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Pós-Edital

Jundiaí-SP Prefeitura Municipal Nutricionista Prefeitura de Jundiaí (Pós-edital)

Videoaulas e PDF Edital 2026 Gran Cursos (G)
Inscrições encerradas Prova em 25 dias · 11/10/2026
Curso Preparatório Completo
100% online
8
Módulos
170
PDFs
498
Vídeos
Prova
11/10/2026
25 dias

Conteúdo Programático

8 módulos · 209h
Sobre este curso▼

Veja o que este curso tem para oferecer:

Prefeitura de Jundiaí - SP

Mais Detalhes:

  • Curso baseado no Edital N° 302, de 13 de Julho de 2026
  • Serão abordados os tópicos relevantes (não necessariamente todos) a critério do professor.
  • Carga horária prevista: 496 videoaulas, aproximadamente.
  • Material de apoio personalizado:
  • slides para acompanhamento das videoaulas.
  • audioaulas.
  • degravação das principais aulas.

VIDEOAULAS:

  • Aulas com abordagem dos tópicos previstos no edital, após minuciosa análise realizada pelo professor de cada matéria.
  • Conteúdo abordado de modo objetivo, com ênfase nos aspectos mais cobrados nas provas.
  • Aulas ministradas por professores especialistas, com larga experiência na atividade docente.
  • Qualidade técnica de gravação de altíssimo padrão (imagem e áudio)

AULAS EM PDF:

