manipulação e a transitar pelos hipertextos da cultura digital. I) Em relação à leitura, espera-se que o(a) candidato(a): - infira informações implícitas, captando intenções opinativas subjacentes a reportagens e apelos de consumo; - avalie a validade e a força de argumentos, dados estatísticos e premissas (distinguindo fato de opinião) utilizados em textos jornalísticos opinativos; - compreenda o sentido global de notícias e reportagens a partir da lide, localizando informações sobre o quê, quem, como e por que ocorreu um fato; - localize pistas textuais de lógicas algorítmicas, bolhas de filtragem e da arquitetura das fake News a partir de reflexões sobre a ética jornalística no fenômeno da pós-verdade; - reconheça características típicas de hipertextos e hiperlinks em textos da reportagem digital e do jornalismo de dados; e - identifique a função textual-discursiva de elementos multissemióticos que promovem, em articulação com os elementos verbais, a textualidade no meio digital noticioso e publicitário. II) Em relação à análise linguística, espera-se que o(a) candidato(a): - identifique e selecione a acepção mais adequada de vocábulos que adquirem novos matizes ideológicos ou irônicos de acordo com a posição do veículo jornalístico; - análise como a seleção refinada do léxico, a polissemia, o duplo sentido e as transgressões metafóricas intencionais atuam na indução interpretativa do interlocutor na publicidade; - análise os efeitos de ironia, humor ou crítica provocados por recursos lexicais, sinais de pontuação e/ou recursos multimodais em charges, memes midiáticos e outros gêneros verbo-visuais; - análise as estratégias retóricas e de persuasão que visam promover o apelo ao consumo em anúncios publicitários; - identifique as estratégias coesivas complexas e a introdução de trechos explicativos e restritivos utilizados para neutralizar interpretações adversárias no texto argumentativo; - análise estratégias como citação direta, uso de aspas e discurso indireto livre como indício de endosso ou distanciamento crítico da fonte citada pelo jornalista; - reconheça as relações lógico-discursivas construídas por elementos de conexão em gêneros opinativos; - análise a estruturação sintática de sentenças nos textos, observando como a ordem dos termos (sujeito, verbo, complemento) reflete o foco jornalístico (em manchetes, por exemplo); - compreenda os efeitos persuasivos gerados pela quebra intencional das regras gramaticais clássicas em textos publicitários e/ou linguagens opinativas informais; e - análise a adequação do texto jornalístico à norma de referência do português brasileiro, com atenção aos casos mais frequentes de concordância, regência, crase e colocação pronominal.▼

Linguagem na Web: Características de Gêneros Textuais nas Redes de Interação Social
Texto Publicitário e Texto Propagandístico
Texto Divinatório, Texto Preditivo, Texto Exortativo
Tipos e Gêneros Textuais: Editorial
Tipos e Gêneros Textuais: Artigo de Opinião
Tipos e Gêneros Textuais: Propaganda
Tipos e Gêneros Textuais: Cartaz
Tipos e Gêneros Textuais: Anúncio

Aula 33) Textos da esfera científica/acadêmica: neste eixo, o foco das questões recai sobre a compreensão orgânica dos gêneros dedicados à difusão do saber. Focase no letramento acadêmico e informacional autônomo, que garante a capacidade de assimilar dados técnicos, entender os níveis de objetividade científica e conectar o discurso da pesquisa ao progresso e ao cotidiano humano. I) Em relação à leitura, espera-se que o(a) candidato(a): - identifique o tema central e a hierarquização das informações primárias e secundárias em textos de divulgação científica e verbetes; - selecione e analise informações do texto de divulgação científica tendo em vista o desenvolvimento de um tema de pesquisa; - compare o que há em textos de diferentes estudos científicos que discordam entre si para descobrir em que as idéias estão confusas ou erradas;e - análise a linguagem verbal junto a outras modalidades semióticas, interpretando textos expositivos em que haja fórmulas, infográficos e dados estatísticos. II) Em relação à análise linguística, espera-se que o(a) candidato(a): - identifique processos de formação de palavras e relações hierárquicas de sentido entre termos (hipônimos e hiperônimos, por exemplo), reconhecendo sua função na precisão terminológica de textos técnicos; - deduza as relações complexas de intertextualidade teórica e o controle estrito de citações normatizadas necessárias para o estabelecimento do conhecimento fundamentado; - análise os esquemas de progressão temática baseados em recursos como nominalização, sinônimos categoriais abstratos, processos catafóricos etc.; - compreenda a eficácia dos efeitos discursivos de afastamento e objetividade, pautados em estratégias como o uso da terceira pessoa, do sujeito indeterminado e da voz passiva, entre outras; - identifique os mecanismos de coesão sequencial que determinam a hierarquização e progressão (passo a passo) em relatos de experimentos e manuais; - compreenda as pistas linguísticas, como articuladores textuais, entre outros, que sinalizam as sequências explicativas e expositivas no discurso científico; - compreenda a exatidão sintática na regência e na concordância formais que serve como sustentação e rigor do discurso científico objetivo; e - análise as estruturas de metalinguagem (glossários e notas de rodapé integradas ao enunciado discursivo explicativo, por exemplo) utilizadas para realizar movimentos metodológicos.▼

Texto Informativo
Texto Normativo
Texto Didático
Tipos e Gêneros Textuais: Artigo de Divulgação Científica

Aula 45) Textos da esfera da vida cotidiana: neste eixo, o foco das questões recai sobre as interações interpessoais rotineiras, como e-mails, recados, chats, regras comunitárias, etc. A ênfase é na adequação sociocomunicativa da linguagem. I) Em relação à leitura, espera-se que o(a) candidato(a): - compreenda os sentidos globais de textos cotidianos complexos, como orientações, avaliações, relatos, discussões de interesse público, entre outros; - relacione as experiências individuais relatadas em textos do cotidiano a questões sociais, culturais, profissionais e cidadãs mais amplas; - interprete criticamente pontos de vista, valores e posicionamentos implícitos em interações escritas mediadas por tecnologias digitais e por instituições sociais; - análise a construção argumentativa presente em recomendações, reclamações, resenhas de usuários, fóruns de discussão e outros gêneros da vida cotidiana; - compreenda a estrutura sociodiscursiva de textos que instruem ou relatam vivências cotidianas; - infira pressupostos, implícitos e efeitos de sentido produzidos pela circulação de informações em ambientes digitais e em práticas comunicativas contemporâneas; e - apreenda a articulação do elemento verbal com outras modalidades semióticas, decodificando os elementos de textos de interfaces digitais, plataformas colaborativas, aplicativos, redes sociais e outros textos híbridos do cotidiano. II) Em relação à análise linguística, espera-se que o(a) candidato(a): - compreenda a formação e o emprego de termos abstratos e nominalizações utilizados para sintetizar experiências, avaliações e procedimentos em textos do cotidiano institucional e digital; - análise o uso de qualificadores e adjetivações avaliativas empregados para expressar julgamentos, opiniões e posicionamentos em interações cotidianas; - reconheça estratégias linguísticas de impessoalização e generalização utilizadas para conferir objetividade, legitimidade ou universalidade a orientações, recomendações e normas sociais; - identifique estratégias de modalização utilizadas para graduar certezas, hipóteses, recomendações e avaliações em diferentes contextos comunicativos; - reconheça o papel sociodiscursivo dos recursos de ligação temporal e organizadores de tempo e espaço presentes em relatos sequenciais cotidianos; - análise a função argumentativa de elementos articuladores empregados na organização de raciocínios lógicos, em textos de natureza filosófica; - análise recursos metalinguísticos empregados para explicar, reformular, definir ou negociar sentidos em ambientes colaborativos, institucionais e digitais; e - análise a expressividade dos sinais de pontuação não convencionais e outros recursos empregados nos textos escritos instantâneos (várias exclamações, caixa alta, reticências etc.).▼

