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Pós-Edital

IFSULDEMINAS Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sul de Minas Gerais Nutricionista

Videoaulas e PDF Edital 2026 Gran Cursos (G)
Inscrições encerradas Prova em 39 dias · 12/09/2026
Curso Preparatório Completo
100% online
25
Aulas
7
Módulos
321
Vídeos
Prova
12/09/2026
39 dias

Conteúdo Programático

7 módulos · 25 aulas · 137h
Sobre este curso▼

Veja o que este curso tem para oferecer:

Veja o que o este curso tem para oferecer (além do nosso empenho e compromisso com a sua aprovação):

VIDEOAULAS AUTOSSUFICIENTES:

Aulas com abordagem dos tópicos previstos no edital, após minuciosa análise realizada pelo professor de cada matéria.

Conteúdo abordado de modo objetivo, com ênfase nos aspectos mais cobrados nas provas.

Aulas ministradas por professores especialistas, com larga experiência na atividade docente.

Qualidade técnica de gravação de altíssimo padrão (imagem e áudio)

Mais Detalhes:

  • Curso baseado no edital nº 233 de 15 de Agosto de 2025.
  • Serão abordados os tópicos relevantes (não necessariamente todos) a critério dos professores.
  • Carga horária prevista: 321 videoaulas (aproximadamente).
  • O curso não contemplará em Legislação Aplicada ao Serviço Público: 9. Decreto nº 12.374/2025 (Dispõe sobre os critérios e os procedimentos a serem observados pelos órgãos e pelas entidades integrantes do Sistema de Pessoal Civil da Administração Federal, para avaliação de desempenho de servidores ocupantes de cargo público efetivo durante o estágio probatório previsto no art. 20 da Lei nº 8.112, de 11 de dezembro de 1990). 10. Instrução Normativa MPDG/SGP nº 2, de 12 de setembro de 2018 e suas alterações.
  • 1 O Curso não contemplará em Conhecimentos Específicos: 12. Estudos experimentais em nutrição: principais modelos animais usados e cuidados na experimentação e manutenção de animais de laboratório.

AULAS EM PDF:

  • Conteúdo produzido por mestres especializados na leitura como recurso didático completo;
  • Material prático que facilita a aprendizagem de maneira acelerada.
  • Exercícios comentados.
Não serão ministrados em PDF: Legislação Aplicada ao Serviço Público: 5. Lei nº 11.892/2008 e suas alterações (Institui a Rede Federal de Educação Profissional, Científica e Tecnológica, cria os Institutos Federais de Educação, Ciência e Tecnologia).7. Decreto nº 1.171/1994 e suas alterações (Código de Ética Profissional do Servidor Público Civil do Poder Executivo Federal). 9. Decreto nº 12.374/2025 (Dispõe sobre os critérios e os procedimentos a serem observados pelos órgãos e pelas entidades integrantes do Sistema de Pessoal Civil da Administração Federal, para avaliação de desempenho de servidores ocupantes de cargo público efetivo durante o estágio probatórioprevisto no art. 20 da Lei nº 8.112, de 11 de dezembro de 1990). 10. Instrução Normativa MPDG/SGP nº 2, de 12 de setembro de 2018 e suas alterações. Conhecimentos Específicos: 3. Doenças transmitidas por alimentos: profilaxia, fontes de contaminação, via de transmissão, plano de prevenção e condutas.12. Estudos experimentais em nutrição: principais modelos animais usados e cuidados na experimentação e manutenção de animais de laboratório. 13. Boas práticas de laboratório. 14. Planejamento e gestão de unidades de alimentação e nutrição em suas diversas modalidades de serviços: Gestão Direta, Gestão Terceirizada, Gestão Compartilhada.
Não serão ministrados PDF sintéticos.:
Conteúdo Programático
Língua Portuguesa3 Aulas · 104 vídeos
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Aula 1LÍNGUA PORTUGUESA 1. Compreensão e interpretação de textos de gêneros variados. 2. Reconhecimento de tipos e gêneros textuais. 4. Mecanismos de coesão textual. 6. Reescritura de frases e parágrafos do texto.▼
  1. Introdução ao Curso de Texto
  2. Compreensão e Interpretação
  3. Compreensão e Interpretação II
  4. Tipos e Gêneros Textuais
  5. Tipos e Gêneros Textuais II
  6. Tipos e Gêneros Textuais III
  7. Processos de Coesão Textual
  8. Processos de Coesão Textual - Preposições
  9. Processos de Coesão Textual - Conjunções
  10. Processos de Coesão Textual - Pronomes Demonstrativos
  11. Processos de Coesão Textual - Pronomes Relativos
  12. Reescrituras de Textos
  13. Significação dos Vocábulos
  14. Funções de Linguagem
  15. Figuras de Linguagem
  16. Exercícios
  17. Exercícios - Bloco da Saudade
Aula 23. Ortografia oficial. 5. Estrutura morfossintática do período.▼
  1. Panorama das Classes Gramaticais
  2. Panorama das Classes Gramaticais II
  3. Substantivos e seus Satélites
  4. Substantivos e seus Satélites II
  5. Adjetivos - Identificação, Valor Discursivo
  6. Adjetivos - Flexão
  7. Adjetivos - Locução Adjetiva e Exercícios
  8. Artigo: Identificação, Emprego e Sentido
  9. Artigo: Identificação, Emprego e Sentido II
  10. Preposições: Identificação, Locução Prepositiva, Valor Semântico
  11. Pronomes: Identificação, Emprego de Pronomes Pessoais
  12. Pronomes Possessivos
  13. Pronomes Indefinidos - Pronomes Interrogativos e Pronomes Relativos
  14. Pronomes Relativos
  15. Pronomes Demonstrativos
  16. Emprego e Colocação Pronominal
  17. Emprego e Colocação Pronominal II
  18. Colocação Pronominal
  19. Sintaxe da Oração: Frase, Período e Oração
  20. Sintaxe da Oração: Sujeito
  21. Sintaxe da Oração: Sujeito II
  22. Sintaxe da Oração: Sujeito III
  23. Sintaxe da Oração: Predicativo Versus Aposto
  24. Sintaxe da Oração: Predicativo Versus Aposto II
  25. Sintaxe da Oração: Adjunto Adnominal Versus Predicativo
  26. Sintaxe da Oração: Predicativo Versus Adjunto Adverbial
  27. Sintaxe da Oração: Adjunto Adnominal Versus Adjunto Adverbial
  28. Sintaxe da Oração: Adjunto Adverbial Versus Objeto
  29. Sintaxe da Oração: Adjunto Adverbial Versus Objeto II
  30. Sintaxe da Oração: Complemento Nominal Versus Adjunto Adnominal
  31. Verbos de Ligação e Transitividade Verbal
  32. Adjunto Adnominal Versus Predicativo do Objeto e Tipos de Predicado
  33. Tipos de Predicado