  • Conteúdo produzido por docentes especializados e com amplos recursos didáticos.
  • Material prático que facilita a aprendizagem de maneira acelerada.
  • Exercícios comentados.
Não serão ministrados em PDF: Conhecimentos Específicos: Rotulagem e informação nutricional obrigatória. Informação nutricional complementar. Alimentos funcionais e alimentos orgânicos. Legislação de alimentos. Política de Nutrição e Alimentação Escolar (PNAE). Nutricionista no Programa Saúde na Escola (PSE). Código de Ética e Conduta do nutricionista (Resolução CFN no 856/2026). Legislação Profissional (Lei no 8.234/1991, Lei no 6.583/1978 e Decreto no 84.444/1980).
Não serão ministrados PDFs Sintéticos.:
Conteúdo Programático
Língua Portuguesa2 Aulas · 93 vídeos
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Aula 1Sinônimos e antônimos. Pontuação. Classes de palavras: substantivo, adjetivo, numeral, artigo, pronome, verbo, advérbio, preposição e conjunção – emprego e sentido que imprimem às relações que estabelecem. Concordância verbal e nominal. Regência verbal e nominal. Colocação pronominal. Crase.▼
  1. Ortografia e Acentuação
  2. Ortografia e Acentuação II
  3. Ortografia e Acentuação III
  4. Ortografia e Acentuação - Exercícios
  5. Ortografia e Acentuação IV
  6. Ortografia e Acentuação V
  7. Morfologia
  8. Morfologia II
  9. Morfologia III
  10. Morfologia IV
  11. Morfologia V
  12. Morfologia - Exercícios
  13. Sintaxe do Período Simples
  14. Sintaxe - Sujeito
  15. Sintaxe - Sujeito II
  16. Sintaxe - Sujeito III
  17. Sintaxe - Sujeito IV
  18. Sintaxe - Sujeito Exercícios
  19. Predicação Verbal
  20. Predicação Verbal II
  21. Predicação Verbal III
  22. Predicação Verbal - Exercícios
  23. Termos Ligados ao Nome
  24. Termos Ligados ao Nome II
  25. Termos Ligados Ao Nome - Exercícios
  26. Demais Funções Sintáticas do P.S.
  27. Introdução Ao Período Composto
  28. Orações Subordinadas Substantivas
  29. Orações Subordinadas Substantivas II
  30. Orações Subordinadas Substantivas - Exercícios
  31. Orações Subordinadas Adjetivas
  32. Orações Subordinadas Adjetivas II
  33. Orações Subordinadas Adjetivas III
  34. Orações Subordinadas Adjetivas IV
  35. Orações Subordinadas Adjetivas V
  36. Orações Subordinadas Adjetivas - Exercícios
  37. Orações Subordinadas Adverbiais
  38. Orações Coordenadas
  39. Orações Subordinadas Adverbiais e Orações Coordenadas - Exercícios
  40. Orações Reduzidas e Justapostas
  41. Orações Reduzidas e Justapostas II
  42. Pontuação
  43. Pontuação II
  44. Pontuação III
  45. Pontuação IV
  46. Pontuação V
  47. Pontuação - Exercícios
  48. Pontuação - Exercícios II
  49. Pronomes Pessoais
  50. Pronomes Pessoais II
  51. Colocação Pronominal
  52. Colocação Pronominal II
  53. Pronomes Pessoais e Colocação Pronominal - Exercícios
  54. Vozes Verbais e SE
  55. Vozes Verbais e SE II
  56. Vozes Verbais e SE III
  57. Vozes Verbais e SE - Exercícios
  58. Crase
  59. Crase II
  60. Crase III
  61. Crase - Exercícios
  62. Crase - Exercícios II
  63. Reescrita
  64. Reescrita II
  65. Casos Especiais de Concordância Nominal e Verbal
  66. Casos Especiais de Concordância Nominal e Verbal II
  67. Verbos - Conceitos Gerais
  68. Verbos - Conceitos Gerais II
  69. Conjugação dos Verbos Regulares
  70. Conjugação dos Verbos Regulares II
  71. Conjugação dos Verbos Irregulares
  72. Tempos Compostos e Particípios
  73. Empregos dos Tempos em Modos Verbais
  74. Correlação dos Tempos em Modos Verbais
  75. Verbos - Exercícios
  76. Verbos - Exercícios II
Aula 2Leitura e interpretação de diversos tipos de textos (literários e não literários). Sentido próprio e figurado das palavras.▼
  1. Introdução ao Curso de Texto
  2. Compreensão e Interpretação
  3. Compreensão e Interpretação II
  4. Tipos e Gêneros Textuais
  5. Tipos e Gêneros Textuais II
  6. Tipos e Gêneros Textuais III
  7. Processos de Coesão Textual
  8. Processos de Coesão Textual - Preposições
  9. Processos de Coesão Textual - Conjunções
  10. Processos de Coesão Textual - Pronomes Demonstrativos
  11. Processos de Coesão Textual - Pronomes Relativos
  12. Reescrituras de Textos
  13. Significação dos Vocábulos
  14. Funções de Linguagem
  15. Figuras de Linguagem
  16. Exercícios
  17. Exercícios - Bloco da Saudade
Política de Saúde12 Aulas · 111 vídeos
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Aula 1Condições para promoção, proteção e recuperação da saúde, organização e funcionamento dos serviços correspondentes (Lei Federal no 8.080/1990).▼
  1. Lei n° 8.080/90 - Art. 1° ao 3°
  2. Lei n° 8.080/90 - Art. 4° ao 5°
  3. Lei n° 8.080/90 - Art. 6°
  4. Lei n° 8.080/90 - Art. 6° II
  5. Lei n° 8.080/90 - Art. 7
  6. Lei n° 8.080/90 - Art. 7 II
  7. Lei n° 8.080/90 - Art. 8 a 14
  8. Lei n° 8.080/90 - art. 15
  9. Lei n° 8.080/90 - art. 16
  10. Lei n° 8.080/90 - art. 17
  11. Lei n° 8.080/90 - art. 18
  12. Lei n° 8.080/90 - Questões Atribuições
  13. Lei n° 8.080/90 - Art. 19 A a 19 L
  14. Lei n° 8.080/90 - Questões Subsistemas
  15. Lei n° 8.080/90 - Art. 19 M ao 19 W
  16. Lei n° 8.080/90 - Questões Art. 19 M ao 19 W
  17. Lei n° 8.080/90 - Art. 20 a 26
  18. Lei n° 8.080/90 - Questões Art. 20 a 26
  19. Lei n° 8.080/90 - Art. 26 A a 26 H
  20. Lei n° 8.080/90 - Questões Telessaúde
  21. Lei n° 8.080/90 - Art. 27 a 38
  22. Lei n° 8.080/90 - Questões Art. 27 a 38
  23. Lei n° 8.080/90 - Questões Art. 39 a 55
Aula 2Participação da comunidade na gestão do Sistema Único de Saúde (SUS) e transferências intergovernamentais de recursos financeiros na área da saúde (Lei Federal no 8.142/1990).▼
  1. Lei Orgânica da Saúde - Lei 8.142/90
  2. Lei Orgânica da Saúde - Lei 8.142/90 - Questões
Aula 3Organização do SUS, planejamento da saúde, assistência à saúde e articulação interfederativa (Decreto Federal no 7.508/2011).▼
  1. Decreto 7.508/11
  2. Decreto 7.508/11 - Questões
  3. Decreto 7.508/11 II
  4. Decreto 7.508/11 - Questões II
  5. Decreto 7.508/11 III
  6. Decreto 7.508/11 - Questões III
  7. Decreto 7.508/11 IV
  8. Decreto 7.508/11 V
