Conteúdo Programático
Sobre este curso▼
Veja o que este curso tem para oferecer:
Veja o que o este curso tem para oferecer (além do nosso empenho e compromisso com a sua aprovação):
VIDEOAULAS:
- Aulas com abordagem dos tópicos previstos no edital, após minuciosa análise realizada pelo professor de cada matéria.
- Conteúdo abordado de modo objetivo, com ênfase nos aspectos mais cobrados nas provas.
- Aulas ministradas por professores especialistas, com larga experiência na atividade docente.
- Qualidade técnica de gravação de altíssimo padrão (imagem e áudio).
Mais Detalhes:
- Curso baseado no Edital N° 01/2026.
- Serão abordados os tópicos mais relevantes de cada disciplina (não necessariamente todos), conforme critério dos respectivos professores.
- Informamos que, para facilitar a compreensão e a absorção dos conteúdos previstos no edital, as videoaulas de determinadas disciplinas foram organizadas com base na lógica didática proposta pelo(a) docente responsável, e não de acordo com a ordem dos tópicos do conteúdo programático do certame.
AULAS EM PDF:
- Conteúdo produzido por docentes especializados e com amplos recursos didáticos.
- Material prático que facilita a aprendizagem de maneira acelerada.
- Exercícios comentados.
Língua Portuguesa2 Aulas · 84 vídeos▼
Aula 1Intelecção de textos denotativos e/ou conotativos, intertextualidade. Semântica (ciência dos significados). Elementos da comunicação (emissor, receptor, código, mensagem, canal e referente). Funções da linguagem (referencial, emotiva, fática, poética, apelativa, metalinguística). Polissemia (figuras de linguagem). Signo linguístico (significante) e (significado) da palavra.▼
- Introdução ao Curso de Texto
- Compreensão e Interpretação
- Compreensão e Interpretação II
- Tipos e Gêneros Textuais
- Tipos e Gêneros Textuais II
- Tipos e Gêneros Textuais III
- Processos de Coesão Textual
- Processos de Coesão Textual - Preposições
- Processos de Coesão Textual - Conjunções
- Processos de Coesão Textual - Pronomes Demonstrativos
- Processos de Coesão Textual - Pronomes Relativos
- Reescrituras de Textos
- Significação dos Vocábulos
- Funções de Linguagem
- Figuras de Linguagem
- Exercícios
- Exercícios - Bloco da Saudade
Aula 2Acentuação gráfica e prosódica. Ortográfica (de acordo com o novo acordo ortográfico). Uso da crase. Pontuação. Frase, oração e período. Análise morfossintática em situações contextuais. Classificação das palavras quanto ao número de sílabas: (monossílabos, dissílabos, trissílabos, polissílabos). Colocação Pronominal (próclise, mesóclise e ênclise). Regência verbal e nominal. Concordância verbal e nominal. Termos da oração: (essenciais, integrantes, acessórios). Período composto por coordenação e por subordinação. Morfologia (classes gramaticais variáveis: artigo, adjetivo; numeral; pronome, substantivo e verbo) e (classes gramaticais invariáveis: advérbio, conjunção, preposição e interjeição). Vozes verbais: (ativa, passiva e reflexiva). Sinônimos, antônimos, homônimos e parônimos). Estrutura e formação das palavras.▼
- Acentuação Gráfica
- Acentuação Gráfica II
- Acentuação Gráfica III
- Ortografia
- Resolução de Exercícios - Acentuação Gráfica
- Termos da Oração
- Classificação de Sujeito
- Classificação de Sujeito II
- Classificação dos Predicados
- Classificação dos Predicados
- Termos da Oração - Predicado I
- Termos da Oração - Predicado II
- Termos da Oração - Predicativo
- Termos da Oração - Adjunto Adverbial e Agente da Passiva
- Termos da Oração - Adjunto Adnominal e Complemento Nominal