  34. Aposto Versus Vocativo
  35. Funções Sintáticas dos Pronomes Pessoais Oblíquos
  36. Regência Verbal e Nominal
  37. Regência Verbal e Nominal II
  38. Regência Verbal e Nominal III
  39. Emprego do Sinal Indicativo de Crase
  40. Emprego do Sinal Indicativo de Crase II
  41. Emprego do Sinal Indicativo de Crase III
  42. Coordenação Vs Subordinação
  43. Período Composto - Oração Subordinada Adjetiva
  44. Período Composto - Oração Subordinada Adjetiva e Função Sintática do Pronome Relativo
  45. Período Composto - Oração Subordinada Substantiva
  46. Período Composto - Oração Subordinada Adverbial
  47. Período Composto - Oração Subordinada Adverbial II
  48. Período Composto - Orações Reduzidas
  49. Período Composto - Orações Coordenadas
  50. Período Composto - Orações Coordenadas II
  51. Pontuação
  52. Pontuação II
  53. Pontuação III
  54. Pontuação IV
  55. Concordância Verbal
  56. Concordância Verbal II
  57. Concordância Verbal III
  58. Concordância Nominal
  59. Ortografia - Emprego de Letras
  60. Estrutura e Formação de Palavras
  61. Estrutura e Formação de Palavras II
  62. Ortografia Oficial - Uso do Hífen
  63. Emprego de Maiúscula e Minúscula
  64. Fonética/Fonologia
  65. Sílaba e Tonicidade, Separação Silábica
  66. Acentuação Gráfica
  67. Acentuação Gráfica II
Aula 37. Redação Oficial (conforme Manual de Redação da Presidência da República).▼
  1. Características da Redação Oficial
  2. Características da Redação Oficial II
  3. Características da Redação Oficial III
  4. Características da Redação Oficial IV
  5. Características da Redação Oficial V
  6. Padrão Ofício I
  7. Padrão Ofício II
  8. Padrão Ofício III
  9. Padrão Ofício IV
  10. Correspondências Oficiais
  11. Correspondências Oficiais II
  12. Correspondências Oficiais III
  13. Correspondências Oficiais IV
  14. Documentos Oficiais - Parte I
  15. Documentos Oficiais - Parte II
  16. Documentos Oficiais - Parte III
  17. Formas de Tratamento - Parte I
  18. Formas de Tratamento - Parte II
  19. Siglas, Abreviaturas e Símbolos
  20. Principais Expressões Latinas
Legislação Aplicada ao Serviço Público8 Aulas · 65 vídeos
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Aula 11. Lei nº 8.112/1990 e suas alterações (Regime jurídico dos servidores públicos civis da União, das autarquias e das fundações públicas federais).▼
  1. Lei nº 8.112/90 - Regime Jurídico dos Servidores Públicos - Atualização
  2. Lei nº 8.112/90 - Regime Jurídico dos Servidores Públicos II
  3. Lei nº 8.112/90 - Regime Jurídico dos Servidores Públicos III
  4. Lei nº 8.112/90 - Regime Jurídico dos Servidores Públicos IV
  5. Lei nº 8.112/90 - Regime Jurídico dos Servidores Públicos V
  6. Lei nº 8.112/90 - Regime Jurídico dos Servidores Públicos VI
  7. Lei nº 8.112/90 - Regime Jurídico dos Servidores Públicos VII
  8. Lei nº 8.112/90 - Regime Jurídico dos Servidores Públicos VIII
  9. Lei nº 8.112/90 - Regime Jurídico dos Servidores Públicos IX
  10. Lei nº 8.112/90 - Regime Jurídico dos Servidores Públicos X
  11. Lei nº 8.112/90 - Regime Jurídico dos Servidores Públicos XI
  12. Lei nº 8.112/90 - Regime Jurídico dos Servidores Públicos XII
  13. Lei nº 8.112/90 - Regime Jurídico dos Servidores Públicos XIII
  14. Lei nº 8.112/90 - Regime Jurídico dos Servidores Públicos XIV
Aula 22. Lei nº 9.784/1999 e suas alterações (Regula o processo administrativo no âmbito da Administração Pública Federal)▼
  1. Lei 9.784/99 - Da Decisão Coordenada
  2. Lei do Processo Administrativo
  3. Lei do Processo Administrativo II
  4. Lei do Processo Administrativo III
  5. Lei do Processo Administrativo IV
  6. Lei do Processo Administrativo V
  7. Lei do Processo Administrativo VI
  8. Lei do Processo Administrativo VII
Aula 33. Lei nº 8.429/1992 e suas alterações (Dispõe sobre as sanções aplicáveis em virtude da prática de atos de improbidade administrativa).▼
  1. Lei nº 8.429/92 - Improbidade Administrativa
  2. Lei nº 8.429/92 - Improbidade Administrativa II
  3. Lei nº 8.429/92 - Improbidade Administrativa III
  4. Lei nº 8.429/92 - Improbidade Administrativa IV