Semântica - Significação Literal e Contextual
Funções da Linguagem
Figuras de Linguagem
Figuras de Linguagem II
Figuras de Linguagem III
Compreensão e Interpretação
Coesão x Coerência
Coesão Referencial
Continuidade e Progressão Textual
Coesão Sequencial
Tipologia e Gêneros Textuais
Narração
Descrição
Dissertação
Gêneros Textuais: Crônica
Gêneros Textuais: Carta
Intertextualidade
Discurso Direto, Indireto e Indireto Livre
Reescrita/ Paráfrase
Paródia
Paralelismo Sintático e Semântico
Variação Linguística, Registros de Linguagem, Níveis de Linguagem
Variação Linguística, Registros de Linguagem, Níveis de Linguagem II
Elementos dos Atos de Comunicação: Atos de Fala e Princípios de Colaboração e Relevância
Elementos dos Atos de Comunicação: Atos de Fala e Princípios de Colaboração e Relevância II
Modalizadores Discursivos
Argumentação, Lógica e Linguagem: Silogismos, Falácias e Sofismas
Argumentação, Lógica e Linguagem: Silogismos, Falácias e Sofismas II
Argumentação, Lógica e Linguagem: Silogismos, Falácias e Sofismas III
Vícios de Linguagem
Vícios de Linguagem - Exercícios

Aula 51) Textos da esfera pública/oficial: neste eixo, o foco das questões recai sobre o papel social dos discursos institucionais e normativos. Privilegia-se a interação do cidadão com as instâncias de poder e a apreensão/interpretação, de forma autônoma e crítica, dos sentidos veiculados nos gêneros textuais que regulam a vida em sociedade e que promovem debates públicos. I) Em relação à leitura, espera-se que o(a) candidato(a): - reconheça relações entre os textos legais/oficiais, textos de reivindicação e discursos políticos oficiais e os pressupostos subjacentes de poder, direitos e deveres intrínsecos aos ambientes democráticos; - apreenda os sentidos globais da lógica informacional complexa (seções, incisos,caputt) estruturadora de textos de natureza administrativa; - localize/recupere informação explícita referente ao texto normativo, aos textos de reivindicação e às propostas públicas;- infira intenções implícitas e propósitos comunicativos em textos de campanha social e manifestações públicas; - sintetize dados e informações de fontes institucionais localizados textos que apresentem soluções de interesse público e coletivo; e infira informações implícitas das estratégias argumentativas utilizadas em textos contendo debates públicos e/ou reivindicações cidadãs. II) Em relação à análise linguística, espera-se que o(a) candidato(a): - compreenda a seleção do léxico institucional como forma de legitimação das relações de poder e de adequação ao grau de formalidade exigido;- analise as formas de organização sintática de impessoalização (por exemplo: apassivação pronominal, indefinição do sujeito, clichês institucionais, etc.) presentes em sentenças documentais; - compreenda os mecanismos de coesão referencial responsáveis por garantir a continuidade nos textos oficiais e públicos; - identifique o funcionamento de verbos modais e marcadores de modalização exigidos para atenuar imposições ou ratificar o poder coercitivo; - analise o comportamento sintático-semântico de articuladores discursivoargumentativos usados em premissas diplomáticas e jurídicas;- identifique a função textual-discursiva de elementos multissemióticos, como aspectos da formatação, logomarcas, diagramação, tabelas estruturais, entre outros, em articulação com os elementos verbais do texto público e/ou oficial;- examine o emprego das normas ortográficas vigentes e da pontuação exigido pelo rigor e grau de formalidade da escrita pública nacional; e - compreenda o rigor dos mecanismos normativos de regência, concordância, colocação e crase previstos pela norma de referência do português brasileiro em expedientes oficiais.▼

Definição, Atributos da Redação Oficial
Adequação da Linguagem
Padrão - Ofício - Adequação do Formato ao Gênero
Formas de Tratamento e de Vocativo
Estrutura e Variações no Ofício
Estrutura e Variações no Ofício II
Correio eletrônico (e - mail)
Exposição de Motivos
Mensagem
Memorando
Ata
Relatório
Parecer
Certidão
Atestado
Declaração
Circular
Requerimento
Atos Normativos - Princípios Gerais
Atos Normativos - Princípios Gerais II
Edital
Decreto
Portaria
Resolução
Instrução Normativa
Despacho
Apostila
Alvará
Elaboração e digitação de cartas
Elaboração e digitação de tabelas e gráficos
Convite
Convocação
Ordem de Serviço
Características e definições dos Atos Oficiais: Comunicado
Certificados
Termo de Responsabilidade
Boletim
Formulário de Denúncia
Correspondências a atos administrativos: fax
Informação
Linguagem Simples
Linguagem Simples II
Aplicação de princípios da ortografia e de elementos da gramática à redação oficial
Aplicação de princípios da ortografia e de elementos da gramática à redação oficial II
Expressões e Vocábulos Latinos de Uso Frequente nas Comunicações Administrativas Oficiais
Aviso
Linguagem inclusiva e não - discriminatória na redação oficial
Linguagem inclusiva e não - discriminatória na redação oficial II

Raciocínio Lógico3 Aulas · 86 vídeos

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Aula 1Compreensão, análise e resolução de situações-problema concretas, abstratas ou hipotéticas, deduzindo novas informações a partir das informações e relações fornecidas; Habilidades: Raciocínio lógico-numérico, através de problemas que envolvam números racionais, suas propriedades, operações nas formas decimal e fracionária; Múltiplos e divisores, mínimo múltiplo comum, máximo divisor comum, divisibilidade; Razão e proporção, regra de três simples; Porcentagem; Princípio da reversão ou regressão (resolvendo de trás para frente).▼

Introdução à Matemática Básica
Introdução à Matemática Básica II
Introdução à Matemática Básica III
Introdução à Matemática Básica - Conjuntos Numéricos
Introdução à Matemática Básica - Fatoração
Introdução à Matemática Básica - MDC
Introdução à Matemática Básica - MDC II e MMC
Introdução à Matemática Básica - MDC III e MMC II
Introdução à Matemática Básica - MDC IV e MMC III
MDC e MMC V
MDC e MMC VI
Equação do 1º Grau
Equação do 1º Grau II
Sistemas de Equações
Sistemas de Equações II
Sistemas de Equações III
Sistemas de Equações IV
Equação do 2º Grau
Média Aritimética
Média Aritimética II
Razão e Proporção
Razão e proporção II
Divisão proporcional
Divisão proporcional II
Divisão proporcional III
Regra de Três
Regra de Três II
Regra de Três III
Regra de Três IV
Porcentagem
Porcentagem II
Porcentagem III
Fator de Aumento e Redução
Fator de Aumento e Redução II
Fator de Aumento e Redução III
Fator de Aumento e Redução IV

Aula 2Unidades de medida de comprimento, superfície, volume, capacidade e tempo;▼

Sistemas de Unidades de Medidas
Sistemas de Unidades de Medidas II
Sistemas de Unidades de Medidas III
Sistemas de Unidades de Medidas IV