- Termos da Oração - Adjunto Adnominal e Complemento Nominal II
- Termos da Oração - Adjunto Adnominal e Predicativo
- Termos da Oração - Aposto e Vocativo
- Colocação Pronominal
- Colocação Pronominal II
- Resolução de Questões
- Resolução de Questões II
- Resolução de Questões III
- Orações Coordenadas
- Orações Coordenadas II
- Orações Subordinadas Substantivas
- Orações Subordinadas Substantivas II
- Orações Subordinadas Substantivas III
- Orações Subordinadas Adjetivas
- Orações Subordinadas Adverbiais
- Orações Subordinadas Adverbiais II
- Período Composto - Orações Reduzidas
- Período Composto - Orações Reduzidas II
- Período Composto - Resolução de Questões
- Período Composto - Resolução de Questões II
- Período Composto - Resolução de Questões III
- Concordância Verbal I
- Concordância Verbal II
- Concordância Verbal III
- Concordância Verbal IV
- Concordância Verbal V
- Concordância Nominal
- Concordância Nominal II
- Resolução de Questões - Concordância Verbal e Nominal
- Resolução de Questões - Concordância Verbal e Nominal II
- Resolução de Questões - Concordância Verbal e Nominal III
- Regência Verbal
- Regência Verbal II
- Regência Verbal III
- Regência Nominal
- Crase
- Crase II
- Crase III
- Regência e Crase - Resolução de Exercícios I
- Regência e Crase - Resolução de Exercícios II
- Funções do QUE
- Função do SE
- Resolução de Questões
- Pontuação
- Pontuação II
- Pontuação III
- Pontuação IV
- Pontuação V
- Pontuação - Resolução de Questões
- Estrutura e Formação de Palavras
- Estrutura e Formação de Palavras II
- Estrutura e Formação de Palavras - Questões
Conhecimentos em Informática2 Aulas · 36 vídeos▼
Aula 1MS-Windows 10: conceito de pastas, diretórios, arquivos e atalhos, área de trabalho, área de transferência, manipulação de arquivos e pastas, uso dos menus, programas e aplicativos, interação com o conjunto de aplicativos MS-Office 2019.▼
- Windows 10
- Windows 10 II
- Windows 10 III
- Windows 10 IV
- Windows 10 V
- Windows 10 VI
- Windows 10 VII
- Windows 10 VIII
Aula 2MS-Word 2019: estrutura básica dos documentos, edição e formatação de textos, cabeçalhos, parágrafos, fontes, colunas, marcadores simbólicos e numéricos, tabelas, impressão, controle de quebras e numeração de páginas, legendas, índices, inserção de objetos, campos predefinidos, caixas de texto. MS-Excel 2019: estrutura básica das planilhas, conceitos de células, linhas, colunas, pastas e gráficos, elaboração de tabelas e gráficos, uso de fórmulas, funções e macros, impressão, inserção de objetos, campos predefinidos, controle de quebras e numeração de páginas, obtenção de dados externos, classificação de dados. Correio Eletrônico: uso de correio eletrônico, preparo e envio de mensagens, anexação de arquivos. Internet: navegação internet, conceitos de URL, links, sites, busca e impressão de páginas. MS Teams: chats, chamadas de áudio e vídeo, criação de grupos, trabalho em equipe: Word, Excel, PowerPoint, SharePoint e OneNote, agendamento de reuniões e gravação.▼
- Word 365
- Word 365 II
- Word 365 III
- Word 365 IV
- Word 365 V
- Excel 365
- Excel 365 II
- Excel 365 III
- Excel 365 IV
- Excel 365 V
- Excel 365 VI
- Excel 365 VII
- Excel 365 VIII
- Gmail
- Gmail II
- Redes e Internet
- Redes e Internet II
- Redes e Internet III
- Redes e Internet IV
- Redes e Internet V
- Redes e Internet VI
- Redes e Internet VII
- Redes e Internet VIII
- Redes e Internet IX
- Redes e Internet X
- Redes e Internet XI
- Google Agenda
- Google Meet
Conhecimentos Gerais/Atualidades1 Aula · 14 vídeos▼