  5. Lei nº 8.429/92 - Improbidade Administrativa V
  6. Lei nº 8.429/92 - Improbidade Administrativa VI
  7. Lei nº 8.429/92 - Improbidade Administrativa VII
  8. Lei nº 8.429/92 - Improbidade Administrativa VIII
  9. Lei nº 8.429/92 - Improbidade Administrativa IX
  10. Lei nº 8.429/92 - Improbidade Administrativa X
Aula 44. Lei nº 11.091/2005 e suas alterações (Plano de Carreira dos Cargos Técnico-Administrativos em Educação - PCCTAE).▼
  1. Lei nº 11.091/2005 e alterações (Dispõe sobre a estruturação do Plano de Carreira dos Cargos Técnico - Administrativos em Educação, no âmbito das Instituições Federais de Ensino vinculadas ao Ministério da Educação)
  2. Lei nº 11.091/2005 e alterações (Dispõe sobre a estruturação do Plano de Carreira dos Cargos Técnico - Administrativos em Educação, no âmbito das Instituições Federais de Ensino vinculadas ao Ministério da Educação)
Aula 55. Lei nº 11.892/2008 e suas alterações (Institui a Rede Federal de Educação Profissional, Científica e Tecnológica, cria os Institutos Federais de Educação, Ciência e Tecnologia).▼
  1. Lei nº 11.892/08 - Criação dos Institutos Federais
  2. Lei nº 11.892/08 - Criação dos Institutos Federais II
  3. Lei nº 11.892/08 - Criação dos Institutos Federais - Exercícios
  4. Lei nº 11.892/08 - Criação dos Institutos Federais - Exercícios II
Aula 66. Lei nº 9.394/1996 e suas alterações (Estabelece as Diretrizes e Bases da Educação Nacional).▼
  1. LDB – Título I e II – Artigos 1º ao 3º
  2. LDB – Título III – Artigos 4º ao 7º
  3. LDB – Título IV – Artigos 7º - A ao 9º
  4. LDB – Título IV – Artigos 10º ao 19
  5. LDB – Título V – Artigos 21 ao 24
  6. LDB – Título V – Artigos 25 ao 28
  7. LDB – Título V – Artigos 29 ao 34
  8. LDB – Título V – Artigos 35 e 36 (Novo Ensino Médio)
  9. LDB – Título V – Artigos 37 à 42
  10. LDB – Título V – Artigos 43 à 47
  11. LDB – Título V – Artigos 48 à 57
  12. LDB – Título V – Artigos 58 à 60 - B
  13. LDB – Título VI – Artigos 61 à 67
  14. LDB – Título VII – Artigos 68 à 77
  15. LDB – Título VIII – Artigos 78 à 92
  16. LDB – Exercícios
  17. LDB – Exercícios II
Aula 77. Decreto nº 1.171/1994 e suas alterações (Código de Ética Profissional do Servidor Público Civil do Poder Executivo Federal).▼
  1. Subsídios para Publicação do Decreto 1171
  2. Decreto 1171 - Capítulo I Seção II - Regras Deontológicas
  3. Decreto 1171 - Capítulo I Seção II - Dos Principais Deveres
  4. Decreto 1.171/94 - Das Vedações
  5. Decreto 1.171/94 - Comissões de Ética
Aula 88. Decreto nº 11.072/2022 e suas alterações (Dispõe sobre o Programa de Gestão e Desempenho - PGD da administração pública federal direta, autárquica e fundacional).▼
  1. Governo Digital - Programa de Gestão de Desempenho - PGD (Decreto nº 11.072/2022; IN SGP - SEGES/MGI nº 24/2023);
  2. Governo Digital - Programa de Gestão de Desempenho - PGD (Decreto nº 11.072/2022; IN SGP - SEGES/MGI nº 24/2023)
  3. Governo Digital - Programa de Gestão de Desempenho - PGD (Decreto nº 11.072/2022; IN SGP - SEGES/MGI nº 24/2023)
  4. Governo Digital - Programa de Gestão de Desempenho - PGD (Decreto nº 11.072/2022; IN SGP - SEGES/MGI nº 24/2023)
  5. Governo Digital - Programa de Gestão de Desempenho - PGD (Decreto nº 11.072/2022; IN SGP - SEGES/MGI nº 24/2023)
Conhecimentos Específicos8 Aulas · 114 vídeos
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Aula 11. Nutrientes: definição e classificação, funções, metabolismo, biodisponibilidade, necessidades nutricionais e fontes alimentares.▼
  1. Nutrição Básica - Carboidratos
  2. Nutrição Básica - Carboidratos - Questões
  3. Nutrição Básica - Fibras
  4. Nutrição Básica - Fibras II
  5. Nutrição Básica - Proteínas
  6. Nutrição Básica - Proteínas II
  7. Nutrição Básica - Proteínas III
  8. Nutrição Básica - Vitaminas e Minerais I
  9. Nutrição Básica - Vitaminas e Minerais II
  10. Nutrição Básica - Lipídeos
  11. Nutrição Básica - Lipídeos II
  12. Interação Droga x Nutriente
  13. Interação Droga x Nutriente II
  14. Interação Droga x Nutriente III
  15. Interação Droga x Nutriente IV
  16. Interação Droga x Nutriente V
  17. Interação Droga x Nutriente VI