Aula 3Princípio da casa dos pombos; Criatividade e iniciativa na elaboração de estratégias, reconhecimento de padrões lógicos, matemáticos, geométricos e visuais. Raciocínio lógico sequencial (reconhecimento do padrão de sequências de letras, palavras, símbolos, figuras, números, etc.). Orientação espacial e temporal; planificação de figuras espaciais. Problemas envolvendo verdade e mentira. Correlacionamento. Diagramas lógicos, envolvendo as proposições categóricas.▼

Introdução à Lógica Proposicional
Introdução à Lógica Proposicional II
Introdução à Lógica Proposicional III
Julgamento de Proposições
Julgamento de Proposições II
Julgamento de Proposições III
Julgamento de Proposições IV
Julgamento de Proposições V
Negação de Proposições
Negação de Proposições II
Negação de Proposições III
Negação de Proposições IV
Negação de Proposições V
Equivalência de Proposições
Equivalência de Proposições II
Equivalência de Proposições III
Equivalência de Proposições IV
Estruturas Lógicas
Estruturas Lógicas II
Estruturas Lógicas III
Estruturas Lógicas IV
Associação
Associação II
Associação III
Associação IV
Raciocínio Lógico
Verdades e Mentiras II
Verdades e Mentiras III
Verdades e Mentiras IV
Princípio da Casa dos Pombos
Princípio da Casa dos Pombos II
Argumento Válido e Inválido
Interpretação dos Quantificadores
Diagramas Lógicos
Diagramas Lógicos II
Métodos Complementares
Silogismo
Operações Com Conjuntos (Introdução)
Operações Com 2 Conjuntos
Operações Com 2 Conjuntos II
Operações Com 2 Conjuntos III
Operações Com 3 Conjuntos
Operações Com 3 Conjuntos II
Sequências Lógicas
Sequências Lógicas II
Sequências Lógicas III

Legislação Aplicada ao Servidor Público6 Aulas · 47 vídeos

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Aula 1Regime Jurídico Único dos Servidores (Lei nº 8.112/1990) e alterações posteriores;▼

Lei Nº 8.112 - Introdução
Lei Nº 8.112 - Introdução II
Lei Nº 8.112 - Introdução III
Lei Nº 8.112 - Introdução IV
Lei Nº 8.112 - Provimentos
Lei Nº 8.112 - Provimentos II
Lei Nº 8.112 - Das Vantagens
Lei Nº 8.112 - Das Vantagens II
Lei nº 8.112 - Licenças e Afastamento
Lei nº 8.112 - Licenças e Afastamento II
Lei nº 8.112 - Seguridade Social
Lei nº 8.112 - Aula Resumo

Aula 2Processo administrativo (Lei nº 9.784/1999);▼

Lei do Processo Administrativo
Lei do Processo Administrativo
Lei do Processo Administrativo
Lei do Processo Administrativo
Lei do Processo Administrativo
Lei do Processo Administrativo
Lei do Processo Administrativo

Aula 3Lei nº 11.091/2005: dispõe sobre a estruturação do Plano de Carreira dos Cargos Técnico-Administrativos em Educação, no âmbito das Instituições Federais de Ensino vinculadas ao Ministério da Educação, e dá outras providências;▼

Lei nº 11.091/2005
Lei nº 11.091/2005 II
Lei nº 11.091/2005 III

Aula 4Lei n.º 8.429/1992: das disposições gerais; dos atos de improbidade administrativa;▼

Lei nº 8.429/92 - Improbidade Administrativa
Lei nº 8.429/92 - Improbidade Administrativa II
Lei nº 8.429/92 - Improbidade Administrativa III
Lei nº 8.429/92 - Improbidade Administrativa IV
Lei nº 8.429/92 - Improbidade Administrativa V
Lei nº 8.429/92 - Improbidade Administrativa VI
Lei nº 8.429/92 - Improbidade Administrativa VII
Lei nº 8.429/92 - Improbidade Administrativa VIII
Lei nº 8.429/92 - Improbidade Administrativa IX
Lei nº 8.429/92 - Improbidade Administrativa X

Aula 5Código de ética dos servidores (Decreto nº 1.171/1994);▼

Subsídios para Publicação do Decreto 1171
Decreto 1171 - Capítulo I Seção II - Regras Deontológicas
Decreto 1171 - Capítulo I Seção II - Dos Principais Deveres
Decreto 1.171/94 - Das Vedações
Decreto 1.171/94 - Comissões de Ética

Aula 6Arts. 37 a 41 da Constituição Federal/1988;▼

Administração Pública - Princípios
Administração Pública - Princípios II
Administração Pública - Concursos Públicos
Administração Pública - Direito de Greve e Teto de Remuneração
Administração Pública - Acumulação de Cargos, Improbidade e Licitação
Administração Pública – Responsabilidade Civil do Estado
Administração Pública - Regras para Servidor em Mandato Eletivo
Administração Pública - Regime Jurídico
Administração Pública - Servidores Públicos
Administração Pública - Servidores Públicos II

Conhecimentos Específicos9 Aulas · 255 vídeos

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Aula 1Alimentação e Nutrição: conceitos, histórico e fundamentos. Nutrientes: digestão, absorção, metabolismo, biodisponibilidade, funções e interações.▼

Nutrição do Idoso
Nutrição do Idoso II
Nutrição do Idoso III
Doenças Diarreicas
Doenças Diarreicas II
Carboidrato
Carboidrato II
Fibras
Fibras II
Proteínas
Proteínas II
Lipídios
Lipídios II
Lipídios III

Aula 2Necessidades e recomendações nutricionais ao longo do ciclo da vida: gestação, lactação, infância, adolescência, vida adulta e envelhecimento.▼

Desnutrição Infantil
Desnutrição Infantil II
Desnutrição Infantil III
Desnutrição Infantil IV
Introdução Alimentar OMS
Introdução Alimentar OMS II
Nutrição Materno Infantil
Nutrição Materno Infantil II
Nutrição Materno Infantil III
Aleitamento Materno
Aleitamento Materno II
Aleitamento Materno III
Aleitamento Materno IV
Aleitamento Materno V
Crescimento e Desenvolvimento
Crescimento e Desenvolvimento II
Crescimento e Desenvolvimento III
Nutrição na Adolescência
Nutrição na Adolescência II
Nutrição na Adolescência III
Recomendação Nutricional nos Ciclos de Vida - Adolescência
Recomendação Nutricional nos Ciclos de Vida - Adolescência II
Recomendação Nutricional nos Ciclos de Vida - Adultos
Recomendação Nutricional nos Ciclos de Vida - Idosos
Recomendação Nutricional nos Ciclos de Vida - Idosos II
Alterações Químicas em Alimentos Devido a Fatores Ambientais
Crescimento e Desenvolvimento IV
Crescimento e Desenvolvimento V

Aula 3Avaliação do estado nutricional: métodos antropométricos, clínicos, bioquímicos, dietéticos e interpretação dos indicadores nutricionais.▼

Avaliação Nutricional
Avaliação Nutricional II
Avaliação Nutricional III
Avaliação Nutricional IV
Avaliação Nutricional
Avaliação Nutricional VI
Avaliação Nutricional VII
Avaliação Nutricional VIII
Avaliação Nutricional IX
Avaliação Nutricional X
Questões Comentadas de Avaliação Nutricional

Aula 4Nutrição clínica e dietoterapia: desnutrição, obesidade, transtornos alimentares, alergias e intolerâncias alimentares. Terapia nutricional nas principais enfermidades.▼