Aula 1Conhecimentos marcantes do cenário cultural, político, econômico e social no Brasil e no Mundo, Princípios de Organização Social, Cultural, Saúde, Meio Ambiente, Política e Economia Brasileira, Análise dos principais conflitos nacionais e mundiais. Amplamente veiculados nos últimos dois anos pela imprensa falada e escrita nacional ou local (rádio, televisão, jornais, revistas e/ou internet).▼
- Política Internacional
- Política Internacional II
- Política Internacional III
- Política Internacional IV
- Política Internacional V
- Política Nacional
- Política e Economia Nacional
- Política e Economia Nacional II
- Cultura
- Política Nacional
- Política Nacional II
- Questões de Atualidades 2025
- Atualidades no Brasil
- Atualidades no Brasil II
Conhecimentos Específicos9 Aulas · 207 vídeos▼
Aula 1Nutrição Normal: Conceito de alimentação e nutrição. Pirâmide Alimentar e seus grupos de alimentos. Leis de alimentação. Nutrientes: definição, propriedades, função, digestão, absorção, metabolismo, fontes alimentares.▼
- Nutrição Básica - Vitaminas e Minerais I
- Nutrição Básica - Vitaminas e Minerais II
- Nutrição Básica - Lipídeos
- Nutrição Básica - Lipídeos II
- Interação Droga x Nutriente
- Interação Droga x Nutriente II
- Interação Droga x Nutriente III
- Interação Droga x Nutriente IV
- Interação Droga x Nutriente V
- Interação Droga x Nutriente VI
- Interação Droga x Nutriente VII
Aula 2Cálculo das necessidades calóricas basais e adicionais para adulto normal. Cálculo de dietas normais.▼
- Avaliação Nutricional
- Avaliação Nutricional II
- Avaliação Nutricional III
- Avaliação Nutricional IV
- Avaliação Nutricional
- Avaliação Nutricional VI
- Avaliação Nutricional VII
- Avaliação Nutricional VIII
- Avaliação Nutricional IX
- Avaliação Nutricional X
- Questões Comentadas de Avaliação Nutricional
- Interpretação de Exames Laboratoriais
- Interpretação de Exames Laboratoriais II
Aula 3Particularização da dieta normal para os diferentes grupos etários: alimentação do lactente (0 a 1 ano), do infante (1 a 2 anos), do pré-escolar (2 a 7 anos), do escolar (7 a 12 anos) e do adolescente (12 a 18 anos). Nutrição Materno-Infantil: Particularização da dieta normal por estado fisiológico da gestante e da nutriz. Conceito geral de saúde maternoinfantil: gestação, lactação, recém-nascido e aleitamento materno.▼
- Doenças Diarreicas
- Doenças Diarreicas II
- Desnutrição Infantil
- Desnutrição Infantil II
- Desnutrição Infantil III
- Desnutrição Infantil IV
- Introdução Alimentar OMS
- Introdução Alimentar OMS II
- Nutrição Materno - Infantil - Políticas de Aleitamento Materno
- Nutrição Materno - Infantil - Políticas de Aleitamento Materno II
- Nutrição Materno - Infantil - Políticas de Aleitamento Materno III
- Nutrição Materno - Infantil - Políticas de Aleitamento Materno IV
- Nutrição Materno - Infantil - Políticas de Aleitamento Materno V
- Nutrição Materno - Infantil - Políticas de Aleitamento Materno VI
- Nutrição Materno - Infantil - Políticas de Aleitamento Materno VII
- Nutrição Materno - Infantil - Políticas de Aleitamento Materno VIII
- Aleitamento Materno
- Aleitamento Materno II
- Aleitamento Materno III
- Nutrição na Adolescência
- Nutrição na Adolescência II
- Nutrição na Adolescência III
- Dri's - Fórmulas 2023
- Atualização OMS
Aula 4Dietoterapia: Princípios básicos. Planejamento, avaliação e modificações da dieta normal e padronizações hospitalares.▼
- Anemias
- Anemias II
- Anemias III
- Anemias IV
- Anemias V
- Anemias VI
- Anemias VII
- Anemias VIII