  9. Decreto 7.508/11 - Questões
Aula 4Constituição Federal: Título VIII, Capítulo II, Seção II (Da Saúde).▼
  1. Art. 196
  2. Art. 197
  3. Art. 198
  4. Art. 198 - Questões
  5. Art. 199
  6. Art. 200
Aula 5Organização da Atenção Básica no Sistema Único de Saúde.▼
  1. Atenção Primária à Saúde - APS - Contextualização
  2. Atenção Primária à Saúde - APS - Ciclos da APS
  3. Atenção Primária à Saúde - APS - Linha do Tempo
  4. Atenção Primária à Saúde - APS - Atributos e Funções
  5. Atenção Primária à Saúde - APS - Modelos no Brasil
  6. Atenção Primária à Saúde - APS - Problemas e Demandas
  7. Atenção Primária à Saúde - APS - Questões
  8. Atenção Primária à Saúde - APS - Questões II
  9. Política Nacional de Atenção Básica - PNAB - Art. 1 e 2
  10. Política Nacional de Atenção Básica - PNAB - Art. 3 a 6
  11. Política Nacional de Atenção Básica - PNAB - Art. 7 a 10
  12. Política Nacional de Atenção Básica - PNAB - Princípios
  13. Política Nacional de Atenção Básica - PNAB - Diretrizes
  14. Política Nacional de Atenção Básica - PNAB - Papel da AB
  15. Política Nacional de Atenção Básica - PNAB - Infraestrutura
  16. Política Nacional de Atenção Básica - PNAB - Funcionamento
  17. Política Nacional de Atenção Básica - PNAB - Tipos de Equipe
  18. Política Nacional de Atenção Básica - PNAB - EACS
  19. Política Nacional de Atenção Básica - PNAB - Populações Específicas
  20. Política Nacional de Atenção Básica - PNAB - Atribuições Comuns
  21. Política Nacional de Atenção Básica - PNAB - Atribuições Específicas
  22. Política Nacional de Atenção Básica - PNAB - Atribuições Específicas II
  23. Política Nacional de Atenção Básica - PNAB - Processo de Trabalho
  24. Política Nacional de Atenção Básica - PNAB - Processo de Trabalho II
  25. Política Nacional de Atenção Básica - PNAB - Processo de Trabalho III
  26. Política Nacional de Atenção Básica - PNAB - Processo de Trabalho IV
  27. Política Nacional de Atenção Básica - PNAB - Processo de Trabalho V
  28. Política Nacional de Atenção Básica - PNAB - Processo de Trabalho VI
  29. Política Nacional de Atenção Básica - PNAB - Questões
Aula 6Epidemiologia, história natural e prevenção de doenças.▼
  1. História Natural das Doenças/Processo Saúde Doença - Contextualização
  2. História Natural das Doenças/Processo Saúde Doença II
  3. História Natural das Doenças/Processo Saúde Doença III
  4. História Natural das Doenças/Processo Saúde Doença IV
  5. História Natural das Doenças/Processo Saúde Doença V
  6. História Natural das Doenças/Processo Saúde Doença - Questões
Aula 7Reforma Sanitária e modelos assistenciais de saúde – Vigilância em Saúde.▼
  1. Modelos Assistenciais e Vigilância em Saúde
  2. Modelos Assistenciais e Vigilância em Saúde II
  3. Modelos Assistenciais e Vigilância em Saúde III
  4. Modelos Assistenciais e Vigilância em Saúde IV
  5. Modelos Assistenciais e Vigilância em Saúde V
Aula 8Indicadores de nível de saúde da população.▼
  1. Indicadores de Saúde
  2. Indicadores de Saúde II
  3. Indicadores de Saúde - Conceitos e RIPSA
  4. Indicadores de Saúde - Tipos - Matriz
  5. Indicadores de Saúde - Conceitos e Cálculos dos Principais
  6. Indicadores de Saúde e APS
  7. Níveis de Prevenção
  8. Níveis de Prevenção II
  9. Níveis de Prevenção III
Aula 9Sistema de saúde como uma das políticas públicas sociais.▼
  1. História das Políticas de Saúde - Direto ao Ponto I
  2. História das Políticas de Saúde - Direto ao Ponto II
  3. História das Políticas de Saúde - Direto ao Ponto III
  4. História das Políticas de Saúde - Direto ao Ponto IV
Aula 10Redes de Atenção à Saúde no Brasil. Acesso às Redes de Atenção à Saúde Pública.▼
  1. Portaria nº 3/2017 - Arts. 1 a 5
  2. Portaria nº 3/2017 - Diretrizes para Organização
  3. Portaria nº 3/2017 - Conceitos e Pontos de Atenção
  4. Portaria nº 3/2017 - Anexo I - Fundamentos
  5. Portaria nº 3/2017 - Anexo I - Integração e Substituição
  6. Portaria nº 3/2017 - Anexo I - Atributos
  7. Portaria nº 3/2017 - Anexo I - Ferramentas
  8. Portaria nº 3/2017 - Anexo I - Elementos Constitutivos I
  9. Portaria nº 3/2017 - Anexo I - Elementos Constitutivos II
  10. Portaria nº 3/2017 - Anexo I - Elementos Constitutivos III
  11. Portaria nº 3/2017 - Anexo I - Diretrizes e Estratégias
Aula 11Ações individuais e coletivas de promoção, proteção e recuperação da saúde.▼
  1. Promoção da Saúde
  2. Promoção da Saúde II
  3. Promoção da Saúde III
Aula 12Programa Nacional de Humanização do SUS.▼
  1. Política Nacional de HumanizaSUS - PNH
  2. Política Nacional de HumanizaSUS - PNH II
  3. Política Nacional de HumanizaSUS - PNH III
  4. Política Nacional de HumanizaSUS - PNH IV
Conhecimentos Específicos13 Aulas · 287 vídeos
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Aula 1Nutrição fundamental: digestão, biodisponibilidade, absorção e metabolismo de macronutrientes e micronutrientes. Necessidades nutricionais e possíveis deficiências.▼
  1. Nutrição Básica - Carboidratos
  2. Nutrição Básica - Carboidratos - Questões
  3. Nutrição Básica - Fibras
  4. Nutrição Básica - Fibras II
  5. Nutrição Básica - Proteínas
  6. Nutrição Básica - Proteínas II
  7. Nutrição Básica - Proteínas III
  8. Nutrição Básica - Vitaminas e Minerais I
  9. Nutrição Básica - Vitaminas e Minerais II
  10. Nutrição Básica - Lipídeos
  11. Nutrição Básica - Lipídeos II
  12. Interação Droga x Nutriente
  13. Interação Droga x Nutriente II
  14. Interação Droga x Nutriente III
  15. Interação Droga x Nutriente IV
  16. Interação Droga x Nutriente V
  17. Interação Droga x Nutriente VI
  18. Interação Droga x Nutriente VII
Aula 2Avaliação nutricional: indicadores antropométricos, bioquímicos, dietéticos e clínicos.▼
  1. Avaliação Nutricional
  2. Avaliação Nutricional II
  3. Avaliação Nutricional III
  4. Avaliação Nutricional IV
  5. Avaliação Nutricional II
  6. Avaliação Nutricional
  7. Avaliação Nutricional VI
  8. Avaliação Nutricional VII
  9. Avaliação Nutricional VIII
  10. Avaliação Nutricional IX
  11. Avaliação Nutricional X
