Conteúdo Programático
Sobre este curso▼
Veja o que este curso tem para oferecer:
Residência PSU/RUMS!
Mais Detalhes:
- Curso baseado no edital nº 01/2026.
- Serão abordados os tópicos relevantes (não necessariamente todos) a critério do professor.
- Carga horária prevista: 178 videoaulas, aproximadamente.
- Material de apoio personalizado:
- audioaulas
- resumos (produzido e organizado em conformidade com cada videoaula)
- slides para acompanhamento das videoaulas.
- O curso não contemplará os seguintes tópicos: BRASIL. Decreto nº 12.560, de 23 de julho de 2025. Dispõe sobre a Rede Nacional de Dados em Saúde e sobre as Plataformas SUS Digital e regulamenta o art. 47 e o art. 47-A, caput, § 1º e § 2º, da Lei nº 8.080, de 19 de setembro de 1990. Diário Oficial da União: seção 1, Brasília, DF, 24 jul. 2025. BRASIL. Lei nº 14.821, de 16 de janeiro de 2024. Institui a Política Nacional de Trabalho Digno e Cidadania para a População em Situação de Rua (PNTC PopRua). Brasília, DF: Presidência da República, [2024]. BRASIL. Ministério da Saúde. Documento base para gestores e trabalhadores do SUS. 4. ed. Brasília, 2008. BRASIL. Ministério do Meio Ambiente e Mudança do Clima. Plano Setorial de Saúde – AdaptaSUS. Brasília, DF: MMA; MCTI; MS, 2025. BRASIL. PORTARIA GM/MS Nº 11.527, DE 9 DE JUNHO DE 2026. Institui a Política Nacional de Qualidade e Segurança do Paciente. BRASIL. PORTARIA INTERMINISTERIAL MS/MEC Nº 8.995, DE 28 DE NOVEMBRO DE 2025. Institui a Política Nacional de Residências em Saúde - PNRS no âmbito do Sistema Único de Saúde – SUS. MACEDO, R. M.; MEDEIROS, T. M. Marcadores sociais da diferença, interseccionalidade e saúde coletiva: diálogos necessários para o ensino em saúde. Saúde em Debate, Brasília, v. 49, n. 144, 2025. PAIM, J. S. Os sistemas universais de saúde e o futuro do Sistema Único de Saúde (SUS). Saúde em Debate, Rio de Janeiro, v. 43, n. Especial 5, 2019. PAIM, J. S. Os sistemas universais de saúde e o futuro do Sistema Único de Saúde (SUS). Saúde em Debate, Rio de Janeiro, v. 43, n. Especial 5, 2019. SAMPAIO, Rafael Cardoso; SABBATINI, Marcelo; LIMONGI, Ricardo. Diretrizes para o uso ético e responsável da Inteligência Artificial Generativa: um guia prático para pesquisadores. Princípios gerais. Boletim Técnico do PPEC, Campinas, SP, v. 10, n. 00, p. e025003, 2025. BRASIL. Ministério da Saúde. Manual de Atenção às Pessoas com Sobrepeso e Obesidade no âmbito da Atenção Primária à Saúde do Sistema Único de Saúde. Brasília: Ministério da Saúde, 2021.BRASIL. Ministério da Saúde. Protocolos de uso do Guia Alimentar para a população brasileira na orientação alimentar da população idosa. Ministério da Saúde, Universidade de São Paulo. Brasília: Ministério da Saúde, 2021.BRASIL. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde. Departamento de Atenção Básica. Política nacional de práticas integrativas e complementares no SUS: atitude de ampliação de acesso. 32. ed. Brasília: Ministério da Saúde, 2026 2015.BRASIL. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção Primária à Saúde. Guia alimentar para crianças brasileiras menores de 2 anos: versão resumida. Brasília: Ministério da Saúde, 2021.BRASIL. Ministério da Saúde. Secretaria de Vigilância em Saúde. Departamento de Análise em Saúde e Vigilância de Doenças Não Transmissíveis. Plano de Ações Estratégicas para o Enfrentamento das Doenças Crônicas e Agravos não Transmissíveis no Brasil, 2021-2030. Brasília: Ministério da Saúde, 2021.
- Não gravamos materiais na íntegra. Nossas aulas são gravadas baseadas em diversos referenciais institucionais e de grandes autores.
VIDEOAULAS:
- Aulas com abordagem dos tópicos previstos no edital, após minuciosa análise realizada pelo professor de cada matéria.