- Trato Digestório - Doenças Inflamatórias Intestinais (DII), Doença de Crohn e Retocolite Ulcerativa - Teoria
- Trato Digestório - DII: Doença de Crohn e Retocolite Ulcerativa - Questões
- Trato Digestório - Síndrome do Intestino Irritável e Síndrome do Intestino Curto (Teoria e Questões)
- Trato Digestório - Doenças Diverticulares
- Trato Digestório - Doença do Refluxo Gastroesofágico e Esofagite
- Trato Digestório - Constipação - Teoria e Questões
- Trato Digestório - Doença Celíaca - Teoria
- Trato Digestório - Doença Celíaca - Questões
- Trato Digestório - Gastrite e Úlcera Péptica - Teoria e Questão
- Terapia Nutricional nas Doenças do Trato Digestório - Teoria
- Terapia Nutricional nas Doenças do Trato Digestório - Teoria II
- Terapia Nutricional nas Doenças do Trato Digestório - Teoria III
- Terapia Nutricional nas Doenças do Trato Digestório - Questões
- Terapia Nutricional nas Doenças do Trato Digestório - Questões II
- Terapia Nutricional nas Doenças do Trato Digestório - Questões III
- Disfagia
- Terapia Nutricional Parenteral
- Terapia Nutricional Parenteral II
- Terapia Nutricional Parenteral - Questões
- Resolução ANVISA nº 503/2021 - Terapia de Nutrição Enteral
- Resolução ANVISA nº 503/2021 - Terapia de Nutrição Enteral II
- Resolução ANVISA nº 503/2021 - Terapia de Nutrição Enteral III
- Resolução ANVISA nº 503/2021 - Terapia de Nutrição Enteral IV
- Atualizações em Terapia de Nutrição Enteral
- Nutrição Enteral
- Nutrição Enteral II
- Nutrição Enteral III
- Nutrição Enteral IV
- Terapia Nutricional: Pré Diabetes e Diabetes Mellitus Tipo 2
- Terapia Nutricional: Pré Diabetes e Diabetes Mellitus Tipo 2 - Questões
- Diabetes Gestacional - Teoria e Questões
- Complicações da Diabetes - Teoria e Questões
- Terapia Nutricional: Diabetes Tipo 1
- Doenças Crônicas Não Transmissíveis - Obesidade
- Doenças Crônicas Não Transmissíveis - Obesidade II
- Doenças Crônicas Não Transmissíveis - Obesidade III
- Doenças Crônicas Não Transmissíveis - Obesidade IV
- Cirurgia Bariátrica e Metabólica
- Cirurgia Bariátrica e Metabólica II
- Cirurgia Bariátrica e Metabólica - Questões
- Terapia Nutricional das Dislipidemias
- Terapia Nutricional das Dislipidemias - Questões
- Câncer
- Câncer II
- Câncer III
- Câncer IV
- Câncer V
- Câncer VI
- Câncer VII
- Fisiopatologia da Insuficiência Cardiaca
- Nutrição e Insuficiência Cardiaca
- Nutrição e Insuficiência Cardiaca II
- Doença Renal Aguda
- Doença Renal Aguda II
- Doença Renal Crônica
- Doença Renal Crônica II
- Doença Renal Crônica III
- Doença Renal Crônica - Questões
- Doença Renal Crônica - Questões II
- Doenças Hepáticas - Esteatose Hepática e Doença Hepática Gordurosa Não Alcoólica
- Doenças Hepáticas - Encefalopatia
- Doenças Hepáticas - Cirrose
- Pancreatites
- Pancreatites II
- Pancreatites III
- Pancreatites IV
- Terapia Nutricional no Paciente Crítico IV
- Terapia Nutricional no Paciente Crítico V
- Terapia Nutricional no Paciente Crítico VI
- Terapia Nutricional no Paciente Crítico VII
- Alergia Alimentar
- Alergia Alimentar II
- Alergias Alimentares - Exercício
- Erros Inatos do Metabolismo
- Erros Inatos do Metabolismo II
- Erros Inatos do Metabolismo III
- Transtornos Alimentares
- Transtornos Alimentares II
- Transtornos Alimentares III
- Transtornos Alimentares IV
- Transtornos Alimentares - Questões
- Nutrição e HIV/AIDS
- Nutrição e HIV/AIDS II
- Nutrição e HIV/AIDS III
- Nutrição e HIV/AIDS IV
- Nutrição e HIV/AIDS V
- Nutrição e HIV/AIDS VI
- Banco de Leite Humano
- Banco de Leite Humano II