  12. Questões Comentadas de Avaliação Nutricional
  13. Interpretação de Exames Laboratoriais
  14. Interpretação de Exames Laboratoriais II
  15. Triagem Nutricional
  16. Triagem Nutricional - Questões
Aula 3Dietoterapia e patologia dos sistemas gastrointestinal, circulatório, endócrino, respiratório e renal. Desnutrição e obesidade. Prevenção e tratamento das doenças crônicas não transmissíveis (DCNT). Nutrição nas dislipidemias. Nutrição na atenção domiciliar. Nutrição Enteral. Alimentos funcionais e alimentos orgânicos. Legislação de alimentos.▼
  1. Anemias
  2. Anemias II
  3. Anemias III
  4. Anemias IV
  5. Anemias V
  6. Anemias VI
  7. Anemias VII
  8. Anemias VIII
  9. Trato Digestório - DII: Doença de Crohn e Retocolite Ulcerativa - Questões
  10. Trato Digestório - Síndrome do Intestino Irritável e Síndrome do Intestino Curto (Teoria e Questões)
  11. Trato Digestório - Doenças Diverticulares
  12. Trato Digestório - Doença do Refluxo Gastroesofágico e Esofagite
  13. Trato Digestório - Constipação - Teoria e Questões
  14. Trato Digestório - Doença Celíaca - Teoria
  15. Trato Digestório - Doença Celíaca - Questões
  16. Trato Digestório - Gastrite e Úlcera Péptica - Teoria e Questão
  17. Disfagia
  18. Trato Digestório - Doenças Inflamatórias Intestinais (DII), Doença de Crohn e Retocolite Ulcerativa - Teoria
  19. Dietas Hospitalares/Consistência de Dieta - Teoria
  20. Dietas Hospitalares/consistência de Dieta - Questões
  21. Nutrição Parenteral
  22. Nutrição Parenteral II
  23. Resolução ANVISA nº 503/2021 - Terapia de Nutrição Enteral
  24. Resolução ANVISA nº 503/2021 - Terapia de Nutrição Enteral II
  25. Resolução ANVISA nº 503/2021 - Terapia de Nutrição Enteral III
  26. Resolução ANVISA nº 503/2021 - Terapia de Nutrição Enteral IV
  27. Resolução CFN nº 663/2020 - Unidades de Terapia Intensiva (UTI)
  28. Atualizações em Terapia de Nutrição Enteral
  29. Nutrição Enteral
  30. Nutrição Enteral II
  31. Nutrição Enteral III
  32. Nutrição Enteral IV
  33. Terapia Nutricional: Pré Diabetes e Diabetes Mellitus Tipo 2
  34. Terapia Nutricional: Pré Diabetes e Diabetes Mellitus Tipo 2 - Questões
  35. Diabetes Mellitus - Introdução
  36. Diabetes Mellitus - Introdução II
  37. Diabetes Gestacional - Teoria e Questões
  38. Diretriz Braspen de Terapia Nutricional no Diabetes Mellitus (2020)
  39. Diretriz Braspen de Terapia Nutricional no Diabetes Mellitus (2020) II
  40. Diretriz Braspen de Terapia Nutricional no Diabetes Mellitus (2020) - Questões
  41. Complicações da Diabetes - Teoria e Questões
  42. Terapia Nutricional: Diabetes Tipo 1
  43. Doenças Crônicas Não Transmissíveis - Obesidade
  44. Doenças Crônicas Não Transmissíveis - Obesidade II
  45. Doenças Crônicas Não Transmissíveis - Obesidade III
  46. Doenças Crônicas Não Transmissíveis - Obesidade IV
  47. Doenças Crônicas Não Transmissíveis - Síndrome Metabólica - Teoria e Questão
  48. Cirurgia Bariátrica e Metabólica
  49. Cirurgia Bariátrica e Metabólica II
  50. Cirurgia Bariátrica e Metabólica - Questões
  51. Terapia Nutricional das Dislipidemias
  52. Terapia Nutricional das Dislipidemias - Questões
  53. Câncer
  54. Câncer II
  55. Câncer III
  56. Câncer IV
  57. Câncer V
  58. Câncer VI
  59. Câncer VII
  60. Nutrição e Insuficiência Cardiaca
  61. Nutrição e Insuficiência Cardiaca II
  62. Pancreatites
  63. Pancreatites II
  64. Pancreatites III
  65. Pancreatites IV
  66. Fisiopatologia da Insuficiência Cardiaca
  67. Nutrição e HIV/AIDS
  68. Nutrição e HIV/AIDS II
  69. Nutrição e HIV/AIDS III
  70. Nutrição e HIV/AIDS IV
  71. Nutrição e HIV/AIDS V
  72. Nutrição e HIV/AIDS VI
  73. Transtornos Alimentares
  74. Transtornos Alimentares II
  75. Transtornos Alimentares III
  76. Transtornos Alimentares IV
  77. Transtornos Alimentares - Questões
  78. DPOC
  79. DPOC II
  80. DPOC III
  81. DPOC IV
  82. DPOC V
  83. Terapia Nutricional nos Transplantes
  84. Terapia Nutricional nos Transplantes II
  85. Terapia Nutricional nos Transplantes III
  86. Hipertensão Arterial
  87. Hipertensão Arterial II
  88. Hipertensão Arterial - Questões
  89. Doença Renal Crônica
  90. Doença Renal Crônica II
  91. Doença Renal Crônica III
  92. Doença Renal Crônica - Questões
  93. Doença Renal Crônica - Questões II
  94. Doença Renal Aguda
  95. Doença Renal Aguda II
  96. Erros Inatos do Metabolismo
  97. Erros Inatos do Metabolismo II
  98. Erros Inatos do Metabolismo III
  99. Alergia Alimentar
  100. Alergia Alimentar II
  101. Alergias Alimentares - Exercício
  102. Doenças Reumáticas - Teoria e Questões
  103. Alimentos Funcionais - Teoria
  104. Alimentos Funcionais - Questões
Aula 4Nutrição materno-infantil. Nutrição nos diferentes ciclos de vida (infância, adolescência e geriatria).▼
  1. Nutrição Materno Infantil - Gestação
  2. Nutrição Materno Infantil - Gestação II
  3. Nutrição Materno Infantil - Gestação III
  4. Nutrição Materno Infantil - Questões Gestação
  5. Caderneta da Gestante
  6. Caderneta da Gestante II
  7. Caderneta da Gestante III
  8. Doenças Diarreicas
  9. Doenças Diarreicas II
  10. Desnutrição Infantil
  11. Desnutrição Infantil II
  12. Desnutrição Infantil III
  13. Desnutrição Infantil IV
  14. Introdução Alimentar OMS
  15. Introdução Alimentar OMS II
  16. Aleitamento Materno
  17. Aleitamento Materno II
  18. Aleitamento Materno III
  19. Aleitamento Materno IV
  20. Aleitamento Materno V
  21. Crescimento e Desenvolvimento
  22. Crescimento e Desenvolvimento II
  23. Crescimento e Desenvolvimento - Questões
  24. Oncologia em Terapia Intensiva Pediátrica
  25. Oncologia em Terapia Intensiva Pediátrica II
  26. Oncologia em Terapia Intensiva Pediátrica III
  27. Oncologia em Terapia Intensiva Pediátrica - Questões
  28. Nutrição na Adolescência
  29. Nutrição na Adolescência II
  30. Nutrição na Adolescência III
  31. Dri's - Fórmulas 2023
  32. Atualização OMS
  33. Nutrição do Adulto
  34. Nutrição do Adulto
  35. Nutrição do Idoso
  36. Nutrição do Idoso II
  37. Nutrição do Idoso
  38. Nutrição do Idoso II
