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Sobre o curso

Última atualização em 12/2025

Veja o que o Sistema Gran de Ensino tem para oferecer (além do nosso empenho e compromisso com a sua aprovação):

VIDEOAULAS AUTOSSUFICIENTES:
1. Aulas com abordagem dos tópicos previstos no edital, após minuciosa análise realizada pelo professor de cada matéria.
2. Conteúdo abordado de modo objetivo, com ênfase nos aspectos mais cobrados nas provas.
3. Aulas ministradas por professores especialistas, com larga experiência na atividade docente.
4. Qualidade técnica de gravação de altíssimo padrão (imagem e áudio)

Mais Detalhes:
1. Curso baseado no edital concurso público N.º 001/2025.
2. Serão abordados os tópicos relevantes (não necessariamente todos) a critério dos professores.
3. Carga horária prevista: 294 videoaulas (aproximadamente).
4. O Curso não contemplará: Política de Saúde.
4.1 O Curso não contemplará em conhecimentos específicos: Atenção domiciliar. Nutricionista no Programa Saúde na Escola (PSE).
4.2 As referências bibliográficas não serão abordadas, ficando a critério do Docente a elaboração dos conteúdos.
4.3 O curso não contemplará Redação discursiva.
5. Serão ministradas somente as disciplinas/videoaulas relacionadas no informativo. Portanto, os demais conteúdos, mesmo constando no edital, não serão ministrados.
5.1 O curso está em processo de desenvolvimento podendo ter aulas incluídas ou retiradas para melhor aproveitamento do Aluno.

Conteúdo deste curso

  1. Compreensão e Interpretação Textual
  2. Compreensão e Interpretação Textual II
  3. Compreensão e Interpretação Textual III
  4. Compreensão e Interpretação Textual IV
  5. Compreensão e Interpretação Textual V
  6. Compreensão e Interpretação Textual – Questões

  1. Semântica
  2. Semântica II
  3. Resolução de Questões – Semântica

  1. Substantivo
  2. Substantivo II
  3. Substantivo III
  4. Adjetivo
  5. Adjetivo II
  6. Adjetivo III
  7. Artigo
  8. Artigo II
  9. Artigo III
  10. Numeral
  11. Resolução de Questões – Substantivo
  12. Resolução de Questões – Substantivo II
  13. Resolução de Questões – Substantivo III
  14. Pronome
  15. Pronome II
  16. Pronome III
  17. Pronome IV
  18. Pronome V
  19. Pronome VI
  20. Pronome VII
  21. Pronome VIII
  22. Pronome IX
  23. Pronome X
  24. Resolução de Questões Classes Gramaticais – Pronomes I
  25. Resolução de Questões Classes Gramaticais – Pronomes II
  26. Resolução de Questões Classes Gramaticais – Pronomes III
  27. Classes Gramaticais Verbo I
  28. Classes Gramaticais Verbo II
  29. Classes Gramaticais Verbo III
  30. Classes Gramaticais Verbo IV
  31. Classes Gramaticais Verbo V
  32. Classes Gramaticais Verbo VI
  33. Classes Gramaticais Verbo VII
  34. Classes Gramaticais Verbo VIII
  35. Classes Gramaticais Verbo IX
  36. Classes Gramaticais Verbo X
  37. Classes Gramaticais Verbo XI
  38. Classes Gramaticais Verbo XII
  39. Resolução de Questões: Verbos
  40. Resolução de Questões: Verbos II
  41. Resolução de Questões: Verbos III
  42. Classes Gramaticais – Advérbio
  43. Classes Gramaticais – Preposição
  44. Classes Gramaticais – Interjeição
  45. Classes Gramaticais – Conjunção
  46. Conjunções Coordenativas
  47. Conjunções Coordenativas II
  48. Conjunções Subordinativas
  49. Conjunções Subordinativas
  50. Conjunções Subordinativas
  51. Resolução de Questões – Advérbio – Preposição – Interjeição – Conjunção
  52. Resolução de Questões – Advérbio – Preposição – Interjeição – Conjunção II