- Conteúdo abordado de modo objetivo, com ênfase nos aspectos mais cobrados nas provas.
- Aulas ministradas por professores especialistas, com larga experiência na atividade docente.
- Disponibilização de aulas de exercícios, voltadas para a análise da especificidade da banca examinadora.
- Qualidade técnica de gravação de altíssimo padrão (imagem e áudio)
Conhecimentos Específicos8 Aulas · 175 vídeos▼
Aula 1ASBAI. Associação Brasileira de Alergia e Imunologia. Alergia alimentar. São Paulo: ASBAI, 2023. Disponível em: https://asbai.org.br/wp-content/uploads/2023/08/ALERGIA-ALIMENTAR-ASBAI-2023.pdf▼
- Alergia Alimentar
- Alergia Alimentar II
- Alergias Alimentares - Exercício
Aula 2BRASIL. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde. Departamento de Atenção Básica. Guia alimentar para a população brasileira. Brasília: Ministério da Saúde, 2014. Disponível em: http://189.28.128.100/dab/docs/portaldab/publicacoes/guia_alimentar_populacao_brasileira.pdf▼
- Guia Alimentar para a População Brasileira - Guia de Bolso
- Guia Alimentar para a População Brasileira - Guia de Bolso II
- Guia Alimentar para a População Brasileira - Guia de Bolso III
- Guia Alimentar para a População Brasileira - Guia de Bolso IV
- Guia Alimentar para a População Brasileira - Guia de Bolso V
Aula 3BRASIL. Ministério da Saúde. Secretária de Atenção à Saúde. Departamento de Atenção Básica. Orientações para a coleta e análise de dados antropométricos de saúde: Norma Técnica do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional – SISVAN. Brasília: Ministério da Saúde, 2011. Disponível em: https://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/orientacoes_coleta_analise_dados_antropometricos.pdf BRASIL. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde. Departamento de Atenção Básica. Orientações para avaliação de marcadores de consumo alimentar na atenção básica. Brasília: Ministério da Saúde, 2016. Disponível em: https://ninho.inca.gov.br/jspui/bitstream/123456789/12783/1/Orientacao_marcadores_consumo_alimentar.pdf▼
- Avaliação, Diagnóstico e Acompanhamento do Estado Nutricional
- Avaliação, Diagnóstico e Acompanhamento do Estado Nutricional II
- Avaliação, Diagnóstico e Acompanhamento do Estado Nutricional III
- Avaliação, Diagnóstico e Acompanhamento do Estado Nutricional IV
- Avaliação, Diagnóstico e Acompanhamento do Estado Nutricional V
- Avaliação, Diagnóstico e Acompanhamento do Estado Nutricional VI
- Avaliação, Diagnóstico e Acompanhamento do Estado Nutricional VII
- Avaliação, Diagnóstico e Acompanhamento do Estado Nutricional VIII
- Avaliação, Diagnóstico e Acompanhamento do Estado Nutricional IX
- Avaliação, Diagnóstico e Acompanhamento do Estado Nutricional - Questões
- Avaliação, Diagnóstico e Acompanhamento do Estado Nutricional - Questões II
- Avaliação, Diagnóstico e Acompanhamento do Estado Nutricional - Questões III
- Resolução de Questões - Avaliação Nutricional
- Avaliação Nutricional
- Avaliação Nutricional II
Aula 4BRASIL. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde. Departamento de Atenção Básica. Política Nacional de Alimentação e Nutrição. Brasília: Ministério da Saúde, 2013. Disponível em: https://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/politica_nacional_alimentacao_nutricao.pdf▼
- Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN)
- Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) II
Aula 5BRASIL. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde. Departamento de Atenção Básica. Saúde da criança: aleitamento materno e alimentação complementar. 2. ed. Brasília: Ministério da Saúde, 2015. Capítulos http://189.28.128.100/dab/docs/portaldab/publicacoes/saude_crianca_aleitamento_materno_cab23.pdf Saúde▼
- Guia Alimentar para Crianças Menores de 2 anos I
- Guia Alimentar para Crianças Menores de 2 anos II