  39. Nutrição do Idoso III
  40. Crescimento e Desenvolvimento
  41. Crescimento e Desenvolvimento II
  42. Crescimento e Desenvolvimento III
  43. Crescimento e Desenvolvimento IV
  44. Crescimento e Desenvolvimento V
Aula 5Propriedades físico-químicas dos alimentos. Tecnologia de alimentos.▼
  1. Tecnologia de Alimentos - Métodos de Conservação
  2. Tecnologia de Alimentos - Métodos de Conservação II
Aula 6Higiene, microbiologia e controle de qualidade dos alimentos.▼
  1. Fatores Intrínsecos e Fatores Extrínsecos - Introdução
  2. Fatores Intrínsecos e Fatores Extrínsecos
  3. Fatores Intrínsecos e Fatores Extrínsecos II
  4. Fatores Intrínsecos e Fatores Extrínsecos - Questões
  5. Doenças Transmitidas por Alimentos
  6. Doenças Transmitidas por Alimentos II
  7. Doenças Transmitidas por Alimentos III
Aula 7Técnica dietética: planejamento e aquisição de gêneros alimentícios. Pré-preparo e preparo de alimentos▼
  1. Introdução
  2. Introdução II
  3. Métodos de Cocção
  4. Métodos de Cocção II
  5. Indicadores no Preparo do Alimento
  6. Cereais, Massas e Pães
  7. Cereais, Massas e Pães II
  8. Verduras, Legumes e Frutas
  9. Leite, Queijo e Iogurte
  10. Carnes
  11. Suínos, Ovinos, Caprinos, Aves
  12. Pescados
  13. Ovos
  14. Técnica Dietética
  15. Leguminosas
  16. Óleos e Gorduras
  17. Açúcares
Aula 8Administração, planejamento, organização, controle e recursos humanos de serviços de alimentação e de nutrição. Boas práticas de fabricação.▼
  1. RDC n° 275/2002
  2. RDC n° 275/2002 II
  3. RDC n° 275/2002 III
  4. RDC nº 216/2004 - Dispõe Sobre Regulamento Técnico de Boas Práticas Para Serviços de Alimentação
  5. RDC nº 216/2004 - Dispõe Sobre Regulamento Técnico de Boas Práticas Para Serviços de Alimentação II
  6. RDC nº 216/2004 - Dispõe Sobre Regulamento Técnico de Boas Práticas Para Serviços de Alimentação III
  7. RDC nº 216/2004 - Dispõe Sobre Regulamento Técnico de Boas Práticas Para Serviços de Alimentação IV
  8. Administração dos Serviços de Alimentação (ASA)
  9. Administração dos Serviços de Alimentação (ASA) II
  10. Administração dos Serviços de Alimentação (ASA) III
  11. Administração dos Serviços de Alimentação (ASA) IV
  12. Administração dos Serviços de Alimentação (ASA) V
  13. Administração dos Serviços de Alimentação (ASA) VI
  14. Ambiência e Fluxo de Produção
  15. Ambiência e Fluxo de Produção II
  16. Ambiência e Fluxo de Produção III
  17. Ambiência e Fluxo de Produção IV
  18. Recursos Humanos - Dimensionamentos
  19. Recursos Humanos - Dimensionamentos II
  20. Recursos Humanos - Dimensionamentos III
  21. Recursos Humanos - Dimensionamentos IV
  22. Indicadores Culinários e Ficha Técnica de Preparação
  23. Indicadores Culinários e Ficha Técnica de Preparação II
Aula 9Rotulagem e informação nutricional obrigatória. Informação nutricional complementar.▼
  1. IN n° 75, de 8 de Outubro de 2020 - Requisitos Técnicos para Declaração da Rotulagem Nutricional nos Alimentos Embalados
  2. IN n° 75, de 8 de Outubro de 2020 - Requisitos Técnicos para Declaração da Rotulagem Nutricional nos Alimentos Embalados II
Aula 10Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) Guia alimentar para a população brasileira. Nutricionista nas equipes Multiprofissionais da Atenção Básica (eMUlti AB). Educação alimentar e nutricional (EAN). Educação em saúde em grupos.▼
  1. Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN)
  2. Guia Alimentar para a População Brasileira - Guia de Bolso
  3. Guia Alimentar para a População Brasileira - Guia de Bolso II
  4. Guia Alimentar para a População Brasileira - Guia de Bolso III
  5. Guia Alimentar para a População Brasileira - Guia de Bolso IV
  6. Guia Alimentar para a População Brasileira - Guia de Bolso V
  7. Guia Alimentar para Crianças Menores de 2 anos I
  8. Guia Alimentar para Crianças Menores de 2 anos II
  9. Guia Alimentar para Crianças Menores de 2 anos III
  10. Guia Alimentar para Crianças Menores de 2 anos IV
  11. Guia Alimentar para Crianças Menores de 2 anos V
  12. Guia Alimentar para Crianças Menores de 2 anos VI
  13. Decreto Nº 7.272, de 25 de Agosto de 2010
  14. Decreto Nº 7.272, de 25 de Agosto de 2010 II
  15. Lei Orgânica de Segurança Alimentar e Nutricional (Losan) - Lei nº 11.346, de 15 de setembro de 2006
  16. Lei Orgânica de Segurança Alimentar e Nutricional (Losan) - Lei nº 11.346, de 15 de setembro de 2006 II
  17. CONSEA - Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional
  18. CONSEA - Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional II
  19. CONSEA - Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional III
  20. Lei n° 11.947/2009 - PNAE
  21. Lei n° 11.947/2009 - PNAE II
  22. Atribuições do Nutricionista na Atenção Básica à Saúde
  23. Atribuições do Nutricionista na Atenção Básica à Saúde II
  24. Atribuições do Nutricionista na Atenção Básica à Saúde III
  25. Marco de Referência de EAN
  26. Marco de Referência de EAN II
  27. Marco de Referência de EAN III
  28. Marco de Referência de EAN IV
  29. Princípios e Práticas para EAN I
  30. Princípios e Práticas para EAN II
  31. Princípios e Práticas para EAN III
Aula 11Política de Nutrição e Alimentação Escolar (PNAE).▼
  1. Resolução N° 4/2026 - Programa Nacional de Alimentação Escolar - PNAE
  2. Resolução N° 4/2026 - Programa Nacional de Alimentação Escolar- PNAE
  3. Resolução N° 4/2026 - Programa Nacional de Alimentação Escolar- PNAE
  4. Resolução N° 4/2026 - Programa Nacional de Alimentação Escolar- PNAE
  5. Resolução N° 4/2026 - Programa Nacional de Alimentação Escolar- PNAE
  6. Resolução N° 4/2026 - Programa Nacional de Alimentação Escolar- PNAE
  7. Resolução N° 4/2026 - Programa Nacional de Alimentação Escolar- PNAE - Questões
Aula 12Código de Ética e Conduta do nutricionista (Resolução CFN no 856/2026). Legislação Profissional (Lei no 8.234/1991, Lei no 6.583/1978 e Decreto no 84.444/1980).▼
  1. Resolução CFN nº 856 - 2026 - Código de Ética e Conduta
  2. Resolução CFN nº 856 - 2026 - Código de Ética e Conduta II