Lactário Hospitalar
Lactário Hospitalar II
Lactário Hospitalar III
Atualizações em Terapia de Nutrição Enteral
Nutrição Enteral
Nutrição Enteral II
Nutrição Enteral III
Nutrição Enteral IV
Nutrição Parenteral
Nutrição Parenteral II
Interação Droga x Nutriente
Interação Droga x Nutriente II
Interação Droga x Nutriente III
Interação Droga x Nutriente IV
Interação Droga x Nutriente V
Interação Droga x Nutriente VI
Interação Droga x Nutriente VII
Trato Digestório - Doenças Inflamatórias Intestinais (DII), Doença de Crohn e Retocolite Ulcerativa - Teoria
Trato Digestório - DII: Doença de Crohn e Retocolite Ulcerativa - Questões
Trato Digestório - Síndrome do Intestino Irritável e Síndrome do Intestino Curto (Teoria e Questões)
Trato Digestório - Doenças Diverticulares
Trato Digestório - Doença do Refluxo Gastroesofágico e Esofagite
Trato Digestório - Constipação - Teoria e Questões
Trato Digestório - Doença Celíaca - Teoria
Trato Digestório - Doença Celíaca - Questões
Trato Digestório - Gastrite e Úlcera Péptica - Teoria e Questão
Fisiopatologia da Insuficiência Cardiaca
Nutrição e Insuficiência Cardiaca
Nutrição e Insuficiência Cardiaca II
Anemias
Anemias II
Anemias III
Anemias IV
Anemias V
Anemias VI
Anemias VII
Anemias VIII
Pancreatites
Pancreatites II
Pancreatites III
Pancreatites IV
Câncer
Câncer II
Câncer III
Câncer IV
Câncer V
Câncer VI
Câncer VII
Nutrição e HIV/AIDS
Nutrição e HIV/AIDS II
Nutrição e HIV/AIDS III
Nutrição e HIV/AIDS IV
Nutrição e HIV/AIDS V
Nutrição e HIV/AIDS VI
Transtornos Alimentares
Transtornos Alimentares II
Transtornos Alimentares III
Transtornos Alimentares IV
Transtornos Alimentares - Questões
Terapia Nutricional nos Transplantes
Terapia Nutricional nos Transplantes II
Terapia Nutricional nos Transplantes III
Alimentação vegetariana e suas implicações nutricionais
Alimentação vegetariana e suas implicações nutricionais II
Alimentação vegetariana e suas implicações nutricionais III
Alimentação vegetariana e suas implicações nutricionais IV
Alimentação vegetariana e suas implicações nutricionais V
Alimentação vegetariana e suas implicações nutricionais VI
DPOC
DPOC II
DPOC III
DPOC IV
DPOC V
Resolução ANVISA nº 503/2021 - Terapia de Nutrição Enteral
Resolução ANVISA nº 503/2021 - Terapia de Nutrição Enteral II
Resolução ANVISA nº 503/2021 - Terapia de Nutrição Enteral III
Resolução ANVISA nº 503/2021 - Terapia de Nutrição Enteral IV
Alergia Alimentar
Alergia Alimentar II
Alergias Alimentares - Exercício
Introdução - Dislipidemia
Dislipidemia - Questões
Terapia Nutricional das Dislipidemias
Terapia Nutricional das Dislipidemias - Questões
Nutrição e Cirurgia
Nutrição e Cirurgia II
Nutrição e Cirurgia - Questões
Hipertensão Arterial
Hipertensão Arterial II
Hipertensão Arterial - Questões
Diretriz Braspen de Terapia Nutricional no Diabetes Mellitus (2020)
Diretriz Braspen de Terapia Nutricional no Diabetes Mellitus (2020) II
Diretriz Braspen de Terapia Nutricional no Diabetes Mellitus (2020) - Questões
Terapia Nutricional: Pré Diabetes e Diabetes Mellitus Tipo 2
Terapia Nutricional: Pré Diabetes e Diabetes Mellitus Tipo 2 - Questões
Doença Renal Crônica
Doença Renal Crônica II
Doença Renal Crônica III
Doença Renal Crônica - Questões
Doença Renal Crônica - Questões II
Doença Renal Aguda
Doença Renal Aguda II
Diabetes Mellitus - Introdução
Diabetes Mellitus - Introdução II
Síndrome Metabólica
Terapia Nutricional Parenteral
Terapia Nutricional Parenteral II
Terapia Nutricional Parenteral - Questões
Erros Inatos do Metabolismo
Erros Inatos do Metabolismo II
Erros Inatos do Metabolismo III
Dietas Hospitalares
Dietas Hospitalares II
Dietas Hospitalares - Questões

Aula 5Educação Alimentar e Nutricional: princípios, estratégias e promoção da alimentação adequada e saudável. Políticas Públicas de Alimentação e Nutrição: Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN), Vigilância Alimentar e Nutricional, Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (SISAN) e Guia Alimentar para a População Brasileira.▼

Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN)
Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) II
Marco de Referência de EAN
Marco de Referência de EAN II
Marco de Referência de EAN III
Marco de Referência de EAN IV
Guia Alimentar para Crianças Menores de 2 anos I
Guia Alimentar para Crianças Menores de 2 anos II
Guia Alimentar para Crianças Menores de 2 anos III
Guia Alimentar para Crianças Menores de 2 anos IV
Guia Alimentar para Crianças Menores de 2 anos V
Guia Alimentar para Crianças Menores de 2 anos VI
Guia Alimentar para a População Brasileira - Guia de Bolso
Guia Alimentar para a População Brasileira - Guia de Bolso II
Guia Alimentar para a População Brasileira - Guia de Bolso III
Guia Alimentar para a População Brasileira - Guia de Bolso IV
Guia Alimentar para a População Brasileira - Guia de Bolso V
Decreto Nº 7.272, de 25 de Agosto de 2010
Decreto Nº 7.272, de 25 de Agosto de 2010 II
Pró - Iodo e Beribéri
Pró - Iodo e Beribéri II
Pró - Iodo e Beribéri III
Lei Orgânica de Segurança Alimentar e Nutricional (Losan) - Lei nº 11.346, de 15 de setembro de 2006
Lei Orgânica de Segurança Alimentar e Nutricional (Losan) - Lei nº 11.346, de 15 de setembro de 2006 II
Nutrição Materno - Infantil - Políticas de Aleitamento Materno
Nutrição Materno - Infantil - Políticas de Aleitamento Materno II
Nutrição Materno - Infantil - Políticas de Aleitamento Materno III
Princípios e Práticas para EAN I
Princípios e Práticas para EAN II
Princípios e Práticas para EAN III

Aula 6Alimentação coletiva: administração de Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN), planejamento físico-funcional, gestão de pessoas, custos, elaboração de cardápios e controle de qualidade. Segurança dos alimentos: Boas Práticas de Fabricação, APPCC, rotulagem e legislação sanitária.▼

APPCC
APPCC II
Recursos Humanos - Dimensionamentos
Recursos Humanos - Dimensionamentos II
Recursos Humanos - Dimensionamentos III
Recursos Humanos - Dimensionamentos IV
Portaria 1.428 de 29 Novembro de 1993
Portaria 1.428 de 29 Novembro de 1993
Portaria 1.428 de 29 Novembro de 1993
Ambiência e Fluxo de Produção
Ambiência e Fluxo de Produção II
Ambiência e Fluxo de Produção III
Ambiência e Fluxo de Produção IV
Indicadores Culinários e Ficha Técnica de Preparação
Indicadores Culinários e Ficha Técnica de Preparação II
Indicadores Culinários e FTP III

Aula 7Técnica dietética: seleção, pré-preparo, preparo, conservação e análise sensorial dos alimentos.▼