- Guia Alimentar para Crianças Menores de 2 anos III
- Guia Alimentar para Crianças Menores de 2 anos IV
- Guia Alimentar para Crianças Menores de 2 anos V
- Guia Alimentar para Crianças Menores de 2 anos VI
Aula 6BRASIL. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção Primária à Saúde. Departamento de Promoção da Saúde. Caderno dos programas nacionais de suplementação de micronutrientes. 2. ed. Brasília: Ministério da Saúde, 2025. Disponível em: https://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/caderno_programas_nacionais_suplementacao_2ed.pdf▼
- Caderno de Micronutrientes, 2022
- Caderno de Micronutrientes, 2022 II
- Caderno de Micronutrientes, 2022 III
- Caderno de Micronutrientes, 2022 IV
Aula 7Ética CONSELHO FEDERAL DE NUTRICIONISTAS. Resolução CFN nº 599, de 25 de fevereiro de 2018. Código de profissional. Brasília: CFN, 2018. Disponível em: https://www.crn2.org.br/uploads/legislacao/6738/AwJlLTxBgPH-N36l8-g_MCLSxI3O1PSJ.pdf▼
- Resolução CFN nº 856 - 2026 - Código de Ética e Conduta
- Resolução CFN nº 856 - 2026 - Código de Ética e Conduta II
- Resolução CFN nº 856 - 2026 - Código de Ética e Conduta III
- Resolução CFN nº 856 - 2026 - Código de Ética e Conduta IV
Aula 8BRASIL. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde. Departamento de Atenção Especializada e Temática. Manual de terapia nutricional na atenção especializada hospitalar no âmbito do Sistema Único de – Saúde SUS. Brasília: Ministério da Saúde, 2016. Disponível em: https://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/manual_terapia_nutricional_atencao_especializada.pdf BRASIL. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde. Departamento de Atenção Especializada e Temática. Manual de terapia nutricional na atenção especializada hospitalar no âmbito do Sistema Único de – SUS. Brasília: Ministério da Saúde, 2016. Disponível em: https://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/manual_terapia_nutricional_atencao_especializada.pdf BRASPEN. Diretriz Brasileira de Terapia Nutricional. v. 38, n. 2, Supl. 2, 2023. Disponível em: https://www.braspen.org/_files/ugd/6ae90a_3e47ce9b0a7844999c5e402c04aae2f4.pdf D'ALESSANDRO, Maria Perez Soares (ed.). Manual de cuidados paliativos. 2. ed. São Paulo: Hospital SírioLibanês; Ministério da Saúde, 2023. Disponível em: https://proadi-sus.org.br/manual-cuidados-paliativos.pdf OLIVEIRA, A. M.; SILVA, F. M.; SOUZA, A. L. Dietoterapia nas doenças do adulto. 2. ed. Rio de Janeiro: Rubio, 2021. SOCIEDADE BRASILEIRA DE CARDIOLOGIA. Diretriz Brasileira de Dislipidemias e Prevenção da Aterosclerose – 2025. Disponível em: https://abccardiol.org/wp-content/uploads/articles_xml/0066-782X-abc122-09-e20250640/0066-782X-abc-122-09-e20250640.x98474.pdf SOCIEDADE BRASILEIRA DE CARDIOLOGIA. Diretrizes Brasileiras de Hipertensão Arterial. Arquivos Brasileiros de Cardiologia, 2025. SOCIEDADE BRASILEIRA DE DIABETES. Diretriz Oficial da Sociedade Brasileira de Diabetes. São Paulo: SBD, 2026. Disponível em: https://diretriz.diabetes.org.br/ SOCIEDADE BRASILEIRA DE NUTRIÇÃO ONCOLÓGICA. Consenso brasileiro de nutrição oncológica da SBNO. Rio de Janeiro: Edite, content/uploads/2021/07/consenso_2021.pdf 2021. Disponível em: https://sbno.com.br/wp▼
- Determinação das Necessidades Nutricionais
- Determinação das Necessidades Nutricionais II
- Determinação das Necessidades Nutricionais III
- Determinação das Necessidades Nutricionais IV
- Determinação das Necessidades Nutricionais V
- Determinação das Necessidades Nutricionais VI
- Determinação das Necessidades Nutricionais - Questões
- Terapia Nutricional nas Doenças Pediátricas - Teoria
- Terapia Nutricional nas Doenças Pediátricas - Teoria II
- Terapia Nutricional nas Doenças Pediátricas - Teoria III
- Terapia Nutricional nas Doenças Pediátricas - Teoria IV