  3. Resolução CFN nº 856 - 2026 - Código de Ética e Conduta III
  4. Resolução CFN nº 856 - 2026 - Código de Ética e Conduta IV
  5. Lei 8.234/1991 - Regulamentação da Profissão Nutricionista
  6. Lei 8.234/1991 - Regulamentação da Profissão Nutricionista II
  7. Lei Nº 6.583/1978 - Cria CFN e CRN
  8. Lei Nº 6.583/1978 - Cria CFN e CRN II
  9. Decreto Nº 84.444/1980
  10. Decreto Nº 84.444/1980 II
  11. Decreto Nº 84.444/1980 III
  12. Decreto Nº 84.444/1980 - Exercícios
Aula 13Nutricionista no Programa Saúde na Escola (PSE).▼
  1. Programa Saúde na Escola (PSE)
  2. Programa Saúde na Escola (PSE) II
  3. Programa Saúde na Escola (PSE) III
  4. Programa Saúde na Escola (PSE) IV
Inteligência Emocional1 Aula · 7 vídeos
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Aula 1Inteligência Emocional▼
  1. Os 50 Fundamentos Emocionais do Concurseiro
  2. Protagonista, Coadjuvante e Antagonista - Quem é Você?
  3. Inteligência Emocional
  4. Os 50 Fundamentos Emocionais
  5. Autossabotagem
  6. Procrastinação
  7. Procrastinação II
Língua Portuguesa2 Aulas · 11 PDFs
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Aula 1Leitura e interpretação de diversos tipos de textos (literários e não literários). Sinônimos e antônimos. Sentido próprio e figurado das palavras.▼
  1. Compreensão e Interpretação de Textos
  2. Tipologias e Gêneros Textuais
  3. Coesão e Coerência, Semântica, Figuras e Vícios de Linguagem, Reescrita
Aula 2Classes de palavras: substantivo, adjetivo, numeral, artigo, pronome, verbo, advérbio, preposição e conjunção – emprego e sentido que imprimem às relações que estabelecem. Concordância verbal e nominal. Regência verbal e nominal. Colocação pronominal. Crase. Pontuação.▼
  1. Noções de Fonética, Acentuação Gráfica e Ortografia Oficial
  2. Estrutura e Processos de Formação de Palavras
  3. Emprego e Sentido das Classes Gramaticais - Parte I
  4. Emprego e Sentido das Classes Gramaticais - Parte II
  5. Concordância, Regência, Colocação, Crase e Pontuação
  6. A Sintaxe do Período Simples - Parte I
  7. A Sintaxe do Período Simples - Parte II
  8. A Sintaxe do Período Composto
Política de Saúde1 Aula · 13 PDFs
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Aula 1Condições para promoção, proteção e recuperação da saúde, organização e funcionamento dos serviços correspondentes (Lei Federal no 8.080/1990). Participação da comunidade na gestão do Sistema Único de Saúde (SUS) e transferências intergovernamentais de recursos financeiros na área da saúde (Lei Federal no 8.142/1990). Organização do SUS, planejamento da saúde, assistência à saúde e articulação interfederativa (Decreto Federal no 7.508/2011). Constituição Federal: Título VIII, Capítulo II, Seção II (Da Saúde). Organização da Atenção Básica no Sistema Único de Saúde. Epidemiologia, história natural e prevenção de doenças. Reforma Sanitária e modelos assistenciais de saúde – Vigilância em Saúde. Indicadores de nível de saúde da população. Sistema de saúde como uma das políticas públicas sociais. Redes de Atenção à Saúde no Brasil. Acesso às Redes de Atenção à Saúde Pública. Ações individuais e coletivas de promoção, proteção e recuperação da saúde. Programa Nacional de Humanização do SUS.▼
  1. Lei n. 8.080/1990
  2. Lei Federal nº 8.142/1990
  3. Decreto nº 7.508/2011
  4. Constituição Federal 1988 - Arts 194 a 200
  5. Portaria 2.436/2017 - Política Nacional da Atenção Básica (PNAB)
  6. Noções de Epidemiologia
  7. História Natural das Doenças
  8. Reforma Sanitária
  9. Vigilância em Saúde
  10. Indicadores de Saúde
  11. Organização Institucional da Saúde no Brasil
  12. Redes de Atenção à Saúde
  13. Política Nacional de Humanização
Conhecimentos Específicos1 Aula · 21 PDFs
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Aula 1Nutrição fundamental: digestão, biodisponibilidade, absorção e metabolismo de macronutrientes e micronutrientes. Necessidades nutricionais e possíveis deficiências. Avaliação nutricional: indicadores antropométricos, bioquímicos, dietéticos e clínicos. Dietoterapia e patologia dos sistemas gastrointestinal, circulatório, endócrino, respiratório e renal. Desnutrição e obesidade. Nutrição materno-infantil. Nutrição nos diferentes ciclos de vida (infância, adolescência e geriatria). Propriedades físico-químicas dos alimentos. Tecnologia de alimentos. Higiene, microbiologia e controle de qualidade dos alimentos. Técnica dietética: planejamento e aquisição de gêneros alimentícios. Pré-preparo e preparo de alimentos. Administração, planejamento, organização, controle e recursos humanos de serviços de alimentação e de nutrição. Boas práticas de fabricação. Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN). Guia alimentar para a população brasileira. Nutricionista nas equipes Multiprofissionais da Atenção Básica (eMUlti AB). Educação alimentar e nutricional (EAN). Educação em saúde em grupos. Prevenção e tratamento das doenças crônicas não transmissíveis (DCNT). Nutrição nas dislipidemias. Nutrição na atenção domiciliar. Nutrição Enteral.▼
  1. Nutrição Básica
  2. Avaliação Nutricional
  3. Exames Laboratoriais
  4. Fisiopatologia e Dietoterapia nas Doenças do Aparelho Digestório e Renal
  5. Fisiopatologia e Dietoterapia nos Transtornos Alimentares
  6. Fisiopatologia e Dietoterapia nas Doenças Metabólicas - Parte I
  7. Fisiopatologia e Dietoterapia nas Doenças Metabólicas - Parte II
  8. Obesidade
  9. Diabetes Mellitus
  10. Transtornos Alimentares
  11. Alergias e Intolerância Alimentar
  12. Nutrição Materno-Infantil
  13. Nutrição na Terceira Idade
  14. Nutrição na Adolescência
  15. Tecnologia de Alimentos
  16. Microbiologia dos Alimentos
  17. Técnica Dietética
  18. Gestão dos Serviços de Alimentação
  19. Política Nacional de Alimentação e Nutrição
  20. Segurança Alimentar e Nutricional
  21. Educação Nutricional
Inteligência Emocional1 Aula · 125 PDFs
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Aula 1Inteligência Emocional.▼
  1. ELO 1: O Refúgio Emocional do Concurseiro
  2. ELO 2: A Aprendizagem Depende das suas Emoções