  1. Colocação Pronominal
  2. Colocação Pronominal II
  3. Resolução de Questões
  4. Resolução de Questões II
  5. Resolução de Questões III
  6. Orações Coordenadas
  7. Orações Coordenadas II
  8. Orações Subordinadas Substantivas
  9. Orações Subordinadas Substantivas II
  10. Orações Subordinadas Substantivas III
  11. Orações Subordinadas Adjetivas
  12. Orações Subordinadas Adverbiais
  13. Orações Subordinadas Adverbiais II
  14. Período Composto – Orações Reduzidas
  15. Período Composto – Orações Reduzidas II
  16. Período Composto – Resolução de Questões
  17. Período Composto – Resolução de Questões II
  18. Período Composto – Resolução de Questões III
  19. Concordância Verbal I
  20. Concordância Verbal II
  21. Concordância Verbal III
  22. Concordância Verbal IV
  23. Concordância Verbal V
  24. Concordância Nominal
  25. Concordância Nominal II
  26. Resolução de Questões – Concordância Verbal e Nominal
  27. Resolução de Questões – Concordância Verbal e Nominal II
  28. Resolução de Questões – Concordância Verbal e Nominal III
  29. Regência Verbal
  30. Regência Verbal II
  31. Regência Verbal III
  32. Regência Nominal
  33. Crase
  34. Crase II
  35. Crase III
  36. Regência e Crase – Resolução de Exercícios I
  37. Regência e Crase – Resolução de Exercícios II
  38. Funções do QUE
  39. Função do SE
  40. Resolução de Questões
  41. Pontuação
  42. Pontuação II
  43. Pontuação III
  44. Pontuação IV
  45. Pontuação V
  46. Pontuação – Resolução de Questões

  1. Nutrição Básica – Carboidratos
  2. Nutrição Básica – Carboidratos – Questões
  3. Nutrição Básica – Fibras
  4. Nutrição Básica – Fibras II
  5. Nutrição Básica – Proteínas
  6. Nutrição Básica – Proteínas II
  7. Nutrição Básica – Proteínas III
  8. Nutrição Básica – Vitaminas e Minerais I
  9. Nutrição Básica – Vitaminas e Minerais II
  10. Nutrição Básica – Lipídeos
  11. Nutrição Básica – Lipídeos II

  1. Avaliação Nutricional
  2. Avaliação Nutricional II
  3. Avaliação Nutricional III
  4. Avaliação Nutricional IV
  5. Avaliação Nutricional
  6. Avaliação Nutricional VI
  7. Avaliação Nutricional VII
  8. Avaliação Nutricional VIII
  9. Avaliação Nutricional IX
  10. Avaliação Nutricional X
  11. Questões Comentadas de Avaliação Nutricional
  12. Interpretação de Exames Laboratoriais
  13. Interpretação de Exames Laboratoriais II
  14. Triagem Nutricional
  15. Triagem Nutricional – Questões