- Terapia Nutricional nas Doenças Pediátricas - Teoria V
- Terapia Nutricional nas Doenças Pediátricas - Teoria VI
- Terapia Nutricional nas Doenças Pediátricas - Questões
- Terapia Nutricional nas Doenças Pediátricas - Questões II
- Terapia Nutricional nas Doenças Pediátricas - Questões III
- Terapia Nutricional nas Doenças Pediátricas - Questões IV
- Terapia Nutricional nas Doenças Cardiovasculares - Teoria
- Terapia Nutricional nas Doenças Cardiovasculares - Teoria II
- Terapia Nutricional nas Doenças Cardiovasculares - Teoria III
- Terapia Nutricional nas Doenças Cardiovasculares - Questões
- Terapia Nutricional nas Doenças Cardiovasculares - Questões II
- Terapia Nutricional nas Doenças Cardiovasculares - Questões III
- Terapia Nutricional nas Doenças Cardiovasculares
- Terapia Nutricional nas Doenças Cardiovasculares II
- Terapia Nutricional nas Doenças Cardiovasculares III
- Terapia Nutricional nas Doenças Cardiovasculares IV
- Terapia Nutricional nas Doenças Cardiovasculares V
- Terapia Nutricional nas Doenças Cardiovasculares VI
- Terapia Nutricional nas Doenças Cardiovasculares VII
- Terapia Nutricional nas Doenças Cardiovasculares VIII
- Terapia Nutricional nas Doenças Cardiovasculares IX
- Terapia Nutricional nas Doenças Cardiovasculares X
- Nutrição nas Diferentes Fases da Vida
- Nutrição nas Diferentes Fases da Vida II
- Nutrição nas Diferentes Fases da Vida III
- Nutrição nas Diferentes Fases da Vida IV
- Nutrição nas Diferentes Fases da Vida V
- Nutrição nas Diferentes Fases da Vida VI
- Nutrição nas Diferentes Fases da Vida VII
- Nutrição nas Diferentes Fases da Vida VIII
- Nutrição nas Diferentes Fases da Vida IX
- Nutrição nas Diferentes Fases da Vida X
- Nutrição nas Diferentes Fases da Vida XI
- Nutrição nas Diferentes Fases da Vida XII
- Nutrição nas Diferentes Fases da Vida XIII
- Nutrição nas Diferentes Fases da Vida XIV
- Nutrição nas Diferentes Fases da Vida XV
- Nutrição nas Diferentes Fases da Vida XVI
- Nutrição nas Diferentes Fases da Vida XVII
- Nutrição nas Diferentes Fases da Vida XVIII
- Nutrição nas Diferentes Fases da Vida XIX
- Nutrição nas Diferentes Fases da Vida XX
- Nutrição nas Diferentes Fases da Vida XXI
- Nutrição nas Diferentes Fases da Vida XXII
- Nutrição nas Diferentes Fases da Vida XXIII
- Terapia Nutricional para o Paciente Crítico e em Doenças Hipermetabólicas
- Terapia Nutricional para o Paciente Crítico e em Doenças Hipermetabólicas II
- Terapia Nutricional para o Paciente Crítico e em Doenças Hipermetabólicas III
- Terapia Nutricional para o Paciente Crítico e em Doenças Hipermetabólicas IV
- Terapia Nutricional para o Paciente Crítico e em Doenças Hipermetabólicas - Questões
- Terapia Nutricional para o Paciente Crítico e em Doenças Hipermetabólicas - Questões II
- Terapia Nutricional em Oncologia
- Terapia Nutricional em Oncologia II
- Terapia Nutricional em Oncologia - Questões
- Terapia Nutricional em Oncologia - Questões II
- Terapia Nutricional em Nefropatias - Teoria
- Terapia Nutricional em Nefropatias - Teoria II
- Terapia Nutricional em Nefropatias - Questões
- Terapia Nutricional em Nefropatias - Questões II
- Aplicação dos Conhecimentos Científicos em Casos Clínicos e Situações Hipotéticas - Teoria
- Aplicação dos Conhecimentos Científicos em Casos Clínicos e Situações Hipotéticas - Teoria II
- Aplicação dos Conhecimentos Científicos em Casos Clínicos e Situações Hipotéticas - Teoria III
- Aplicação dos Conhecimentos Científicos em Casos Clínicos e Situações Hipotéticas - Teoria IV e Questões
- Aplicação dos Conhecimentos Científicos em Casos Clínicos e Situações Hipotéticas - Questões II
- Terapia Nutricional em Doenças Autoimunes - Teoria
- Terapia Nutricional em Doenças Autoimunes - Teoria II
- Terapia Nutricional em Doenças Autoimunes - Teoria III