  3. ELO 3: As Cinco Pontas da Estrela do Concurseiro Aprovado
  4. ELO 4: Ansiedade: o Maior Inimigo do Concurseiro
  5. ELO 5: Mindfulness: o Pequeno Grande Milagre
  6. ELO 6: Positividade Tóxica
  7. ELO 7: Pensamentos Negativos
  8. ELO 8: A Felicidade e o Concurseiro
  9. ELO 9: A Tristeza e o Concurseiro
  10. ELO 10: Sou Imperfeita, e Você? A Coragem de Ser Imperfeito
  11. ELO 11: A Resiliência
  12. ELO 12: Autoestima e seus 6 Pilares
  13. ELO 13: Os 6 Pilares da Autoestima
  14. ELO 14: Autocompaixão: a Valorização da Autoestima
  15. ELO 15: Traumas e Estudos
  16. ELO 16: Crenças Centrais e os Estudos
  17. ELO 17: A Comparação e o Concurseiro
  18. ELO 18: A Baixa Tolerância à Frustração
  19. ELO 19: Como a Impulsividade Pode te Atrapalhar nos Estudos
  20. ELO 20: As 5 Feridas Emocionais e suas Consequências
  21. ELO 21: Autossabotagem
  22. ELO 22: Os 18 Esquemas Mentais e o Concurseiro
  23. ELO 23: Dizer NÃO Poderá Mudar a sua Vida
  24. ELO 24: Estresse, Cansaço e Burnout nos Estudos
  25. ELO 25: Fracasso, Derrota e Fases das Perdas
  26. ELO 26: Família Disfuncional e o Concurseiro
  27. ELO 27: Perfeccionismo: o Equilíbrio Leva à Excelência?
  28. ELO 28: As Sombras e a Maldade Humana
  29. ELO 29: A Raiva e o Concurseiro
  30. ELO 30: A Culpa e o Concurseiro
  31. ELO 31: A Coragem e o Concurseiro
  32. ELO 32: O Concurseiro Protagonista
  33. ELO 33: A Mediocridade e os Estudos
  34. ELO 34: Os 7 Pecados Capitais
  35. ELO 35: Como se Blindar de Pessoas Tóxicas nos Estudos
  36. ELO 36: O Perfeccionismo e o Concurseiro
  37. ELO 37: A Autocobrança e o Concurseiro
  38. ELO 38: Neuromitos e Estudos para Concursos
  39. ELO 39: Os Recomeços do Concurseiro
  40. ELO 40: O Papel de Vítima e o Concurseiro
  41. ELO 41: Vício em Redes Sociais e Estudos
  42. ELO 42: A Procrastinação e os Estudos
  43. ELO 43: A Autoconsciência e o Concurseiro
  44. ELO 44: A Autorresponsabilidade e o Estudo para Concursos
  45. ELO 45: A Vida Intencional e o Concurseiro
  46. ELO 46: Positividade Tóxica e os Concurseiros
  47. ELO 47: Lei da Atração - Mágica ou Pseudociência
  48. ELO 48: Como Usar a Técnica da Pedra Cinza para Lidar com a Toxicidade
  49. ELO 49: A Baixa Autoestima e o Concurseiro
  50. ELO 50: A Garra e o Concurseiro
  51. ELO 51: A Síndrome do Impostor e o Concurseiro
  52. ELO 52: Efeito Dunning-Kruger e o Concurseiro
  53. ELO 53: O Concurseiro e a Mentalidade Forte
  54. ELO 54: Como Superar a Reprovação
  55. ELO 55: O Impacto do Uso das Telas na Produtividade
  56. ELO 56: Como Recomeçar depois do Caos
  57. ELO 57: a Importância da Espiritualidade nas Dificuldades
  58. ELO 58: os Benefícios do Mindfulness para a Aprendizagem
  59. ELO 59: o Demônio do Meio-Dia
  60. ELO 60: Dezembrite - o Peso Emocional do Fim de Ano
  61. ELO 61: as Fases do Estresse
  62. ELO 62: o Significado Real da Gratidão
  63. ELO 63: o que É Inteligência Emocional?
  64. ELO 64: a Teoria das Janelas Quebradas
  65. ELO 65: Jejum de Cortisol e os Benefícios para Concurseiros
  66. ELO 66: o Cansaço e o Concurseiro
  67. ELO 67: Brain Rot e o Concurseiro
  68. ELO 68: O Sono e Estudos
  69. ELO 69: A Raiva e o Concurseiro
  70. ELO 70: a Crise dos 30 das Concurseiras
  71. ELO 71: o Movimento Slow e o Concurseiro
  72. ELO 72: a Inteligência Social e o Concurseiro
  73. ELO 73: a carga Cognitiva e seus Efeitos nos Estudos
  74. ELO 74: como a Infância Será uma Estrada que nos Acompanhará para sempre
  75. ELO 75: Características de uma Pessoa com Maturidade Emocional
  76. ELO 76: Higiene do Sono e Estudos
  77. ELO 77: O Tropeço também é um Passo
  78. ELO 78: Como Estudar Desmotivado
  79. ELO 79: TDAH e Aprendizagem
  80. ELO 80: Adultização de Crianças: Aspectos Psicológicos
  81. ELO 81: Setembro Amarelo e o Concurseiro
  82. ELO 82: As Melhores Técnicas para Aumentar a sua Autoestima
  83. ELO 83: O Concurseiro e a Família Tóxica
  84. ELO 84: O Poder da Resiliência
  85. ELO 85: O Poder de ser Antifrágil
  86. ELO 86: O Umbiguismo
  87. ELO 87: O Silêncio Vale Ouro
  88. ELO 88: A Solidão do Concurseiro
  89. ELO 89: Quando o Seu Ego Grita
  90. ELO 90: Os Principais Mecanismos de Defesa do Concurseiro
  91. ELO 91:O Efeito Pigmaleão e o Concurseiro
  92. ELO 92: O Mito do Normal e o Concurseiro
  93. ELO 93: O Romo e o Concurseiro
  94. ELO 94: Como Fechar Ciclos
  95. ELO 95: Saindo Da Negação
  96. ELO 96: A Sensação do Tempo Correndo e o Concurseiro
  97. ELO 97: A Síndrome do Coração Partido nos Estudos
  98. ELO 98: Eu Não Cumpro Aquilo que Prometo
  99. ELO 99: A Síndrome da Velhice em Jovens
  100. ELO 100: Como Recomeçar do Zero
  101. ELO 101: Ciclo ou Caminho?
  102. ELO 102: A Desfusão Cognitiva e o Concurseiro
  103. ELO 103: Pessoas Narcisistas e o Concurseiro
  104. ELO 104: A Coragem como Ferramenta Poderosa nos Estudos
  105. ELO 105 : Porquê você começa e Depois Para de Estudar?
  106. ELO 106: Como os Amigos e a Família Podem Atrapalhar os Estudos
  107. ELO 107: Como Passar Rápido em um Concurso: a Fórmula Mágica
  108. ELO 108: Otrovertidos e Concurseiros
  109. ELO 109: Intensidade x Profundidade nos Estudos
  110. ELO 110: Como Identificar que a Falta de Sono tem Causa Emocional?
  111. ELO 111: A Mentalidade de Escassez e o Concurseiro
  112. ELO 112: Abuso Físico e Psicológico e Consequências para a Aprendizagem
  113. ELO 113: Manual para os Familiares dos Concurseiros
  114. ELO 114: Tipos de Concurseiros que Você não Deve Ser
  115. ELO 115: A Ansiedade de Planejamento e a Procrastinação
  116. ELO 116: Como Lidar com a Incerteza de Passar
  117. ELO 117: A Regulação de Expectativas
  118. ELO 118: Você se Avalia pelos Resultados? Isso Pode te Reprovar!
  119. ELO 119: Ilusão de Progresso: Planejamento ou Atraso?
  120. ELO 120: A Autoeficácia Percebida
  121. ELO 121: A Pressa Também é um Vício
  122. ELO 122: Qual o seu Cronotipo?
  123. ELO 123: O Vício em Pornografia e Estudos
  124. ELO 124: Estudar uma Matéria de Cada Vez Tem Eficácia para Ansiosos?
  125. ELO 125: Dependência Emocional nos Estudos