  18. Interação Droga x Nutriente VII
Aula 22. Unidades de alimentação e nutrição: controle de qualidade (APPCC, POPs, PF, AQNS), gestão e planejamento. 13. Boas práticas de laboratório. 14. Planejamento e gestão de unidades de alimentação e nutrição em suas diversas modalidades de serviços: Gestão Direta, Gestão Terceirizada, Gestão Compartilhada.▼
  1. Portaria 1.428 de 29 Novembro de 1993
  2. Portaria 1.428 de 29 Novembro de 1993
  3. Portaria 1.428 de 29 Novembro de 1993
  4. APPCC
  5. APPCC II
  6. RDC n° 275/2002
  7. RDC n° 275/2002 II
  8. RDC n° 275/2002 III
  9. RDC nº 216/2004 - Dispõe Sobre Regulamento Técnico de Boas Práticas Para Serviços de Alimentação
  10. RDC nº 216/2004 - Dispõe Sobre Regulamento Técnico de Boas Práticas Para Serviços de Alimentação II
  11. RDC nº 216/2004 - Dispõe Sobre Regulamento Técnico de Boas Práticas Para Serviços de Alimentação III
  12. RDC nº 216/2004 - Dispõe Sobre Regulamento Técnico de Boas Práticas Para Serviços de Alimentação IV
  13. Administração dos Serviços de Alimentação (ASA)
  14. Administração dos Serviços de Alimentação (ASA) II
  15. Administração dos Serviços de Alimentação (ASA) III
  16. Administração dos Serviços de Alimentação (ASA) IV
  17. Administração dos Serviços de Alimentação (ASA) V
  18. Administração dos Serviços de Alimentação (ASA) VI
  19. Ambiência e Fluxo de Produção
  20. Ambiência e Fluxo de Produção II
  21. Ambiência e Fluxo de Produção III
  22. Ambiência e Fluxo de Produção IV
  23. Recursos Humanos - Dimensionamentos
  24. Recursos Humanos - Dimensionamentos II
  25. Recursos Humanos - Dimensionamentos III
  26. Recursos Humanos - Dimensionamentos IV
  27. Indicadores Culinários e Ficha Técnica de Preparação
  28. Indicadores Culinários e Ficha Técnica de Preparação II
Aula 33. Doenças transmitidas por alimentos: profilaxia, fontes de contaminação, via de transmissão, plano de prevenção e condutas.▼
  1. Doenças Transmitidas por Alimentos
  2. Doenças Transmitidas por Alimentos II
  3. Doenças Transmitidas por Alimentos III
  4. Fatores Intrínsecos e Fatores Extrínsecos - Introdução
  5. Fatores Intrínsecos e Fatores Extrínsecos
  6. Fatores Intrínsecos e Fatores Extrínsecos II
  7. Fatores Intrínsecos e Fatores Extrínsecos - Questões
Aula 44. Seleção e preparo de alimentos: métodos de pré-preparo, preparo e cocção. 5. Requisição de alimentos. 6. Técnicas dietéticas para alimentos de origem vegetal e animal. 7. Técnicas de armazenamento - in natura, resfriamento e congelamento.▼
  1. Introdução
  2. Introdução II
  3. Métodos de Cocção
  4. Métodos de Cocção II
  5. Indicadores no Preparo do Alimento
  6. Cereais, Massas e Pães
  7. Cereais, Massas e Pães II
  8. Verduras, Legumes e Frutas
  9. Leite, Queijo e Iogurte
  10. Carnes
  11. Suínos, Ovinos, Caprinos, Aves
  12. Pescados
  13. Ovos
  14. Leguminosas
  15. Óleos e Gorduras
  16. Açúcares
Aula 58. Avaliação nutricional e atenção dietética em nível ambulatorial, hospitalar e comunitário aos diferentes grupos etários.▼
  1. Avaliação Nutricional
  2. Avaliação Nutricional II
  3. Avaliação Nutricional III
  4. Avaliação Nutricional IV
  5. Avaliação Nutricional
  6. Avaliação Nutricional VI
  7. Avaliação Nutricional VII
  8. Avaliação Nutricional VIII
  9. Avaliação Nutricional IX
  10. Avaliação Nutricional X
  11. Questões Comentadas de Avaliação Nutricional
  12. Interpretação de Exames Laboratoriais
  13. Interpretação de Exames Laboratoriais II
  14. Triagem Nutricional
  15. Triagem Nutricional - Questões
Aula 69. Nutrição materno-infantil.▼
  1. Nutrição Materno Infantil - Gestação
  2. Nutrição Materno Infantil - Gestação II
  3. Nutrição Materno Infantil - Gestação III
  4. Nutrição Materno Infantil - Questões Gestação
  5. Aleitamento Materno
  6. Aleitamento Materno II
  7. Aleitamento Materno III
  8. Questões
  9. Crescimento e Desenvolvimento
  10. Crescimento e Desenvolvimento II
  11. Crescimento e Desenvolvimento - Questões
  12. Caderneta da Gestante
  13. Caderneta da Gestante II
  14. Caderneta da Gestante III
  15. Doenças Diarreicas
  16. Doenças Diarreicas II