- Terapia Nutricional em Doenças Autoimunes - Questões
- Terapia Nutricional em Doenças Infecciosas - Teoria
- Terapia Nutricional em Doenças Infecciosas - Teoria II
- Terapia Nutricional em Doenças Infecciosas - Questões
- Terapia Nutricional em Doenças Infecciosas - Questões II
- Investigação e Aplicação Conhecimentos com Visão Holística do Ser Humano Integrando Equipes Multiprofissionais
- Investigação e Aplicação Conhecimentos com Visão Holística do Ser Humano Integrando Equipes Multiprofissionais II
- Terapia Nutricional nas Doenças Pulmonares - Teoria
- Terapia Nutricional nas Doenças Pulmonares - Questões
- Terapia Nutricional nas Doenças Inflamatórias Intestinais - Teoria
- Terapia Nutricional nas Doenças Inflamatórias Intestinais - Teoria II
- Terapia Nutricional nas Doenças Inflamatórias Intestinais - Questões
- Terapia Nutricional nas Doenças Inflamatórias Intestinais - Questões II
- Terapia Nutricional nas Doenças do Trato Digestório - Teoria
- Terapia Nutricional nas Doenças do Trato Digestório - Teoria II
- Terapia Nutricional nas Doenças do Trato Digestório - Teoria III
- Terapia Nutricional nas Doenças do Trato Digestório - Questões
- Terapia Nutricional nas Doenças do Trato Digestório - Questões II
- Terapia Nutricional nas Doenças do Trato Digestório - Questões III
- Terapia Nutricional nas Doenças Hepáticas - Teoria
- Terapia Nutricional nas Doenças Hepáticas - Teoria II
- Terapia Nutricional nas Doenças Hepáticas - Questões
- Terapia Nutricional nas Doenças Hepáticas - Questões II
- Terapia Nutricional nas Pancreatites Agudas e Crônicas - Teoria
- Terapia Nutricional nas Pancreatites Agudas e Crônicas - Questões
- Terapia Nutricional Oral e Enteral - Teoria
- Terapia Nutricional Oral, Enteral e Parenteral - Questões
- Terapia Nutricional Oral, Enteral e Parenteral - Questões II
- Terapia Nutricional Oral, Enteral e Parenteral - Questões III
- Terapia Nutricional Parenteral - Teoria
- Terapia Nutricional Parenteral - Teoria II
- Terapia Nutricional Parenteral - Questões
- Terapia Nutricional Parenteral - Questões II
- Resolução de Questões - Bromatologia e Tecnologia dos Alimentos
- Resolução de Questões - Microbiologia dos Alimentos
- Nutrição Básica II
- Nutrição Básica III
- Nutrição Materno Infantil
- Nutrição nos Ciclos da Vida
- Nutrição Básica
- Nutrição em Saúde Pública
- Gestão dos Serviços de Alimentação
- Técnica Dietética
- Código de Ética e Conduta do Nutricionista
- Residências Nutrição Clínica - Doenças Renais - Questões
- Residências Nutrição Clínica - Doenças Renais - Questões II
- Residências Nutrição Clínica - Pacientes Críticos e Doenças Respiratórias - Questões III
- Residências Nutrição Clínica - Pacientes Críticos e Doenças Respiratórias - Questões IV
- Nutrição Clínica: Doenças do TGI - Questões - Residências
- Nutrição Clínica: Doenças do TGI - Questões - Residências II
- Nutrição Clínica: Obesidade e Síndrome Metabólica - Questões - Residências
- Nutrição Clínica: Doenças Cardiovasculares - Questões - Residências
- Nutrição Clínica: Transtornos Mentais e Alimentares
- Nutrição Clínica: Transtornos Mentais e Alimentares II
- Nutrição Clínica: Diabetes
- Nutrição Clínica: Câncer
- Nutrição Clínica: Câncer II
- Nutrição Clínica: Dietas Hospitalares
Inteligência Emocional1 Aula · 3 vídeos▼
Aula 1Inteligência Emocional▼
- Inteligência Emocional
- Inteligência Emocional II
- Inteligência Emocional III
Sobre o concurso A.C. Camargo - Residência Multiprofissional em Saúde
Informações sobre o concurso em breve.
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Residência SES PESecretaria Estadual de Saúde de PernambucoPerfil: HospitalarEnfermagem
Residência SES PESecretaria Estadual de Saúde de PernambucoPerfil: Saúde ColetivaAmpla Concorrência
Residência Multiprofissio…Fisioterapia
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