- Banco de Leite Humano - Questões
- Terapia Nutricional nas Doenças Pediátricas
- Terapia Nutricional nas Doenças Pediátricas II
- Terapia Nutricional nas Doenças Pediátricas III
- Terapia Nutricional nas Doenças Pediátricas IV
- Terapia Nutricional nas Doenças Pediátricas V
- Terapia Nutricional nas Doenças Pediátricas VI
Aula 5Técnica Dietética: Condições sanitárias, composição e classificação dos alimentos; seleção, conservação e armazenamento; técnicas de pré-preparo, preparo e cocção; compras, métodos e procedimentos de recepção e estocagem movimentação e controle de gêneros.▼
- Introdução
- Introdução II
- Métodos de Cocção
- Métodos de Cocção II
- Indicadores no Preparo do Alimento
- Cereais, Massas e Pães
- Cereais, Massas e Pães II
- Verduras, Legumes e Frutas
- Leite, Queijo e Iogurte
- Carnes
- Suínos, Ovinos, Caprinos, Aves
- Pescados
- Ovos
- Técnica Dietética
- Leguminosas
- Óleos e Gorduras
- Açúcares
Aula 6Métodos e técnicas de higienização dos alimentos, da área física, equipamentos e utensílios. Elaboração de cardápios a nível institucional. controle sanitário de alimentos; APPCC;▼
- RDC n° 275/2002
- RDC n° 275/2002 II
- RDC n° 275/2002 III
- RDC nº 216/2004 - Dispõe Sobre Regulamento Técnico de Boas Práticas Para Serviços de Alimentação
- RDC nº 216/2004 - Dispõe Sobre Regulamento Técnico de Boas Práticas Para Serviços de Alimentação II
- RDC nº 216/2004 - Dispõe Sobre Regulamento Técnico de Boas Práticas Para Serviços de Alimentação III
- RDC nº 216/2004 - Dispõe Sobre Regulamento Técnico de Boas Práticas Para Serviços de Alimentação IV
- Administração dos Serviços de Alimentação (ASA)
- Administração dos Serviços de Alimentação (ASA) II
- Administração dos Serviços de Alimentação (ASA) III
- Administração dos Serviços de Alimentação (ASA) IV
- Administração dos Serviços de Alimentação (ASA) V
- Administração dos Serviços de Alimentação (ASA) VI
- Indicadores Culinários e Ficha Técnica de Preparação
- Indicadores Culinários e Ficha Técnica de Preparação II
Aula 7Nutrição em saúde pública: Educação alimentar e nutricional. Segurança alimentar. Noções de epidemiologia das doenças nutricionais e desnutrição proteicocalórica.▼
- Princípios e Práticas para EAN I
- Princípios e Práticas para EAN II
- Princípios e Práticas para EAN III
- Marco de Referência de EAN
- Marco de Referência de EAN II
- Marco de Referência de EAN III
- Marco de Referência de EAN IV
- Lei Orgânica de Segurança Alimentar e Nutricional (Losan) - Lei nº 11.346, de 15 de setembro de 2006
- Lei Orgânica de Segurança Alimentar e Nutricional (Losan) - Lei nº 11.346, de 15 de setembro de 2006 II
- Pró - Iodo e Beribéri
- Pró - Iodo e Beribéri II
- Pró - Iodo e Beribéri III
Aula 8Microbiologia de alimentos: Toxinfecções alimentares; controles de temperatura no fluxo dos alimentos.▼
- Fatores Intrínsecos e Fatores Extrínsecos - Introdução
- Fatores Intrínsecos e Fatores Extrínsecos
- Fatores Intrínsecos e Fatores Extrínsecos II
- Fatores Intrínsecos e Fatores Extrínsecos - Questões
Aula 9Código de Ética do Nutricionista.▼
- Lei 8.234/1991 - Regulamentação da Profissão Nutricionista
- Lei 8.234/1991 - Regulamentação da Profissão Nutricionista II
- Resolução CFN - N 599/2018
- Resolução CFN - N 599/2018 II
- Resolução CFN - N 599/2018 III
- Resolução CFN - N 599/2018 IV
- Resolução CFN - N 599/2018 V
Bônus - Inteligência e Equilíbrio Emocional1 Aula · 10 vídeos▼
Aula 1Inteligência e Equilíbrio Emocional▼
- Os 50 Fundamentos Emocionais do Concurseiro
- Protagonista, Coadjuvante e Antagonista - Quem é Você?