  17. Desnutrição Infantil
  18. Desnutrição Infantil II
  19. Desnutrição Infantil III
  20. Desnutrição Infantil IV
  21. Introdução Alimentar OMS
  22. Introdução Alimentar OMS II
Aula 710. Educação nutricional.▼
  1. Marco de Referência de EAN
  2. Marco de Referência de EAN II
  3. Marco de Referência de EAN III
  4. Marco de Referência de EAN IV
Aula 811. Análise de alimentos: amostragem, determinação de umidade, cinzas, proteínas, lipídios, carboidratos e fibras alimentares.▼
  1. Bromatologia - Introdução
  2. Bromatologia - Umidade
  3. Proteína
  4. Lípidios e Carboidratos - Questões
Língua Portuguesa2 Aulas · 11 PDFs
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Aula 11. Compreensão e interpretação de textos de gêneros variados. 2. Reconhecimento de tipos e gêneros textuais. 4. Mecanismos de coesão textual. 6. Reescritura de frases e parágrafos do texto.▼
  1. Compreensão e Interpretação de Textos
  2. Tipologias e Gêneros Textuais
  3. Coesão e Coerência, Semântica, Figuras e Vícios de Linguagem, Reescrita
Aula 23. Ortografia oficial. 7. Redação Oficial (conforme Manual de Redação da Presidência da República). 5. Estrutura morfossintática do período.▼
  1. Noções de Fonética, Acentuação Gráfica e Ortografia Oficial
  2. Estrutura e Processos de Formação de Palavras
  3. Emprego e Sentido das Classes Gramaticais - Parte II
  4. Emprego e Sentido das Classes Gramaticais - Parte I
  5. A Sintaxe do Período Simples - Parte I
  6. A Sintaxe do Período Simples - Parte II
  7. A Sintaxe do Período Composto
  8. Concordância, Regência, Colocação, Crase e Pontuação
Legislação Aplicada ao Serviço Público2 Aulas · 9 PDFs
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Aula 11. Lei nº 8.112/1990 e suas alterações (Regime jurídico dos servidores públicos civis da União, das autarquias e das fundações públicas federais). 2. Lei nº 9.784/1999 e suas alterações (Regula o processo administrativo no âmbito da Administração Pública Federal). 3. Lei nº 8.429/1992 e suas alterações (Dispõe sobre as sanções aplicáveis em virtude da prática de atos de improbidade administrativa).▼
  1. Lei n. 8.112/1990 - Servidores Públicos
  2. Lei n. 9.784/1999 – Processo Administrativo Federal
  3. Lei n. 8.429/1992 – Improbidade Administrativa
Aula 24. Lei nº 11.091/2005 e suas alterações (Plano de Carreira dos Cargos Técnico-Administrativos em Educação - PCCTAE). 6. Lei nº 9.394/1996 e suas alterações (Estabelece as diretrizes e bases da educação nacional). 8. Decreto nº 11.072/2022 e suas alterações (Dispõe sobre o Programa de Gestão e Desempenho - PGD da administração pública federal direta, autárquica e fundacional)▼
  1. Lei n. 11.091/2005 – Plano de Carreira dos Cargos Técnico-Administrativos em Educação
  2. Lei n. 9.394/1996 - Lei de Diretrizes e Bases da Educação Nacional (LDB) - Parte I
  3. Lei n. 9.394/1996 - Lei de Diretrizes e Bases da Educação Nacional (LDB) - Parte II
  4. Lei n. 9.394/1996 - Lei de Diretrizes e Bases da Educação Nacional (LDB) - Parte III
  5. Lei Federal n. 9.394/1996 – Diretrizes e Bases da Educação Nacional – Parte I
  6. Decreto n. 11.072/2022 - Programa de Gestão e Desempenho na Administração Pública Federal
Conhecimentos Específicos1 Aula · 8 PDFs
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Aula 11. Nutrientes: definição e classificação, funções, metabolismo, biodisponibilidade, necessidades nutricionais e fontes alimentares. 2. Unidades de alimentação e nutrição: controle de qualidade (APPCC, POPs, PF, AQNS), gestão e planejamento. 4. Seleção e preparo de alimentos: métodos de pré-preparo, preparo e cocção. 5. Requisição de alimentos. 6. Técnicas dietéticas para alimentos de origem vegetal e animal. 7. Técnicas de armazenamento - in natura, resfriamento e congelamento. 8. Avaliação nutricional e atenção dietética em nível ambulatorial, hospitalar e comunitário aos diferentes grupos etários. 9. Nutrição materno-infantil. 10. Educação nutricional. 11. Análise de alimentos: amostragem, determinação de umidade, cinzas, proteínas, lipídios, carboidratos e fibras alimentares.▼
  1. Nutrição Básica