  1. Anemias
  2. Anemias II
  3. Anemias III
  4. Anemias IV
  5. Anemias V
  6. Anemias VI
  7. Anemias VII
  8. Anemias VIII
  9. Trato Digestório – Doenças Inflamatórias Intestinais (DII), Doença de Crohn e Retocolite Ulcerativa – Teoria
  10. Trato Digestório – DII: Doença de Crohn e Retocolite Ulcerativa – Questões
  11. Trato Digestório – Síndrome do Intestino Irritável e Síndrome do Intestino Curto (Teoria e Questões)
  12. Trato Digestório – Doenças Diverticulares
  13. Trato Digestório – Doença do Refluxo Gastroesofágico e Esofagite
  14. Trato Digestório – Constipação – Teoria e Questões
  15. Trato Digestório – Doença Celíaca – Teoria
  16. Trato Digestório – Doença Celíaca – Questões
  17. Trato Digestório – Gastrite e Úlcera Péptica – Teoria e Questão
  18. Disfagia
  19. Diabetes Classificação, Diagnóstico e Metas Glicêmicas (Questões)
  20. Diabetes na Infância
  21. Terapia Nutricional – Pré Diabetes e Diabetes 2
  22. Terapia Nutricional – Pré Diabetes e Diabetes 2 II
  23. Resolução ANVISA nº 503/2021 – Terapia de Nutrição Enteral
  24. Resolução ANVISA nº 503/2021 – Terapia de Nutrição Enteral II
  25. Resolução ANVISA nº 503/2021 – Terapia de Nutrição Enteral III
  26. Resolução ANVISA nº 503/2021 – Terapia de Nutrição Enteral IV
  27. Introdução – Dislipidemia
  28. Dislipidemia – Questões
  29. Terapia Nutricional das Dislipidemias
  30. Terapia Nutricional das Dislipidemias – Questões
  31. Resolução CFN nº 663/2020 – Unidades de Terapia Intensiva (UTI)
  32. Diabetes Gestacional – Teoria e Questões
  33. Complicações da Diabetes – Teoria e Questões
  34. Doenças Crônicas Não Transmissíveis – Obesidade
  35. Doenças Crônicas Não Transmissíveis – Obesidade II
  36. Doenças Crônicas Não Transmissíveis – Obesidade III
  37. Doenças Crônicas Não Transmissíveis – Obesidade – Questções
  38. Doenças Crônicas Não Transmissíveis – Síndrome Metabólica – Teoria e Questão
  39. Cirurgia Bariátrica e Metabólica
  40. Cirurgia Bariátrica e Metabólica – Questões
  41. Fisiopatologia da Hipertensão
  42. Conceitos e Consequências da Hipertensão
  43. Nutrição e Hipertensão
  44. Nutrição e Hipertensão II
  45. Câncer
  46. Câncer II
  47. Câncer III
  48. Câncer IV
  49. Câncer V
  50. Câncer VI
  51. Câncer VII
  52. Fisiopatologia da Insuficiência Cardiaca
  53. Nutrição e Insuficiência Cardiaca
  54. Nutrição e Insuficiência Cardiaca II
  55. Doença Renal Aguda – Teoria
  56. Doença Renal Aguda – Questões
  57. Doença Renal Crônica – Teoria
  58. Doença Renal Crônica – Questões
  59. DPOC V

  1. Nutrição Materno – Infantil – RDC nº 45 I
  2. Nutrição Materno – Infantil – RDC nº 45 II
  3. Desnutrição Infantil
  4. Desnutrição Infantil II
  5. Desnutrição Infantil III
  6. Desnutrição Infantil IV
  7. Introdução Alimentar OMS
  8. Introdução Alimentar OMS II
  9. Aleitamento Materno
  10. Aleitamento Materno II
  11. Aleitamento Materno III
  12. Questões
  13. Crescimento e Desenvolvimento
  14. Crescimento e Desenvolvimento II
  15. Crescimento e Desenvolvimento – Questões

  1. Nutrição do Idoso
  2. Nutrição do Idoso II
  3. Nutrição do Idoso
  4. Nutrição do Idoso II
  5. Nutrição do Idoso III

  1. Tecnologia de Alimentos – Métodos de Conservação
  2. Tecnologia de Alimentos – Métodos de Conservação II

  1. Fatores Intrínsecos e Fatores Extrínsecos – Introdução
  2. Fatores Intrínsecos e Fatores Extrínsecos
  3. Fatores Intrínsecos e Fatores Extrínsecos II
  4. Fatores Intrínsecos e Fatores Extrínsecos – Questões
  5. Doenças Transmitidas por Alimentos
  6. Doenças Transmitidas por Alimentos II
  7. Doenças Transmitidas por Alimentos III

  1. Introdução
  2. Introdução II
  3. Métodos de Cocção
  4. Métodos de Cocção II
  5. Indicadores no Preparo do Alimento
  6. Cereais, Massas e Pães
  7. Cereais, Massas e Pães II
  8. Verduras, Legumes e Frutas
  9. Leite, Queijo e Iogurte
  10. Carnes
  11. Suínos, Ovinos, Caprinos, Aves
  12. Pescados
  13. Ovos
  14. Leguminosas
  15. Óleos e Gorduras
  16. Açúcares

