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Aula demo
introdução ao estudo das zoonoses
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Aula 01 – Profª Ana Paula
raiva
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Aula 02 – Profª Ana Paula
brucelose
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Aula 03 – Profª Ana Paula
tuberculose
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Aula 04 – Profª Ana Paula
leishmaniose
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Aula 05 – Profª Ana Paula
leptospirose
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Aula 06 – Profª Ana Paula
toxoplasmose
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Aula 07 – Profª Ana Paula
febre amarela silvestre
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Aula 08 – Profª Ana Paula
febre maculosa
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Aula 09 – Profª Ana Paula
Esporotricose
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Aula 10 – Profª Ana Paula
Febre do Nilo ocidental
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Aula 11 – Profª Ana Paula
teníase-cisticercose
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Aula 12 – Profª Ana Paula
hantavirose
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Aula 13 – Profª Ana Paula
criptosporidiose, dirofilariose, toxocaríase e
dermatofitose
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Aula 14 – Prof Guilherme
Histoplasmose, Criptococose e Doença de Lyme
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Aula 15 – Profª Nicolle (Somente Vídeo)
Gripe aviaria
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Aula 16 – Prof Felipe (Somente PDF)
Larva Migrans
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Aula 17 – Prof Felipe (Somente PDF)
Febres Hemorrágicas
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Aula 18 – Prof Felipe (Somente PDF)
Equinococose-Hidatidose
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Aula 19 – Prof Felipe
Peste
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Aula 20 – Prof Felipe
Carbúnculo
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Aula 21 – Prof Felipe (Somente PDF)
Elaboração da Campanha Antirrábica Animal e Educação em Saúde
aplicada às zoonoses
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Aula 22 – Profª Ana Paula
Arboviroses: dengue, febre chikunguya, oropuche e zika
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Aula 23 – Profª Nicolle
2.1 fundamentos sobre composição, propriedades e qualidade de
alimentos e matérias-primas;
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Aula 24 – Profª Amanda
2.2 processos tecnológicos de obtenção, conservação e
distribuição; fatores que afetam a inocuidade dos alimentos
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Aula 25 – Profª Amanda
2.3 características higiênico-sanitárias e estruturais de
estabelecimentos de produção, manipulação, armazenamento e
comercialização de produtos de origem animal e demais
alimentos/importância da higiene pessoal, ambiental e de
equipamentos. fiscalização de processamento, armazenamento,
transporte e exposição;
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Aula 26 – Profª Nicolle (Somente Vídeo)
inspeção ante e pós-morte;
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Aula 27 – Profª Nicolle
identificação e controle de perigos biológicos, químicos e
físicos;
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Aula 28 – Profª Nicolle
aplicação de sistemas de controle de qualidade.
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Aula 29 – Profª Nicolle
RDC 275/2002 ANVISA
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Aula 30 – Profª Ana Paula
RDC 216/2004 ANVISA
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Aula 31 – Profª Amanda
vigilância e investigação de surtos;
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Aula 32 – Profª Nicolle
princípios de prevenção e controle;
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Aula 33 – Profª Nicolle
Análises microbiologicas e físico-quimicas de POA
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Aula 34 – Profª Ana Cristina
5.3 métodos de esterilização e desinfecção físicos e
químicos;
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Aula 35 – Profª Ana Paula
6. Controle e combate de vetores, pragas urbanas e animais
sinantrópicos: estratégias de manejo integrado para prevenção de
zoonoses e riscos à saúde pública.
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Aula 36 – Profª Nicolle
Abrangência da fiscalização, classificação, funcionamento,
obrigações e higiene
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Aula 37 – Profª Nicolle
Lei 1283 de 1950 e Lei 7.889 de 1989
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Aula 38 – Profª Nicolle
Lei 14515
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Aula 39 – Profª Nicolle
Inspeção industrial e sanitária – Regulamentação básica
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Aula 40 – Profª Nicolle
RIISPOA – aula 1
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Aula 41 – Profª Nicolle
RIISPOA – aula 2
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Aula 42 – Profª Nicolle
RIISPOA – aula 3
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Aula 43 – Profª Nicolle
Doenças de Notificação Obrigatória
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Aula 44 – Profª Nicolle (Somente PDF)
Defesa Sanitária Animal: prevenção, controle, erradicação e
diagnóstico, clínico e laboratorial, das principais doenças que
afetam o comércio e a saúde humana e animal
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Aula 45 – Profª Nicolle
Sanidade animal
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Aula 46 – Profª Nicolle
Programa Nacional de Controle e Erradicação da Brucelose e da
Tuberculose Animal – PNCEBT
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Aula 47 – Profª Nicolle
Programa Nacional de Vigilância da Febre Aftosa – PNEFA
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Aula 48 – Profª Nicolle
Programa Nacional de Sanidade Avícola – PNSA
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Aula 49 – Profª Nicolle
Programa Nacional de Controle da Raiva dos Herbívoros –
PNCRH
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Aula 50 – Profª Nicolle
Programa Nacional de Sanidade Suídea – PNSS
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Aula 51 – Profª Nicolle
Programa Nacional Encefalite Espongiforme Bovina – PNEEB
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Aula 52 – Profª Nicolle
Programa Nacional de Sanidade dos Equídeos – PNSE
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Aula 53 – Profª Nicolle
Programa Nacional de Sanidade de Caprinos e Ovinos –
PNSCO
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Aula 54 – Profª Nicolle
Programa Nacional de Sanidade Apícola – PNSAp
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Aula 55 – Profª Nicolle
Programa Aquicultura com Sanidade
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Aula 56 – Profª Ana Paula
RDC 216/2004 ANVISA
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Aula 57 – Profª Ana Paula
8. Vigilância Sanitária: conceitos, competências e áreas de
atuação; serviços e produtos de interesse à saúde; Vigilância
Sanitária em articulação com a vigilância epidemiológica e
ambiental.
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Aula 58 – Profª Ana Paula
9. Epidemiologia descritiva: indicadores de morbimortalidade,
análise de tendências, estimativas populacionais e utilização de
dados para avaliação e gestão de risco.
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