Introdução
Introdução II
Métodos de Cocção
Métodos de Cocção II
Indicadores no Preparo do Alimento
Cereais, Massas e Pães
Cereais, Massas e Pães II
Verduras, Legumes e Frutas
Leite, Queijo e Iogurte
Carnes
Suínos, Ovinos, Caprinos, Aves
Pescados
Ovos
Leguminosas
Óleos e Gorduras
Açúcares

Aula 8Alimentação escolar e programas de alimentação e suplementação alimentar.▼

Resolução N° 4/2026 - Programa Nacional de Alimentação Escolar - PNAE
Resolução N° 4/2026 - Programa Nacional de Alimentação Escolar- PNAE
Resolução N° 4/2026 - Programa Nacional de Alimentação Escolar- PNAE
Resolução N° 4/2026 - Programa Nacional de Alimentação Escolar- PNAE
Resolução N° 4/2026 - Programa Nacional de Alimentação Escolar- PNAE
Resolução N° 4/2026 - Programa Nacional de Alimentação Escolar- PNAE
Resolução N° 4/2026 - Programa Nacional de Alimentação Escolar- PNAE - Questões
Alterações nas Normativas do PNAE 2026
Teste de Aceitabilidade PNAE
Teste de Aceitabilidade PNAE II
Teste de Aceitabilidade PNAE - Questões
Lei n° 11.947/2009 - PNAE
Lei n° 11.947/2009 - PNAE II

Aula 9Ética e legislação profissional do nutricionista.▼

Lei 8.234/1991 - Regulamentação da Profissão Nutricionista
Lei 8.234/1991 - Regulamentação da Profissão Nutricionista II
Resolução CFN nº 856 - 2026 - Código de Ética e Conduta
Resolução CFN nº 856 - 2026 - Código de Ética e Conduta II
Resolução CFN nº 856 - 2026 - Código de Ética e Conduta III
Resolução CFN nº 856 - 2026 - Código de Ética e Conduta IV
Legislação Profissional - Resolução 600/2018
Legislação Profissional - Resolução 600/2018 II
Legislação Profissional - Resolução 600/2018 III
Legislação Profissional - Resolução 600/2018 IV
Legislação Profissional - Resolução 600/2018 V
Legislação Profissional - Resolução 600/2018 VI
Legislação Profissional - Resolução 600/2018 VII

Inteligência Emocional1 Aula · 6 vídeos

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Aula 1Inteligência Emocional▼

Os 50 Fundamentos Emocionais do Concurseiro
Protagonista, Coadjuvante e Antagonista - Quem é Você?
Os 50 Fundamentos Emocionais
Autossabotagem
Procrastinação
Procrastinação II

Língua Portuguesa3 Aulas · 31 PDFs

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Aula 11) Textos da esfera pública/oficial: neste eixo, o foco das questões recai sobre o papel social dos discursos institucionais e normativos. Privilegia-se a interação do cidadão com as instâncias de poder e a apreensão/interpretação, de forma autônoma e crítica, dos sentidos veiculados nos gêneros textuais que regulam a vida em sociedade e que promovem debates públicos. I) Em relação à leitura, espera-se que o(a) candidato(a): - reconheça relações entre os textos legais/oficiais, textos de reivindicação e discursos políticos oficiais e os pressupostos subjacentes de poder, direitos e deveres intrínsecos aos ambientes democráticos; - apreenda os sentidos globais da lógica informacional complexa (seções, incisos,caputt) estruturadora de textos de natureza administrativa; - localize/recupere informação explícita referente ao texto normativo, aos textos de reivindicação e às propostas públicas; - infira intenções implícitas e propósitos comunicativos em textos de campanha social e manifestações públicas; - sintetize dados e informações de fontes institucionais localizados textos que apresentem soluções de interesse público e coletivo; e infira informações implícitas das estratégias argumentativas utilizadas em textos contendo debates públicos e/ou reivindicações cidadãs. 2) Textos da esfera jornalística/publicitária: neste eixo, o foco das questões recai sobre a exploração das dinâmicas midiáticas, informacionais e persuasivas contemporâneas. Busca-se uma leitura crítica e multimodal, que habilite o indivíduo a ler nas entrelinhas, a distinguir fatos de estratégias de manipulação e a transitar pelos hipertextos da cultura digital. I) Em relação à leitura, espera-se que o(a) candidato(a): - infira informações implícitas, captando intenções opinativas subjacentes a reportagens e apelos de consumo; - avalie a validade e a força de argumentos, dados estatísticos e premissas (distinguindo fato de opinião) utilizados em textos jornalísticos opinativos; - compreenda o sentido global de notícias e reportagens a partir da lide, localizando informações sobre o quê, quem, como e por que ocorreu um fato; - localize pistas textuais de lógicas algorítmicas, bolhas de filtragem e da arquitetura das fake News a partir de reflexões sobre a ética jornalística no fenômeno da pós-verdade; - reconheça características típicas de hipertextos e hiperlinks em textos da reportagem digital e do jornalismo de dados; e - identifique a função textual-discursiva de elementos multissemióticos que promovem, em articulação com os elementos verbais, a textualidade no meio digital noticioso e publicitário. 3) Textos da esfera científica/acadêmica: neste eixo, o foco das questões recai sobre a compreensão orgânica dos gêneros dedicados à difusão do saber. Foca-se no letramento acadêmico e informacional autônomo, que garante a capacidade de assimilar dados técnicos, entender os níveis de objetividade científica e conectar o discurso da pesquisa ao progresso e ao cotidiano humano. I) Em relação à leitura, espera-se que o(a) candidato(a): - identifique o tema central e a hierarquização das informações primárias e secundárias em textos de divulgação científica e verbetes; - selecione e analise informações do texto de divulgação científica tendo em vista o desenvolvimento de um tema de pesquisa; - compare o que há em textos de diferentes estudos científicos que discordam entre si para descobrir em que as idéias estão confusas ou erradas; e - análise a linguagem verbal junto a outras modalidades semióticas, interpretando textos expositivos em que haja fórmulas, infográficos e dados estatísticos. 4) Textos da esfera literária: neste eixo, o foco das questões recai sobre o caráter expressivo da linguagem literária. Explora-se a conexão do texto literário com as tensões existenciais e o contexto sociocultural vivo. I) Em relação à leitura, espera-se que o(a) candidato(a): - identifique relações entre as reflexões universais abordadas pelo texto literário e valores, crenças e identidades da sociedade; - infira visões de mundo, temas sociais, culturais e sentimentos universais representados nos textos da literatura em língua portuguesa; - localize/recupere informação focada nas escolhas complexas do autor, como foco da narrativa psicológica, saltos estruturais de tempo cronológico/psicológico e espacialidade; - estabeleça relações explícitas entre o texto literário e o seu contexto histórico-social de produção e circulação; - interprete informações implícitas em textos que apresentam diferentes vozes e pontos de vista, identificando os efeitos ideológicos produzidos pelas reflexões sobre o próprio texto (recursos de autorreferência textual) ou sobre outros textos, além de recursos como pastiche, sátira e paródia social; e - identifique a função estético-literária da articulação entre elementos verbais e outras modalidades semióticas, interpretando as cadências e os recursos semióticos em poemas concretos, ciberpoemas e produções das vanguardas estéticas. 5) Textos da esfera da vida cotidiana: neste eixo, o foco das questões recai sobre as interações interpessoais rotineiras, como e-mails, recados, chats, regras comunitárias, etc. A ênfase é na adequação sociocomunicativa da linguagem. I) Em relação à leitura, espera-se que o(a) candidato(a): - compreenda os sentidos globais de textos cotidianos complexos, como orientações, avaliações, relatos, discussões de interesse público, entre outros; - relacione as experiências individuais relatadas em textos do cotidiano a questões sociais, culturais, profissionais e cidadãs mais amplas; - interprete criticamente pontos de vista, valores e posicionamentos implícitos em interações escritas mediadas por tecnologias digitais e por instituições sociais; - análise a construção argumentativa presente em recomendações, reclamações, resenhas de usuários, fóruns de discussão e outros gêneros da vida cotidiana; - compreenda a estrutura sociodiscursiva de textos que instruem ou relatam vivências cotidianas; - infira pressupostos, implícitos e efeitos de sentido produzidos pela circulação de informações em ambientes digitais e em práticas comunicativas contemporâneas; e - apreenda a articulação do elemento verbal com outras modalidades semióticas, decodificando os elementos de textos de interfaces digitais, plataformas colaborativas, aplicativos, redes sociais e outros textos híbridos do cotidiano.▼