  2. RDC n. 216/2004 – Boas Práticas e Higiene em Serviços de Alimentação
  3. Funções Técnico-Administrativas do Nutricionista em Unidades de Alimentação Coletiva
  4. Técnica Dietética: Princípios Gerais, Seleção, Conservação e Preparo dos Alimentos
  5. Avaliação Nutricional
  6. Nutrição Materno-Infantil
  7. Educação Nutricional
  8. Bromatologia
Inteligência Emocional1 Aula · 75 PDFs
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Aula 1Inteligência Emocional▼
  1. ELO 1: O Refúgio Emocional do Concurseiro
  2. ELO 2: A Aprendizagem Depende das suas Emoções
  3. ELO 3: As Cinco Pontas da Estrela do Concurseiro Aprovado
  4. ELO 4: Ansiedade: o Maior Inimigo do Concurseiro
  5. ELO 5: Mindfulness: o Pequeno Grande Milagre
  6. ELO 6: Positividade Tóxica
  7. ELO 7: Pensamentos Negativos
  8. ELO 8: A Felicidade e o Concurseiro
  9. ELO 10: Sou Imperfeita, e Você? A Coragem de Ser Imperfeito
  10. ELO 11: A Resiliência
  11. ELO 12: Autoestima e seus 6 Pilares
  12. ELO 13: Os 6 Pilares da Autoestima
  13. ELO 14: Autocompaixão: a Valorização da Autoestima
  14. ELO 15: Traumas e Estudos
  15. ELO 16: Crenças Centrais e os Estudos
  16. ELO 17: A Comparação e o Concurseiro
  17. ELO 18: A Baixa Tolerância à Frustração
  18. ELO 19: Como a Impulsividade Pode te Atrapalhar nos Estudos
  19. ELO 20: As 5 Feridas Emocionais e suas Consequências
  20. ELO 21: Autossabotagem
  21. ELO 22: Os 18 Esquemas Mentais e o Concurseiro
  22. ELO 23: Dizer NÃO Poderá Mudar a sua Vida
  23. ELO 24: Estresse, Cansaço e Burnout nos Estudos
  24. ELO 25: Fracasso, Derrota e Fases das Perdas
  25. ELO 26: Família Disfuncional e o Concurseiro
  26. ELO 27: Perfeccionismo: o Equilíbrio Leva à Excelência?
  27. ELO 28: As Sombras e a Maldade Humana
  28. ELO 29: A Raiva e o Concurseiro
  29. ELO 30: A Culpa e o Concurseiro
  30. ELO 31: A Coragem e o Concurseiro
  31. ELO 32: O Concurseiro Protagonista
  32. ELO 33: A Mediocridade e os Estudos
  33. ELO 34: Os 7 Pecados Capitais
  34. ELO 35: Como se Blindar de Pessoas Tóxicas nos Estudos
  35. ELO 36: O Perfeccionismo e o Concurseiro
  36. ELO 37: A Autocobrança e o Concurseiro
  37. ELO 38: Neuromitos e Estudos para Concursos
  38. ELO 39: Os Recomeços do Concurseiro
  39. ELO 40: O Papel de Vítima e o Concurseiro
  40. ELO 41: Vício em Redes Sociais e Estudos
  41. ELO 42: A Procrastinação e os Estudos
  42. ELO 43: A Autoconsciência e o Concurseiro
  43. ELO 44: A Autorresponsabilidade e o Estudo para Concursos
  44. ELO 45: A Vida Intencional e o Concurseiro
  45. ELO 46: Positividade Tóxica e os Concurseiros
  46. ELO 47: Lei da Atração - Mágica ou Pseudociência
  47. ELO 48: Como Usar a Técnica da Pedra Cinza para Lidar com a Toxicidade
  48. ELO 49: A Baixa Autoestima e o Concurseiro
  49. ELO 50: A Garra e o Concurseiro
  50. ELO 51: A Síndrome do Impostor e o Concurseiro
  51. ELO 52: Efeito Dunning-Kruger e o Concurseiro
  52. ELO 53: O Concurseiro e a Mentalidade Forte
  53. ELO 54: Como Superar a Reprovação
  54. ELO 55: O Impacto do Uso das Telas na Produtividade
  55. ELO 56: Como Recomeçar depois do Caos
  56. ELO 57: a Importância da Espiritualidade nas Dificuldades
  57. ELO 58: os Benefícios do Mindfulness para a Aprendizagem
  58. ELO 59: o Demônio do Meio-Dia
  59. ELO 60: Dezembrite - o Peso Emocional do Fim de Ano
  60. ELO 61: as Fases do Estresse
  61. ELO 62: o Significado Real da Gratidão
  62. ELO 63: o que É Inteligência Emocional?
  63. ELO 64: a Teoria das Janelas Quebradas
  64. ELO 65: Jejum de Cortisol e os Benefícios para Concurseiros
  65. ELO 66: o Cansaço e o Concurseiro
  66. ELO 67: Brain Rot e o Concurseiro
  67. ELO 68: O Sono e Estudos
  68. ELO 69: A Raiva e o Concurseiro
  69. ELO 70: a Crise dos 30 das Concurseiras
  70. ELO 71: o Movimento Slow e o Concurseiro
  71. ELO 72: a Inteligência Social e o Concurseiro
  72. ELO 73: a carga Cognitiva e seus Efeitos nos Estudos
  73. ELO 74: como a Infância Será uma Estrada que nos Acompanhará para sempre
  74. ELO 75: Características de uma Pessoa com Maturidade Emocional
  75. ELO 9: A Tristeza e o Concurseiro