- Os 50 Fundamentos Emocionais
- Autossabotagem
- Procrastinação
- Procrastinação II
- Inativo
- Inativo
- Inativo
- Inativo
Língua Portuguesa2 Aulas · 11 PDFs▼
Aula 1Intelecção de textos denotativos e/ou conotativos, intertextualidade. Semântica (ciência dos significados). Elementos da comunicação (emissor, receptor, código, mensagem, canal e referente). Funções da linguagem (referencial, emotiva, fática, poética, apelativa, metalinguística) Polissemia (figuras de linguagem). Signo linguístico (significante) e (significado) da palavra.▼
- Compreensão e Interpretação de Textos
- Tipologias e Gêneros Textuais
- Coesão e Coerência, Semântica, Figuras e Vícios de Linguagem, Reescrita
Aula 2Acentuação gráfica e prosódica. Ortográfica (de acordo com o novo acordo ortográfico). Uso da crase. Pontuação. Frase, oração e período. Análise morfossintática em situações contextuais. Classificação das palavras quanto ao número de sílabas: (monossílabos, dissílabos, trissílabos, polissílabos). Colocação Pronominal (próclise, mesóclise e ênclise). Regência verbal e nominal. Concordância verbal e nominal. Termos da oração: (essenciais, integrantes, acessórios). Período composto por coordenação e por subordinação. Morfologia (classes gramaticais variáveis: artigo, adjetivo; numeral; pronome, substantivo e verbo) e (classes gramaticais invariáveis: advérbio, conjunção, preposição e interjeição). Vozes verbais: (ativa, passiva e reflexiva). Sinônimos, antônimos, homônimos e parônimos). Estrutura e formação das palavras.▼
- Noções de Fonética, Acentuação Gráfica e Ortografia Oficial
- Estrutura e Processos de Formação de Palavras
- Emprego e Sentido das Classes Gramaticais - Parte I
- Emprego e Sentido das Classes Gramaticais - Parte II
- A Sintaxe do Período Simples - Parte I
- A Sintaxe do Período Simples - Parte II
- A Sintaxe do Período Composto
- Concordância, Regência, Colocação, Crase e Pontuação
Conhecimentos em Informática1 Aula · 6 PDFs▼
Aula 1MS-Windows 10: conceito de pastas, diretórios, arquivos e atalhos, área de trabalho, área de transferência, manipulação de arquivos e pastas, uso dos menus, programas e aplicativos, interação com o conjunto de aplicativos MS-Office 2010. MS-Word 2016: estrutura básica dos documentos, edição e formatação de textos, cabeçalhos, parágrafos, fontes, colunas, marcadores simbólicos e numéricos, tabelas, impressão, controle de quebras e numeração de páginas, legendas, índices, inserção de objetos, campos predefinidos, caixas de texto. MS-Excel 2016: estrutura básica das planilhas, conceitos de células, linhas, colunas, pastas e gráficos, elaboração de tabelas e gráficos, uso de fórmulas, funções e macros, impressão, inserção de objetos, campos predefinidos, controle de quebras e numeração de páginas, obtenção de dados externos, classificação de dados. Correio Eletrônico: uso de correio eletrônico, preparo e envio de mensagens, anexação de arquivos. Internet: navegação internet, conceitos de URL, links, sites, busca e impressão de páginas. MS Teams: chats, chamadas de áudio e vídeo, criação de grupos, trabalho em equipe: Word, Excel, PowerPoint, SharePoint e OneNote, agendamento de reuniões e gravação.▼