Compreensão e Interpretação de Textos
Compreensão e Interpretação de Textos
Tipologias e Gêneros Textuais
Tipologias e Gêneros Textuais
Coesão e Coerência, Semântica, Figuras e Vícios de Linguagem, Reescrita
Coesão e Coerência
Figuras e Vícios de Linguagem
Reescrita
Semântica

Aula 2A prova de Língua Portuguesa privilegiará a leitura e análise linguística de múltiplos textos, com ênfase no pensamento crítico e no domínio de variados gêneros textuais. Para isso, serão explorados textos selecionados das seguintes esferas discursivas: II) Em relação à análise linguística, espera-se que o(a) candidato(a): - compreenda a seleção do léxico institucional como forma de legitimação das relações de poder e de adequação ao grau de formalidade exigido; - analise as formas de organização sintática de impessoalização (por exemplo: apassivação pronominal, indefinição do sujeito, clichês institucionais, etc.) presentes em sentenças documentais; - compreenda os mecanismos de coesão referencial responsáveis por garantir a continuidade nos textos oficiais e públicos; - identifique o funcionamento de verbos modais e marcadores de modalização exigidos para atenuar imposições ou ratificar o poder coercitivo; - analise o comportamento sintático-semântico de articuladores discursivo-argumentativos usados em premissas diplomáticas e jurídicas; - identifique a função textual-discursiva de elementos multissemióticos, como aspectos da formatação, logomarcas, diagramação, tabelas estruturais, entre outros, em articulação com os elementos verbais do texto público e/ou oficial; - examine o emprego das normas ortográficas vigentes e da pontuação exigido pelo rigor e grau de formalidade da escrita pública nacional; e - compreenda o rigor dos mecanismos normativos de regência, concordância, colocação e crase previstos pela norma de referência do português brasileiro em expedientes oficiais. II) Em relação à análise linguística, espera-se que o(a) candidato(a): - identifique e selecione a acepção mais adequada de vocábulos que adquirem novos matizes ideológicos ou irônicos de acordo com a posição do veículo jornalístico; - análise como a seleção refinada do léxico, a polissemia, o duplo sentido e as transgressões metafóricas intencionais atuam na indução interpretativa do interlocutor na publicidade; - análise os efeitos de ironia, humor ou crítica provocados por recursos lexicais, sinais de pontuação e/ou recursos multimodais em charges, memes midiáticos e outros gêneros verbo-visuais; - análise as estratégias retóricas e de persuasão que visam promover o apelo ao consumo em anúncios publicitários; - identifique as estratégias coesivas complexas e a introdução de trechos explicativos e restritivos utilizados para neutralizar interpretações adversárias no texto argumentativo; - análise estratégias como citação direta, uso de aspas e discurso indireto livre como indício de endosso ou distanciamento crítico da fonte citada pelo jornalista; - reconheça as relações lógico-discursivas construídas por elementos de conexão em gêneros opinativos; - análise a estruturação sintática de sentenças nos textos, observando como a ordem dos termos (sujeito, verbo, complemento) reflete o foco jornalístico (em manchetes, por exemplo); - compreenda os efeitos persuasivos gerados pela quebra intencional das regras gramaticais clássicas em textos publicitários e/ou linguagens opinativas informais; e - análise a adequação do texto jornalístico à norma de referência do português brasileiro, com atenção aos casos mais frequentes de concordância, regência, crase e colocação pronominal. II) Em relação à análise linguística, espera-se que o(a) candidato(a): - identifique processos de formação de palavras e relações hierárquicas de sentido entre termos (hipônimos e hiperônimos, por exemplo), reconhecendo sua função na precisão terminológica de textos técnicos; - deduza as relações complexas de intertextualidade teórica e o controle estrito de citações normatizadas necessárias para o estabelecimento do conhecimento fundamentado; - análise os esquemas de progressão temática baseados em recursos como nominalização, sinônimos categoriais abstratos, processos catafóricos etc.; - compreenda a eficácia dos efeitos discursivos de afastamento e objetividade, pautados em estratégias como o uso da terceira pessoa, do sujeito indeterminado e da voz passiva, entre outras; - identifique os mecanismos de coesão sequencial que determinam a hierarquização e progressão (passo a passo) em relatos de experimentos e manuais; - compreenda as pistas linguísticas, como articuladores textuais, entre outros, que sinalizam as sequências explicativas e expositivas no discurso científico; - compreenda a exatidão sintática na regência e na concordância formais que serve como sustentação e rigor do discurso científico objetivo; e - análise as estruturas de metalinguagem (glossários e notas de rodapé integradas ao enunciado discursivo explicativo, por exemplo) utilizadas para realizar movimentos metodológicos. II) Em relação à análise linguística, espera-se que o(a) candidato(a): - identifique a produção de sentidos elaborada por figuras de pensamento e de sintaxe (como oximoros, elipses, gradações, paradoxos, ironias existenciais etc.) no texto dramático ou poético; - identifique relações intertextuais em produções literárias contemporâneas que dialoguem com textos literários canônicos ou mais tradicionais; - apreenda os sentidos globais das visões de mundo representadas ficcionalmente e do modo reflexivo com que dilemas identitários, políticos ou humanísticos transparecem na poética e na ficção; - avalie as infrações intencionais da sintaxe ou da fonologia (licença poética, aliterações, métrica) como expedientes fundamentais para a criação de significações sensoriais e literárias; - compreenda a articulação dinâmica entre os tempos verbais utilizados (pretérito,presente histórico) na fluência da descrição ou narração da trama; - análise os efeitos do discurso indireto livre na prosa clássica e modernista para a articulação entre a voz do narrador e a voz da personagem; e - compreenda os efeitos ideológicos e literários da reprodução fiel de modos de falar característicos de grupos sociais e regiões (variação histórica e geográfica), em comparação com a normapadrão. II) Em relação à análise linguística, espera-se que o(a) candidato(a): - compreenda a formação e o emprego de termos abstratos e nominalizações utilizados para sintetizar experiências, avaliações e procedimentos em textos do cotidiano institucional e digital; - análise o uso de qualificadores e adjetivações avaliativas empregados para expressar julgamentos, opiniões e posicionamentos em interações cotidianas; - reconheça estratégias linguísticas de impessoalização e generalização utilizadas para conferir objetividade, legitimidade ou universalidade a orientações, recomendações e normas sociais; - identifique estratégias de modalização utilizadas para graduar certezas, hipóteses, recomendações e avaliações em diferentes contextos comunicativos; - reconheça o papel sociodiscursivo dos recursos de ligação temporal e organizadores de tempo e espaço presentes em relatos sequenciais cotidianos; - análise a função argumentativa de elementos articuladores empregados na organização de raciocínios lógicos, em textos de natureza filosófica; - análise recursos metalinguísticos empregados para explicar, reformular, definir ou negociar sentidos em ambientes colaborativos, institucionais e digitais; e - análise a expressividade dos sinais de pontuação não convencionais e outros recursos empregados nos textos escritos instantâneos (várias exclamações, caixa alta, reticências etc.).▼