Sobre o concurso Prefeitura de Jundiaí - SP

Informações gerais sobre o órgão e os cargos

O que é Prefeitura de Jundiaí (SP)

A Prefeitura de Jundiaí (SP) é o órgão máximo do poder executivo municipal, responsável pela administração da cidade de Jundiaí, localizada no estado de São Paulo. Sua atuação abrange a gestão de serviços públicos essenciais, como saúde, educação, segurança, transporte, cultura e meio ambiente, visando promover o bem-estar da população e o desenvolvimento socioeconômico sustentável do município. A prefeitura atua na implementação de políticas públicas, na fiscalização e no planejamento urbano, buscando melhorar continuamente a qualidade de vida dos cidadãos jundiaienses.

Cargos da Prefeitura de Jundiaí (SP)

Os concursos da Prefeitura de Jundiaí (SP) oferecem uma variedade de cargos em diferentes níveis de escolaridade, desde o ensino médio até o superior, abrangendo diversas áreas da administração pública. Entre as posições frequentemente ofertadas, destacam-se:
  • Assistente de Administração (nível médio) — Atua no suporte administrativo geral, organização de documentos e atendimento ao público.
  • Técnico em Laboratório (nível técnico) — Responsável pela realização de exames, análi...

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Prova em 11/10/2026 · Última atualização: Prefeitura de Jundiaí - SP abre processo seletivo para professores com salários de R$ 7.311,34
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