- Windows 10
- Word 2016
- Excel 2016
- Internet e Correio Eletrônico
- Microsoft Teams e Ferramentas de Produtividade
- Google Agenda
Conhecimentos Gerais/Atualidades1 Aula · 4 PDFs▼
Aula 1Conhecimentos marcantes do cenário cultural, político, econômico e social no Brasil e no Mundo, Princípios de Organização Social, Cultural, Saúde, Meio Ambiente, Política e Economia Brasileira, Análise dos principais conflitos nacionais e mundiais. Amplamente veiculados nos últimos dois anos pela imprensa falada e escrita nacional ou local (rádio, televisão, jornais, revistas e/ou internet).▼
- Atualidades Brasil
- Atualidades Mundo - Temas Globais
- Atualidades Mundo – América Latina, EUA, África e Oceania
- Atualidades Mundo: Europa, Ásia e Oriente Médio
Conhecimentos Específicos6 Aulas · 15 PDFs▼
Aula 1Nutrição Normal: Conceito de alimentação e nutrição. Pirâmide Alimentar e seus grupos de alimentos. Leis de alimentação. Nutrientes: definição, propriedades, função, digestão, absorção, metabolismo, fontes alimentares.Cálculo das necessidades calóricas basais e adicionais para adulto normal. Cálculo de dietas normais.▼
- Nutrição Básica
- Avaliação Nutricional
- Exames Laboratoriais
Aula 2Particularização da dieta normal para os diferentes grupos etários: alimentação do lactente (0 a 1 ano), do infante (1 a 2 anos), do pré-escolar (2 a 7 anos), do escolar (7 a 12 anos) e do adolescente (12 a 18 anos). Nutrição Materno-Infantil: Particularização da dieta normal por estado fisiológico da gestante e da nutriz. Conceito geral de saúde maternoinfantil: gestação, lactação, recém-nascido e aleitamento materno.▼
- Nutrição Materno-Infantil
- Avaliação Nutricional: Avaliação dos Estados Nutricionais nas Diferentes Faixas Etárias - Parte I: Crianças e Adolescentes
Aula 3Dietoterapia: Princípios básicos. Planejamento, avaliação e modificações da dieta normal e padronizações hospitalares.▼
- Obesidade
- Diabetes Mellitus
- Transtornos Alimentares
- Alergias e Intolerância Alimentar
Aula 4Técnica Dietética: Condições sanitárias, composição e classificação dos alimentos; seleção, conservação e armazenamento; técnicas de pré-preparo, preparo e cocção; compras, métodos e procedimentos de recepção e estocagem movimentação e controle de gêneros.▼
- Técnica Dietética
Aula 5Métodos e técnicas de higienização dos alimentos, da área física, equipamentos e utensílios. Elaboração de cardápios a nível institucional. controle sanitário de alimentos; APPCC;Nutrição em saúde pública: Educação alimentar e nutricional. Segurança alimentar. Noções de epidemiologia das doenças nutricionais e desnutrição proteicocalórica. Programas educativos - fatores determinantes do estado e avaliação nutricional de uma população e carências nutricionais.▼
- Planejamento de Cardápios
- Alimentação Institucional e Programas Relacionados
- Segurança Alimentar e Nutricional
Aula 6Microbiologia de alimentos: Toxinfecções alimentares; controles de temperatura no fluxo dos alimentos.Código de Ética do Nutricionista.▼
- Microbiologia dos Alimentos
- Ética e Legislação Profissional
Inteligência Emocional1 Aula · 100 PDFs▼
Aula 1Inteligência Emocional▼