Noções de Fonética, Acentuação Gráfica e Ortografia Oficial
Ortografia Oficial e Acentuação Gráfica
Estrutura e Processos de Formação de Palavras
Estrutura e Formação de Palavras
Emprego e Sentido das Classes Gramaticais - Parte I
Emprego e Sentido das Classes Gramaticais - Parte II
Emprego das Classes de Palavras
A Sintaxe do Período Simples - Parte I
A Sintaxe do Período Simples - Parte II
Domínio da Estrutura Morfossintática do Período
A Sintaxe do Período Composto
Relações de Coordenação entre Orações e entre Termos da Oração
Relações de Subordinação entre Orações e entre Termos da Oração
Funções do QUE e do SE
Concordância, Regência, Colocação, Crase e Pontuação
Sintaxe de Concordância, de Regência e de Colocação
Emprego do Sinal Indicativo de Crase
Emprego dos Sinais de Pontuação

Aula 3Redação oficial e correspondência.▼

As Comunicações Oficiais, Aspectos Gerais da Redação Oficial
As Comunicações Oficiais
Redação Oficial, Comercial e Administrativa
Elementos de Ortografia e Gramática, Técnica Legislativa e Atos Normativos

Raciocínio Lógico6 Aulas · 20 PDFs

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Operadores Lógicos Fundamentais
Operadores Lógicos Fundamentais
Operador Condicional
Outros Operadores Lógicos

Aula 2Problemas envolvendo verdade e mentira. Diagramas lógicos, envolvendo as proposições categóricas.▼

Lógica de Argumentação
Lógica de Argumentação
Diagramas Lógicos
Diagramas Lógicos

Aula 3Razão e proporção, regra de três simples; Porcentagem;▼

Razão e Proporção, Regra de Três e Porcentagem
Regra de Três e Porcentagem

Aula 4Reconhecimento de padrões lógicos, matemáticos, geométricos e visuais. Princípio da reversão ou regressão (resolvendo de trás para frente). Raciocínio lógico sequencial (reconhecimento do padrão de sequências de letras, palavras, símbolos, figuras, números, etc.).▼

Raciocínio Sequencial
Raciocínio Sequencial

Aula 5Habilidades: Raciocínio lógico-numérico, através de problemas que envolvam números racionais, suas propriedades, operações nas formas decimal e fracionária; Múltiplos e divisores, mínimo múltiplo comum, máximo divisor comum, divisibilidade; Unidades de medida de comprimento, superfície, volume, capacidade e tempo;▼

Números Inteiros
Números Racionais e Reais
Números Reais e Inteiros

Aula 6Princípio da casa dos pombos; Orientação espacial e temporal; Planificação de figuras espaciais.▼

Análise Combinatória
Análise Combinatória
Orientação Temporal e Espacial
Orientação Temporal e Espacial
Visualização Espacial

Legislação Aplicada ao Servidor Público6 Aulas · 8 PDFs

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Aula 1Regime Jurídico Único dos Servidores (Lei nº 8.112/1990) e alterações posteriores;▼

Lei n. 8.112/1990 - Estatuto dos Servidores Públicos da União

Aula 2Processo administrativo (Lei nº 9.784/1999);▼

Lei n. 9.784/1999 - Processo Administrativo Federal
Lei n. 9.784/1999 - Processo Administrativo Federal

Lei n. 11.091/2005 – Plano de Carreira dos Cargos Técnico-Administrativos em Educação

Aula 4Lei n.º 8.429/1992: das disposições gerais; dos atos de improbidade administrativa;▼

Lei n. 8.429/1992 - Improbidade Administrativa

Aula 5Código de ética dos servidores (Decreto nº 1.171/1994);▼

Código de Ética dos Servidores do Poder Executivo Federal

Aula 6Arts. 37 a 41 da Constituição Federal/1988;▼

Administração Pública
Administração Pública

Conhecimentos Específicos1 Aula · 19 PDFs

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Aula 1Alimentação e Nutrição: conceitos, histórico e fundamentos. Nutrientes: digestão, absorção, metabolismo, biodisponibilidade, funções e interações. Necessidades e recomendações nutricionais ao longo do ciclo da vida: gestação, lactação, infância, adolescência, vida adulta e envelhecimento. Avaliação do estado nutricional: métodos antropométricos, clínicos, bioquímicos, dietéticos e interpretação dos indicadores nutricionais. Nutrição clínica e dietoterapia: desnutrição, obesidade, transtornos alimentares, alergias e intolerâncias alimentares. Terapia nutricional nas principais enfermidades. Educação Alimentar e Nutricional: princípios, estratégias e promoção da alimentação adequada e saudável. Políticas Públicas de Alimentação e Nutrição: Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN), Vigilância Alimentar e Nutricional, Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (SISAN) e Guia Alimentar para a População Brasileira. Alimentação coletiva: administração de Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN), planejamento físico-funcional, gestão de pessoas, custos, elaboração de cardápios e controle de qualidade. Segurança dos alimentos: Boas Práticas de Fabricação, APPCC, rotulagem e legislação sanitária. Técnica dietética: seleção, pré-preparo, preparo, conservação e análise sensorial dos alimentos. Alimentação escolar e programas de alimentação e suplementação alimentar. Ética e legislação profissional do nutricionista.▼

Nutrição Básica
Recomendações Nutricionais
Alimentação nos Ciclos da Vida
Nutrição Materno-Infantil
Recomendações de Nutrientes e Planejamento Dietético Para Adultos e Idosos
Nutrição na Adolescência
Alergias e Intolerância Alimentar
Educação Nutricional
Política Nacional de Alimentação e Nutrição
Resolução CFN n. 527/2013 - Política Nacional de Fiscalização
Guia Alimentar para Crianças Menores de 2 anos
Segurança Alimentar e Nutricional
Caracterização dos Serviços de Alimentação Coletiva: Tipos e Modalidades de Distribuição
Funções Técnico-Administrativas do Nutricionista em Unidades de Alimentação Coletiva
Planejamento de Cardápios
Tecnologia de Alimentos
Técnica Dietética
Programa Nacional de Alimentação Escolar
Ética e Legislação Profissional

Inteligência Emocional1 Aula · 125 PDFs

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Aula 1Inteligência Emocional.▼

