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Aula demo
Epidemiologia, análise de risco e bioestatística
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Aula 01
Boas Práticas de Fabricação – BPF, Procedimento Padrão de
Higiene Operacional – PPOH e Análise de Perigos e Pontos Críticos
de Controle
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Aula 02
Doenças transmitidas por alimentos
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Aula 03
Defesa sanitária animal – PNCEBT
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Aula 04
Defesa sanitária animal – PNCRH
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Aula 05
Defesa sanitária animal – PNEEB
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Aula 06
Defesa sanitária animal – PNSE
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Aula 07
Defesa sanitária animal – PNSA
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Aula 08
Defesa sanitária animal – PNSS
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Aula 09
Defesa sanitária animal – PNSCO
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Aula 10
Defesa sanitária animal – PNSAp
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Aula 11
Defesa sanitária animal – Animais Aquáticos e de Cultivo
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Aula 12
Doenças de notificação obrigatória
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Aula 13
Defesa sanitária animal – PNEFA
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Aula 14
Inspeção de Produtos de Origem Animal – Generalidades de
inspeção
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Aula 15
Inspeção de Produtos de Origem Animal – Inspeção de
bovinos
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Aula 16
Inspeção de Produtos de Origem Animal – Inspeção de
suínos
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Aula 17
Inspeção de Produtos de Origem Animal – Inspeção de aves
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Aula 18
Inspeção de Produtos de Origem Animal – Inspeção de
pescado
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Aula 19
Inspeção de Produtos de Origem Animal – Inspeção de
leite
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Aula 20
Inspeção de Produtos de Origem Animal – Inspeção de ovos
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Aula 21
Inspeção de Produtos de Origem Animal – Inspeção de mel
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Aula 22
Inspeção de Produtos de Origem Animal – Rotulagem, alterações
e adulterações
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Aula 23 – Somente em PDF
Controle da produção de soros, vacinas e antígenos para
salmonelose, micoplasmose, newcastle, brucelose, raiva, peste suína
e febre aftosa.
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Aula 24 – Somente em PDF
Ensaios de segurança (inocuidade, esterilidade e eficiência)
para produtos injetáveis.
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Aula 25
Doenças transmitidas por alimentos
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Aula 26
Identidade e qualidade de produtos de origem animal
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Aula 27
Análises microbiológicas em produtos de origem animal e de
alimentos para animais
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Aula 28
Análises físico-químicas em produtos de origem animal e em
alimentos para animais / Análise centesimal
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Aula 29
Noções básicas de biossegurança
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Aula 30
Zoonoses – Dengue, Chikungunya e Zica
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Aula 31
Zoonoses – Febre Amarela
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Aula 32
Zoonoses – Febre Maculosa
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Aula 33
Zoonoses – Leishmaniose
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Aula 34
Zoonoses – Leptospirose
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