- ELO 1: O Refúgio Emocional do Concurseiro
- ELO 2: A Aprendizagem Depende das suas Emoções
- ELO 3: As Cinco Pontas da Estrela do Concurseiro Aprovado
- ELO 4: Ansiedade: o Maior Inimigo do Concurseiro
- ELO 5: Mindfulness: o Pequeno Grande Milagre
- ELO 6: Positividade Tóxica
- ELO 7: Pensamentos Negativos
- ELO 8: A Felicidade e o Concurseiro
- ELO 9: A Tristeza e o Concurseiro
- ELO 10: Sou Imperfeita, e Você? A Coragem de Ser Imperfeito
- ELO 11: A Resiliência
- ELO 12: Autoestima e seus 6 Pilares
- ELO 13: Os 6 Pilares da Autoestima
- ELO 14: Autocompaixão: a Valorização da Autoestima
- ELO 15: Traumas e Estudos
- ELO 16: Crenças Centrais e os Estudos
- ELO 17: A Comparação e o Concurseiro
- ELO 18: A Baixa Tolerância à Frustração
- ELO 19: Como a Impulsividade Pode te Atrapalhar nos Estudos
- ELO 20: As 5 Feridas Emocionais e suas Consequências
- ELO 21: Autossabotagem
- ELO 22: Os 18 Esquemas Mentais e o Concurseiro
- ELO 23: Dizer NÃO Poderá Mudar a sua Vida
- ELO 24: Estresse, Cansaço e Burnout nos Estudos
- ELO 25: Fracasso, Derrota e Fases das Perdas
- ELO 26: Família Disfuncional e o Concurseiro
- ELO 27: Perfeccionismo: o Equilíbrio Leva à Excelência?
- ELO 28: As Sombras e a Maldade Humana
- ELO 29: A Raiva e o Concurseiro
- ELO 30: A Culpa e o Concurseiro
- ELO 31: A Coragem e o Concurseiro
- ELO 32: O Concurseiro Protagonista
- ELO 33: A Mediocridade e os Estudos
- ELO 34: Os 7 Pecados Capitais
- ELO 35: Como se Blindar de Pessoas Tóxicas nos Estudos
- ELO 36: O Perfeccionismo e o Concurseiro
- ELO 37: A Autocobrança e o Concurseiro
- ELO 38: Neuromitos e Estudos para Concursos
- ELO 39: Os Recomeços do Concurseiro
- ELO 40: O Papel de Vítima e o Concurseiro
- ELO 41: Vício em Redes Sociais e Estudos
- ELO 42: A Procrastinação e os Estudos
- ELO 43: A Autoconsciência e o Concurseiro
- ELO 44: A Autorresponsabilidade e o Estudo para Concursos
- ELO 45: A Vida Intencional e o Concurseiro
- ELO 46: Positividade Tóxica e os Concurseiros
- ELO 47: Lei da Atração - Mágica ou Pseudociência
- ELO 48: Como Usar a Técnica da Pedra Cinza para Lidar com a Toxicidade
- ELO 49: A Baixa Autoestima e o Concurseiro
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- ELO 58: os Benefícios do Mindfulness para a Aprendizagem
- ELO 59: o Demônio do Meio-Dia
- ELO 60: Dezembrite - o Peso Emocional do Fim de Ano
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- ELO 62: o Significado Real da Gratidão
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- ELO 65: Jejum de Cortisol e os Benefícios para Concurseiros
- ELO 66: o Cansaço e o Concurseiro
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- ELO 73: a carga Cognitiva e seus Efeitos nos Estudos
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- ELO 78: Como Estudar Desmotivado
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- ELO 94: Como Fechar Ciclos
- ELO 95: Saindo Da Negação
- ELO 96: A Sensação do Tempo Correndo e o Concurseiro
- ELO 97: A Síndrome do Coração Partido nos Estudos
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- ELO 99: A Síndrome da Velhice em Jovens
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