ELO 1: O Refúgio Emocional do Concurseiro
ELO 2: A Aprendizagem Depende das suas Emoções
ELO 3: As Cinco Pontas da Estrela do Concurseiro Aprovado
ELO 4: Ansiedade: o Maior Inimigo do Concurseiro
ELO 5: Mindfulness: o Pequeno Grande Milagre
ELO 6: Positividade Tóxica
ELO 7: Pensamentos Negativos
ELO 8: A Felicidade e o Concurseiro
ELO 9: A Tristeza e o Concurseiro
ELO 10: Sou Imperfeita, e Você? A Coragem de Ser Imperfeito
ELO 11: A Resiliência
ELO 12: Autoestima e seus 6 Pilares
ELO 13: Os 6 Pilares da Autoestima
ELO 14: Autocompaixão: a Valorização da Autoestima
ELO 15: Traumas e Estudos
ELO 16: Crenças Centrais e os Estudos
ELO 17: A Comparação e o Concurseiro
ELO 18: A Baixa Tolerância à Frustração
ELO 19: Como a Impulsividade Pode te Atrapalhar nos Estudos
ELO 20: As 5 Feridas Emocionais e suas Consequências
ELO 21: Autossabotagem
ELO 22: Os 18 Esquemas Mentais e o Concurseiro
ELO 23: Dizer NÃO Poderá Mudar a sua Vida
ELO 24: Estresse, Cansaço e Burnout nos Estudos
ELO 25: Fracasso, Derrota e Fases das Perdas
ELO 26: Família Disfuncional e o Concurseiro
ELO 27: Perfeccionismo: o Equilíbrio Leva à Excelência?
ELO 28: As Sombras e a Maldade Humana
ELO 29: A Raiva e o Concurseiro
ELO 30: A Culpa e o Concurseiro
ELO 31: A Coragem e o Concurseiro
ELO 32: O Concurseiro Protagonista
ELO 33: A Mediocridade e os Estudos
ELO 34: Os 7 Pecados Capitais
ELO 35: Como se Blindar de Pessoas Tóxicas nos Estudos
ELO 36: O Perfeccionismo e o Concurseiro
ELO 37: A Autocobrança e o Concurseiro
ELO 38: Neuromitos e Estudos para Concursos
ELO 39: Os Recomeços do Concurseiro
ELO 40: O Papel de Vítima e o Concurseiro
ELO 41: Vício em Redes Sociais e Estudos
ELO 42: A Procrastinação e os Estudos
ELO 43: A Autoconsciência e o Concurseiro
ELO 44: A Autorresponsabilidade e o Estudo para Concursos
ELO 45: A Vida Intencional e o Concurseiro
ELO 46: Positividade Tóxica e os Concurseiros
ELO 47: Lei da Atração - Mágica ou Pseudociência
ELO 48: Como Usar a Técnica da Pedra Cinza para Lidar com a Toxicidade
ELO 49: A Baixa Autoestima e o Concurseiro
ELO 50: A Garra e o Concurseiro
ELO 51: A Síndrome do Impostor e o Concurseiro
ELO 52: Efeito Dunning-Kruger e o Concurseiro
ELO 53: O Concurseiro e a Mentalidade Forte
ELO 54: Como Superar a Reprovação
ELO 55: O Impacto do Uso das Telas na Produtividade
ELO 56: Como Recomeçar depois do Caos
ELO 57: a Importância da Espiritualidade nas Dificuldades
ELO 58: os Benefícios do Mindfulness para a Aprendizagem
ELO 59: o Demônio do Meio-Dia
ELO 60: Dezembrite - o Peso Emocional do Fim de Ano
ELO 61: as Fases do Estresse
ELO 62: o Significado Real da Gratidão
ELO 63: o que É Inteligência Emocional?
ELO 64: a Teoria das Janelas Quebradas
ELO 65: Jejum de Cortisol e os Benefícios para Concurseiros
ELO 66: o Cansaço e o Concurseiro
ELO 67: Brain Rot e o Concurseiro
ELO 68: O Sono e Estudos
ELO 69: A Raiva e o Concurseiro
ELO 70: a Crise dos 30 das Concurseiras
ELO 71: o Movimento Slow e o Concurseiro
ELO 72: a Inteligência Social e o Concurseiro
ELO 73: a carga Cognitiva e seus Efeitos nos Estudos
ELO 74: como a Infância Será uma Estrada que nos Acompanhará para sempre
ELO 75: Características de uma Pessoa com Maturidade Emocional
ELO 76: Higiene do Sono e Estudos
ELO 77: O Tropeço também é um Passo
ELO 78: Como Estudar Desmotivado
ELO 79: TDAH e Aprendizagem
ELO 80: Adultização de Crianças: Aspectos Psicológicos
ELO 81: Setembro Amarelo e o Concurseiro
ELO 82: As Melhores Técnicas para Aumentar a sua Autoestima
ELO 83: O Concurseiro e a Família Tóxica
ELO 84: O Poder da Resiliência
ELO 85: O Poder de ser Antifrágil
ELO 86: O Umbiguismo
ELO 87: O Silêncio Vale Ouro
ELO 88: A Solidão do Concurseiro
ELO 89: Quando o Seu Ego Grita
ELO 90: Os Principais Mecanismos de Defesa do Concurseiro
ELO 91:O Efeito Pigmaleão e o Concurseiro
ELO 92: O Mito do Normal e o Concurseiro
ELO 93: O Romo e o Concurseiro
ELO 94: Como Fechar Ciclos
ELO 95: Saindo Da Negação
ELO 96: A Sensação do Tempo Correndo e o Concurseiro
ELO 97: A Síndrome do Coração Partido nos Estudos
ELO 98: Eu Não Cumpro Aquilo que Prometo
ELO 99: A Síndrome da Velhice em Jovens
ELO 100: Como Recomeçar do Zero
ELO 101: Ciclo ou Caminho?
ELO 102: A Desfusão Cognitiva e o Concurseiro
ELO 103: Pessoas Narcisistas e o Concurseiro
ELO 104: A Coragem como Ferramenta Poderosa nos Estudos
ELO 105 : Porquê você começa e Depois Para de Estudar?
ELO 106: Como os Amigos e a Família Podem Atrapalhar os Estudos
ELO 107: Como Passar Rápido em um Concurso: a Fórmula Mágica
ELO 108: Otrovertidos e Concurseiros
ELO 109: Intensidade x Profundidade nos Estudos
ELO 110: Como Identificar que a Falta de Sono tem Causa Emocional?
ELO 111: A Mentalidade de Escassez e o Concurseiro
ELO 112: Abuso Físico e Psicológico e Consequências para a Aprendizagem
ELO 113: Manual para os Familiares dos Concurseiros
ELO 114: Tipos de Concurseiros que Você não Deve Ser
ELO 115: A Ansiedade de Planejamento e a Procrastinação
ELO 116: Como Lidar com a Incerteza de Passar
ELO 117: A Regulação de Expectativas
ELO 118: Você se Avalia pelos Resultados? Isso Pode te Reprovar!
ELO 119: Ilusão de Progresso: Planejamento ou Atraso?
ELO 120: A Autoeficácia Percebida
ELO 121: A Pressa Também é um Vício
ELO 122: Qual o seu Cronotipo?
ELO 123: O Vício em Pornografia e Estudos
ELO 124: Estudar uma Matéria de Cada Vez Tem Eficácia para Ansiosos?
ELO 125: Dependência Emocional nos Estudos

Sobre o concurso UFPE - Universidade Federal de Pernambuco

Informações gerais sobre o órgão e os cargos

O que é UFPE (UFPE)

A Universidade Federal de Pernambuco (UFPE) é uma instituição de ensino superior pública federal, reconhecida como uma das melhores do Brasil em ensino, pesquisa e extensão. Sediada no Recife, com campi também em Vitória de Santo Antão e Caruaru, a UFPE desempenha um papel fundamental no desenvolvimento científico, tecnológico e cultural do estado de Pernambuco e da região Nordeste. Sua missão é promover a formação de pessoas e a construção de conhecimentos e competências científicas e técnicas de referência, pautada por sólidos princípios éticos, socioambientais e culturais.