  1. RDC n° 275/2002
  2. RDC n° 275/2002 II
  3. RDC n° 275/2002 III
  4. RDC nº 216/2004 – Dispõe Sobre Regulamento Técnico de Boas Práticas Para Serviços de Alimentação
  5. RDC nº 216/2004 – Dispõe Sobre Regulamento Técnico de Boas Práticas Para Serviços de Alimentação II
  6. RDC nº 216/2004 – Dispõe Sobre Regulamento Técnico de Boas Práticas Para Serviços de Alimentação III
  7. RDC nº 216/2004 – Dispõe Sobre Regulamento Técnico de Boas Práticas Para Serviços de Alimentação IV
  8. Administração dos Serviços de Alimentação (ASA)
  9. Administração dos Serviços de Alimentação (ASA) II
  10. Administração dos Serviços de Alimentação (ASA) III
  11. Administração dos Serviços de Alimentação (ASA) IV
  12. Administração dos Serviços de Alimentação (ASA) V
  13. Administração dos Serviços de Alimentação (ASA) VI
  14. Indicadores Culinários e Ficha Técnica de Preparação
  15. Indicadores Culinários e Ficha Técnica de Preparação II

  1. RDC 727/22 – Rotulagem de Alimentos – Disposições Preliminares
  2. IN n° 75, de 8 de Outubro de 2020 – Requisitos Técnicos para Declaração da Rotulagem Nutricional nos Alimentos Embalados
  3. IN n° 75, de 8 de Outubro de 2020 – Requisitos Técnicos para Declaração da Rotulagem Nutricional nos Alimentos Embalados II
  4. Alimentos Funcionais – Teoria
  5. Alimentos Funcionais – Questões

  1. Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN)
  2. Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) II
  3. Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) III
  4. Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) IV
  5. Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) V
  6. Guia Alimentar para a População Brasileira – Guia de Bolso
  7. Guia Alimentar para a População Brasileira – Guia de Bolso II
  8. Guia Alimentar para a População Brasileira – Guia de Bolso III
  9. Guia Alimentar para a População Brasileira – Guia de Bolso IV
  10. Guia Alimentar para a População Brasileira – Guia de Bolso V
  11. Guia Alimentar para Crianças Menores de 2 anos I
  12. Guia Alimentar para Crianças Menores de 2 anos II
  13. Guia Alimentar para Crianças Menores de 2 anos III
  14. Guia Alimentar para Crianças Menores de 2 anos IV
  15. Guia Alimentar para Crianças Menores de 2 anos V
  16. Guia Alimentar para Crianças Menores de 2 anos VI
  17. Marco de Referência de EAN
  18. Marco de Referência de EAN II
  19. Marco de Referência de EAN III
  20. Marco de Referência de EAN IV
  21. Princípios e Práticas para EAN I
  22. Princípios e Práticas para EAN II
  23. Princípios e Práticas para EAN III
  24. Atribuições do Nutricionista na Atenção Básica à Saúde
  25. Atribuições do Nutricionista na Atenção Básica à Saúde II
  26. Atribuições do Nutricionista na Atenção Básica à Saúde III

  1. Decreto Nº 84.444/1980
  2. Decreto Nº 84.444/1980 II
  3. Decreto Nº 84.444/1980 III
  4. Decreto Nº 84.444/1980 – Exercícios
  5. Lei 8.234/1991 – Regulamentação da Profissão Nutricionista
  6. Lei 8.234/1991 – Regulamentação da Profissão Nutricionista II
  7. Resolução CFN – N 599/2018
  8. Resolução CFN – N 599/2018 II
  9. Resolução CFN – N 599/2018 III
  10. Resolução CFN – N 599/2018 IV
  11. Resolução CFN – N 599/2018 V

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Prefeitura de São José do Rio Preto – SP – Nutricionista (Pós-Edital)

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