Sobre o concurso IFSULDEMINAS - Instituto Federal do Sul de Minas

Informações gerais sobre o órgão e os cargos

O que é IFSULDEMINAS (IFSULDEMINAS)

O Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sul de Minas Gerais (IFSULDEMINAS) é uma instituição de ensino público federal, criada em 2008 pela unificação de tradicionais escolas agrotécnicas na região. Sua missão é promover a excelência na educação profissional e tecnológica em todos os níveis, formando cidadãos críticos, criativos, competentes e humanistas, por meio da articulação entre ensino, pesquisa e extensão. O Instituto contribui ativamente para o desenvolvimento sustentável do Sul de Minas Gerais. Atualmente, o IFSULDEMINAS oferece cursos de ensino médio integrado, técnico, graduação, pós-graduação e educação a distância, distribuídos em diversos campi, como Inconfidentes, Machado, Muzambinho, Poços de Caldas, Pouso Alegre e Passos, além de núcleos avançados e polos de rede.

Cargos do IFSULDEMINAS

O IFSULDEMINAS oferece oportunidades para diversas carreiras, principalmente nas áreas de docência e técnico-administrativa. Os cargos visam suprir as demandas educacionais e de suporte da instituição em seus múltiplos campi e na reitoria.

  • Professor do Ensino Básico, Técnico e Tecn...

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